★3.5【パティスリーラ・フィーユ⑯】ロールケーキ食べレポート(３月)。

公開

2014年03月29日(土) 05:45

だっちん。父の好きな言葉は「過分」です。

そんな父から頂いた、ホワイトデーのスウィーツのご紹介。

2014年度のバレンラインデーのお返しは、お馴染み･ご近所の【パティスリーラ・フィーユ】で購入のロールケーキ。

を、２本Σ(ﾟДﾟ ;)

和栗のクリームと、チョコレートクリーム仕様でございます…。

”当日中にお召し上がりください"

って生ケーキなんで箱に書いてますけど、家族構成 ①32歳の女 ②40歳の男 ③８ヶ月の男児で食べ切れるはずがね～でしょうと。

とはいえ美味しく頂くためには、やはり当日中がベター。
休日の晩御飯を返上してスウィーツタイムでございます(っ´ω｀c)

てなわけで食べレポートで～す。

まずはチョコレートのロールケーキ。

チョコレート風味のスポンジに、生チョコレートクリーム。
そこにたっぷり振りかけられたココアパウダー、トッピングの薄型プレートチョコ。

チョコレート好きには堪らない一品ですね。

【ラ・フィーユ】さん特有のふんわりとろりん、口溶けの良いクリームはやっぱり美味しいです。

続いて和栗のロールケーキ。

ノーマルのスポンジと生クリームに、マロンクリームと渋皮煮をたっぷりトッピングしてます。

うん、こちらもふんわりスポンジと生クリームの相性が良いですね。

ただ、なんとな～く面白みが足りない感じも…？
スポンジ×生クリームに何かしら栗っぽい要素が欲しかったような…。

個人的には、チョコレートロールの方が勝ちです！

と、ここで最近思ったラ・フィーユさんのケーキについて、総体的なお話に移ります。

大阪府やら兵庫県やら、別の地方の洋菓子店のケーキを食べていて思うのですが、

【パティスリーラ・フィーユ】のケーキってレベル高いのかも。

正直、【なかたに亭】などの名だたる名店ほどでは無いかも知れません。

が、食べログ的に評価されている「地方で点数の高いケーキ屋」のスウィーツを食べた時に、

「あれ、ラ・フィーユさんのが数段美味くね？」

て思うことが多々あるんですよね。

とくに上述の通り、スポンジのふんわりしっとり感、クリームの口溶け感は優秀だと思います。

食べ慣れると、それが当たり前になって、美味しいことに気付かなくなったりしますもんね（ノд｀＠）

…で、冒頭に話は戻りまして。

奮闘したもののロールケーキは３分の２ずつが翌日以降に残されました。
邪道とは思いつつ、１回分に小分けしてフリージングスペースへ…。

生ケーキは、冷凍保存が可能なんです。

が、こんな食べ方でスウィーツの優劣を評価できる身分じゃないですよね。

※今回は私が店頭に出向いていないため、料理の評価のみに控えます。

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