北海道芦別にある大橋さくらんぼ園。
さくらんぼの産地といえば、だっちん。的には山形県しかイメージに無かったのですが、北海道芦別はさくらんぼの栽培にとても適した自然条件なのだそうです。
甘くてジューシーなさくらんぼがすくすく育つ土地なのだとか。
では早速、さくらんぼ酢から体感レポート。
全国果樹コンクールにおいて”農林水産大臣賞”を受賞したさくらんぼを100%使用したものだそう。
果実の種類別に、赤、黄、黒とラインナップがありました。
特徴は、以下の通りです。
・赤=南陽
"さくらんぼの王様"とも呼ばれているるピンクの大玉"南陽"を使用
・黄=月山錦
糖度No.1"さくらんぼの女王"とも呼ばれる黄色の大玉"月山錦"を使用
・黒=サミット
日本一大きい品種"サミット"を使用。色は黒。とても特徴のある味です。
さくらんぼって、こんなに種類があったんですねえ。
国産の赤いさくらんぼと、アメリカンチェリーくらいだと思っていましたよ…。
だっちん。宅に届いたのは"黒"バージョンでした。
ひとまず、シンプルに氷と炭酸水で割ってみます。
酢に対して水を 1:3くらいで割るのがオススメとのことです。
爽やかですっきりしたドリンクに仕上がってます♪
さくらんぼの濃厚な甘みが、口い~っぱいに広がりますねえ。
その他、ヨーグルトに入れたり牛乳で割ったり、アルコールでカクテル風のドリンクにも。
またドレッシングやピクルスに利用するなんてレシピもありみたいです。
続いて、さくらんぼジュースも体感レポート。
佐藤錦、南陽、平和錦、ほまれ錦などをふんだんに使用しているそうです。
とろりとしていて、ネクターって感じのビジュアル。
予想通りの濃厚さ~!
さくらんぼの甘酸っぱさが口いっぱいに広がりますねえ。
原材料は、さくらんぼとレモンのみ。
保存料や添加物を不使用で安全・安心ですね。
さて、ここで豆知識。
さくらんぼはご存知のとおり美味しい果物ですが、身体にも良いそうです。
食物には身体を温めるものと冷やすものがありますが、さくらんぼには身体を温める作用があるそう。
※基本的に寒いところで採れるものは身体を温め、暖かいところで採れるものは身体を冷やすと言われています。
さくらんぼに含まれる栄養素は、糖質、ビタミンA、ビタミンC、リン、カルシウム、カリウム、鉄分など。
昔から、利尿、むくみ、気管支炎の消炎、病後の回復期、疲労による食欲不振、美肌❤にも効果があると言われているそうです。
そんな、美味しくって身体にも良い【大橋さくらんぼ園 さくらんぼ酢&ジュース】の評価は★3.5で♪
それを踏まえたうえで、大切な方へのギフトにすれば喜んで貰えそう…なんてアイディアも湧いてきます。
さくらんぼの加工品のギフトって、なかなか珍しくないですか?
詰め合わせが¥3,000程度でネット販売されているので、利用し易そう。
![]() 最高級品種を贅沢に使用したさくらんぼ酢さくらんぼ酢3本セット(120ml×3本) |
そういえば大橋さくらんぼ園では、大自然の中さくらんぼ狩りも楽しめるのだとか。
時間無制限、食べ放題のさくらんぼ狩りをリーズナブルに行っているそうです。
詳しくは、以下をクリックしてご確認ください↓
気になりますねえ人´Д`*)
※今回は私が店頭に出向いていないため、料理とコストパフォーマンスの評価に控えます。
【だっちん。採点内訳】
点数は 1(悪)→5(良) にて。3が標準点になります。
○料理・味
■味: 4
■見た目: 3
■プラスアルファ: 3
○サービス
■出る速さ: -
■接客: -
■コストパフォーマンス: 3
○雰囲気
■混雑具合: -
■席の過ごし易さ: -
■内装: -
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