★3.5【菓匠あさだ】頂き物/和菓子/google+

公開

2013年08月30日(金) 05:13

大阪市東淀川区に本店がある和菓子屋【菓匠あさだ】さん。
友人から詰め合わせをいただいたので、レビューします。

内容は、

栗ぱい×４個、

なにわ津餅×４個、

手作り最中うたげ×３個、

栗玉×４個。

初夏なのに、栗率高し！！

なにわ津餅以外には、全て栗が使われていました。

それぞれを食べた感想を簡単に連ねますと…

【栗ぱい】は、

しっとりしたパイ生地の中に、つぶ餡と、柔らかく煮込まれた栗がまるまま入っています。

洋のテイストが取り入れられた親しみやすいお菓子。

【なにわ津餅】は、

あべかわ餅みたいな感じですね。

ぷるるんとしたお餅に、容器に入った黒蜜、きな粉をまぶしていただきます。

【手作り最中うたげ】は、

最中生地に、真空パックされたあんこを自分で絞りだしていただきます。

ぱりぱりの最中の食感と、柔らかい餡子の食感が心地良いですっ！

餡子は甘さ控えめで、細かく刻まれた栗が入ってて。

栗の風味がこれまた素敵なんですよね。

【栗玉】は、

栗餡をおまんじゅうの生地で包んだもの。

こちらもしっとりした食感で、口に入れるとほっこり幸せになれます。

どれも丁寧に作られたことが伝わる、
　美味し～い和菓子たちでした。

包装も温かみのある可愛らしいデザインで、
　親しみが持てますね。

お土産に喜ばれそうな【菓匠あさだ】さんのお菓子のご紹介でした。

※今回は私が店頭には出向いていないので、料理の評価のみに控えます。

【だっちん。採点内訳】
点数は　1（悪）→5（良）　にて。3が標準点になります。

　○料理・味
■味：　4
■見た目：　4
■プラスアルファ：　3

　 ○サービス
■出る速さ：　-
■接客：　-
■コストパフォーマンス：　-

　○雰囲気
■混雑具合：　-
■席の過ごし易さ：　-
■内装：　-