♪お勧め書籍の紹介♪たれとソースの早引き便利帳　著・川上文代

公開

2013年05月27日(月) 05:06

たれとソースの早引き便利帳 (SEISHUN SUPER BOOKS)
(2004/03)
川上文代

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だっちん。お勧め書籍【たれとソースの早引き便利帳　著・川上文代】をご紹介します。

独身時代に料理教室に通っていたのもあって、だいたいの料理の作り方(主要な材料や手順）というものは分かってます。
忘れちゃってても、こんな感じでいけるだろうと想像で何とかなったりします。

ただ、お料理の決め手となる【味付け】。
これは、想像じゃどうしようも出来ないんですよね…。

味付けだけ調べるのに、料理本を本棚から出して、開いてって結構めんどう。
そんな時に、キッチンに置いておいて良かったと思えるのがこちら。

和・洋・中・その他エスニック料理についても、たれ・ソース・ドレッシングのレシピがずらりと掲載されているのです。

辞書のようにぱぱっと調べて、

ハイ完成っ！

てな具合。

とってもスムーズに調理出来ちゃいます。

作り方も[混ぜるだけ]のものばかりでとっても簡単。

この一冊があれば、しゃぶしゃぶの胡麻だれや、冷やし中華のたれ、などなど、たまにしか使わないようなたれを買わなくて良くなります。
都度使うものなので、添加物の入っていない調味料になるのも身体に優しいですよね。

節約にも、身体にも◎。

お料理初心者さんから、中級者さんまで、持っていて損のない【たれとソースの早引き便利帳】のご紹介でした。