今回いただいたのは、【飛騨高山 さんまちらーめん】。
麺の調理は、"たっぷりのお湯で75秒"。
それ以上の茹で過ぎには十分注意するように、と注意書きがありました。
お義母さんからもきつく言われていました。
失敗は許されません…。
少々ビビりながら、余裕を持って60秒ちょいで救出。
すこし硬めのちぢれ麺。
口当たり、コシ、茹で方にこだわるだけのことがあります。
スープも美味しいですね。
魚介の香りがよく、あっさりしています。
ついついスープを飲み干してしまいそうになりますね。
今はちびっこがいるので外食が早々できない私め。
家でこれだけのものがいただけるのは、ありがたいなと。
ネットショッピングを覘くと、2食入りでお値段¥638とのこと。
高山の味を堪能したい方は、是非どうぞ。
※頂きもののため、料理とコストパフォーマンスの評価のみになります。
【だっちん。採点内訳】
点数は 1(悪)→5(良) にて。3が標準点になります。
○料理・味
■味: 4
■見た目: 3
■プラスアルファ: 3
○サービス
■出る速さ: -
■接客: -
■コストパフォーマンス: 3
○雰囲気
■混雑具合: -
■席の過ごし易さ: -
■内装: -

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