★3.5【山田屋まんじゅう 本店(やまだやまんじゅう)】愛媛県西予市 テイクアウト/和菓子/ripora/google+

愛媛県西予市に本店がある和菓子屋【山田屋まんじゅう (やまだやまんじゅう)】さん。
祖母が旅行に行った際、お土産で買ってきてくれました。

シンプルながらもお高い匂いがたっぷり漂う箱。

山田屋まんじゅう

中には小ぶりのお饅頭が、薄手の紙に丁寧に包まれて納まっています。

山田まんじゅうsk3k

中身は想像したものとは違い、お饅頭というよりは【餡子だま】?
薄~い皮に包まれ、まるで水饅頭のように中の餡子が透けています。

女性でもひと口で食べてしまえるような大きさですが、餡子がたっぷり、ぎっしり詰められているので食べ応えはあります。
あっさりした甘みなので、ついついもうひとつ。。。と手が伸びてしまいそうになるのは、私だけ??

お値段は1個当たり¥100ほどと高価なお菓子ですが、この丁寧な包装とお味から、納得。

創業は慶応三年。
一人の巡礼が一軒の商家に宿を請い、お礼にと主にまんじゅうの作り方を教えたそう。
そのおいしさが評判をよび、主は宇和町にある山田薬師寺の山田薬師如来が製法を教えてくれたという言い伝えから、屋号を「山田屋」とし、開かれたという和菓子店。
ただ一種類のまんじゅう作りにこだわり続け、地元愛媛はもちろん日本全国、海外まで、多くのファンの方々に愛されているそうです。

全国のデパートでの取り扱い、通信販売もしているそうなので、ファンになった方には便利ですね。

私はといえば、

「美味しいけどあえてお取り寄せしてほどでは。。。」

てところかも。

ちなみに、箱に同梱されていた【美味しいお召し上がり方】の案内の中に”冷凍庫で凍らせて”というのがあったので試してみましたが、可も無く不可も無くな感じ。
決してまずいわけではないのですが、せっかくの美味しい餡子の風味が薄まってもったいない味になってしまいましたとさ。

※私が店頭には出向いていないので、料理の評価のみに控えます。
 その他は、現在の平均に合わせておきますね。

【だっちん。採点内訳】
点数は 1(悪)→5(良) にて。3が標準点になります。

 ○料理・味
■味: 4
■見た目: 4
■プラスアルファ: 3

  ○サービス
■出る速さ: -
■接客: -
■コストパフォーマンス: 2

 ○雰囲気
■混雑具合: -
■席の過ごし易さ: -
■内装: -

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山田屋まんじゅう 本店



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