毎年お誘いいただいている恒例のイベントですが、前回は今年の３月だったな～。
2014年度の前倒しなのか、年２回になったのか…？
会場は前回同様、ホテル日航大阪 5階【鶴の間】にて。
のぼりや展示が、イベント気分を盛り上げてくれますね～。
～以下、ミシュランごっこ。内の【さぬきうまいもん祭りin大阪】に関する口コミです～
2018年2月 さぬきうまいもん祭りin大阪 2018│ウェスティンホテルで香川の味を大試食！
【ｲﾏｺｺ!!】2013年10月 秋の大試食会 「さぬきうまいもん祭り in 大阪(2013年秋)」ホテル日航大阪@心斎橋
2013年3月 大試食会 「さぬきうまいもん祭り in 大阪(2013年春)」ホテル日航大阪@心斎橋
今回はご無理を言いまして、ちびっこ(とヘルプに旦那さん)を連れての来訪。
バタバタを予想してましたが、やっぱ想像通りに。
そんなわけで写真はだいぶ失念してます…。
18:00～ うどん県プロモーションビデオの上映でイベントがスタート！
18:04～ 主催者である、香川県知事及び議会議長からご挨拶。
18:10～
当イベントのメインテーマである
"オリーブ"に関する食材、お料理のプレゼンテーションが始まります。
まずは、旬を迎えた【オリーブハマチ】。
香川県の県魚である"ハマチ"と香川の県花・県木である"オリーブ"。
このコラボレーションから誕生したのが“オリーブハマチ”です。
オリーブの葉の粉末を与えて育てられたハマチだそうですよ。
生産者さん自ら、オリーブハマチを抱えて登場されました。
立派なハマチ♥
各テーブルで、オリーブハマチの試食も行われました。
うん、旨味たっぷり！
適度に脂が乗っているのに、後味はさっぱりです。
臭みがほとんどないのは、オリーブのおかげですかね？
続いてのプレゼンテーションは、オリーブの塩漬けを鍋の具材にした【オリーブ鍋】。
一風変わったブイヤベースで、こちらのお鍋は後ほどビュッフェでいただきます。
各テーブルには具材であるオリーブの新漬けが提供され、こちらをまずは試食です。
オリーブ果実と塩だけで漬けられているそう。
オリーブ本来の旨味を楽しめますね。
うーん、ワインが欲しい…(授乳中)。
最後のテーブル試食は【オリーブうどん】。
おっと、まさかの洋風うどんですか。
カルボナーラ風のうどんに、オリーブハマチがトッピングされています。
意外に合っていてお味もよろしいのですが、ちと麺が柔らかくなりすぎているのが気になる…。
試食用に作り置いてあってのかな？
出来立てを食べてみたかった！(/へ＼*)
その後、質疑応答、フォトセッションを経て…
18:30～ お楽しみの大試食会が始まります！
…が、なんとここでちびっこがぐずぐず。
旦那さんが廊下にあやしに行ってくれます。
席でビュッフェの様子を眺めていると、フライング気味にブロガーさんたちが料理撮影を開始。
しかしながら荷物も見ておかなきゃいけないし、席を立てない私…
そして、あれよあれよと料理テーブルに行列が。
…30分経過しても戻ってこない息子と夫。
みるみる無くなっていく料理…
お席でブロガーさんたちが食事を始められたので、荷物は見ててもらえるかなとビュッフェへゴー。
７割方なくなっとりますがな…
ちなみに、この日のお料理を連ねますと以下の通り。
＜オリーブ料理＞
・香川県魚介とオリーブ新漬入りブイヤベース(オリーブ鍋)
・甲殻類風味のシメうどん(オリーブ鍋のシメとなるさぬきうどん)
・オリーブ牛の鉄板焼ステーキ、茄子のソテー添え
・オリーブハマチの塩釜焼き
・オリーブハマチの刺身
・酒に合ううどん ざるうどんとオリーブハマチ
