懐石料理かこむらでディナー@奈良市│ミシュラン2012年掲載！実力派の和食全般

公開

2010年03月22日(月) 06:54

奈良市内にある和食処【懐石料理かこむら】でディナーしました。
奈良県のグルメ紙【美食倶楽部】で見つけ、yahoo!!グルメの評判も上々だし…と訪問。

場所は奈良公園の近く、三条通の友楽会館脇の道のパーキング２階にあります。
初めて訪れましたが、｢こんなところに飲食店街が…｣というフロア。
かこむらさんは、さらにその奥のほう。
紹介やクチコミで知らない限り、まず来ないと思います。

カウンターに、テーブル席が１部屋、小さな座敷がふたつ。
懐石料理屋さんらしく落ち着いた、雰囲気の良いお店です。

お料理はコースのみ。
5,250 円～12,000円までの４段階設定。
今回は12,000円のものをいただきました。

高級食材のオンパレードが出たのは、値段相応なところでしょうか。

それ以上に見た目が美しいです！
ひな祭りをテーマに、季節感たっぷりに盛り付けられた八寸は素晴らしかったです。

またどのお料理も、素敵な器が使われています。
お味のほうは安定感があるなあ、といった印象。なにより目で楽しめるコースでした。

穴子と瀬戸内の魚介がウリのお店だそうで、そちらも期待通り。
ただ、穴子が時期的に良いものが入らなかったそうで、満足いくほどいただけなかったのが残念。
次回は事前に予約をして、がっつりいただいてみようと思います！

季節を変えて、また来てみたいお店。
余談ですが、かこむらのご主人は奈良の老舗料亭・菊水楼で訳10年修行されていたそうです。
なるほどな実力ですね。

「懐石料理かこむらディナー in 奈良市」
だっちん。総合評価：★4
↓採点内訳↓
点数は　1（悪）→5（良）　にて。3が標準点になります。

　○料理・味
■味：　4
■見た目：　4
■プラスアルファ：　4

　○サービス
■出る速さ： 4
■接客：　4
■コストパフォーマンス：　3

　○雰囲気
■混雑具合：　5
■席の過ごし易さ：　5
■内装：　4