★3【千鳥屋】頂き物/和菓子/google+

公開

2013年09月19日(木) 05:43

全国に店舗を展開している【千鳥屋】さんのお菓子を頂きました。

【千鳥屋】は寛永7年に創業と、老舗の和菓子店だそうですね。
独自の手法で作られた名物の千鳥饅頭をはじめ、丸ボーロなんかが有名。

今回頂いたのは【大納言清澄　12個入】。
お値段は￥1,400みたいです。

大納言小豆をやわらかく煮あげ、天日干しの極上寒天を加えて、表面だけをうっすらと固めたというお菓子。

外はカリッとした食感で、中はやわらか～い。
甘さはしっかりながらも、後味はくどく無く、お上品でございます。

最初は常温でいただいたのですが、

「冷やすと、よりいっそうおいしくお召し上がりいただけます」

との説明書きを見つけたので、冷蔵庫に一晩入れてみました。

翌日わくわくして食べてみると…

うん、こっちが正解！

歯を入れた時の食感が、より心地良くなります。

夏場はひんやり冷やして、温かいお茶と味わうのがぴったりだろうな～と思いました。

ちょっと大人向けのお菓子なので、なかなか自分で買って食べるということは無さそう。
きちんとした場所へのお土産ネタとしてならありかな～。
といった千鳥屋の【大納言清澄】でした。

※今回は私が店頭には出向いていないので、料理の評価のみに控えます。

【だっちん。採点内訳】
点数は　1（悪）→5（良）　にて。3が標準点になります。

　○料理・味
■味：　3
■見た目：　4
■プラスアルファ：　3

　 ○サービス
■出る速さ：　-
■接客：　-
■コストパフォーマンス：　3

　○雰囲気
■混雑具合：　-
■席の過ごし易さ：　-
■内装：　-