＜温かい料理＞
・香川県産さつまいものスープ
・香川県産イボ鯛のココット焼きタプナードソース
・香川県産真ダコのステーエストラゴンとゆずの香り
・讃岐コーチンのグリルアクアパッツァ風
・讃岐夢豚バラ肉とミックスピーマンズのケイジャン煮込み
・日航名物ビーフカレー 讃岐のお米「おいでまい」
・本格麻婆豆腐
＜アンティパスト取り合わせ＞
・パルマ産生ハムとフルーツ
・イタリアンペンネ
・モッツァレラチーズと香川産トマト
＜冷たいお料理＞
・サンドイッチ色々
・チーズ取り合わせとクラッカー
・スモークサーモン レモン風味
・香川県産真鯛のエスカペッシュ茸のマリネを添えて
・コールミート取り合わせ
＜サラダ色々＞
・香川県産季節の新鮮サラダ取り合わせ
・香川県産トマトとオニオンとポテトのサラダ クルトン・昆布・粉チーズ
＜スウィーツ＞
・香川県産季節のフルーツ稀少糖を使ったコンポート
・香川県産季節のフルーツ ショートケーキ
・クリームブリュレ
・アイスクリーム
・コーヒー
以上ですが、リーフレットからの抜粋ですので若干の変更はあったっぽいですね。
なんとか、残りを寄せ集めてテーブルにお皿を並べます。
前回、旦那さん大ヒットだったオリーブ牛。
今回も、目の前の鉄板で焼き上げる実演スタイルでの提供です。
レア気味に仕上げられたステーキで、美味しいんですよね～。
これだけはゲットしとかな～っ！！
19時15分頃、爆睡のちびっこと旦那さんがお戻りに。
廊下で寝かしつけていたところ、クロークでお客さんが鳴らす
チーン
に反応しては目を覚ましていたらしい…。
ここからお料理を一気に平らげます。
ふんがあ
うまいうまいい
香川って名物いっぱいあって良いなああああ。
…とまあ、今回も五感で香川を感じることが出来た楽しいイベントでした。
しかしながら、冒頭でも書きましたが次回のイベントはいつなんでしょうね？
次はちびっこが歩き回っている頃じゃないだろうか？
したらば、もっと食事の時間はなくなる？
それは、嫌だ。
私は食いたい。
そして香川への愛を広めたいんだ…！！
あと、呑みたい。
卒乳もしなきゃね。
次回は、じいじとばあばの力を借りようと切に思った【秋の大試食会 「さぬきうまいもん祭り in 大阪」】。
そもそもこんな駄文で、次もお誘いいただけるものか不安なところですが(ノ I `。)
ちなみに今回のお土産は、稀少糖のミニサイズとオリーブの塩漬けでした。
本物そっくりの表紙をしたパスポートの中身は観光案内とクーポンなので、いよいよ香川に行ってみたくなっちゃいますよね(人´∀｀).☆
～以下、ミシュランごっこ。内の【さぬきうまいもん祭りin大阪】に関する口コミです～
2018年2月 さぬきうまいもん祭りin大阪│2018年の香川はオリーブオイル推し！@ウェスティンホテル大阪
【ｲﾏｺｺ!!】2013年10月 秋の大試食会 「さぬきうまいもん祭り in 大阪(2013年秋)」ホテル日航大阪@心斎橋
2013年3月 大試食会 「さぬきうまいもん祭り in 大阪(2013年春)」ホテル日航大阪@心斎橋
「さぬきうまいもん祭り in 大阪 2013年秋 in ホテル日航大阪」
だっちん。総合評価：★-
↓採点内訳↓
点数は 1（悪）→5（良） にて。3が標準点になります。
○料理・味
■味： -
■見た目： -
■プラスアルファ： -
○サービス
■出る速さ： -
■接客： -
■コストパフォーマンス： -
○雰囲気
■混雑具合： -
■席の過ごし易さ： -
■内装： -
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