新鮮組　誠(しんせんぐみまこと)に初訪問！秘密にしたい料理店in生駒市

公開

2011年09月06日(火) 16:41

東生駒にオープンした小料理屋【新鮮組　誠(しんせんぐみまこと)】さんに行って来ました。
フリーペーマーのナラスマイルで見つけ、気になったので友人とディナーをするタイミングで利用しました。

東生駒駅から徒歩５分ほど、168号線沿いにあります。
紳士服の青山近く、隣が美容室の建物のテナントに入っていて、お店はB1F。
１Ｆの扉がお店の入口のように見えますが、どうやら事務所(？)のようで、入れないようにノブが外してあります。
建物自体が少し暗めというシチュエーションもあって、なんとなく怪しい気がしてしまうのは私だけでしょうか。

スナックの射抜きのような造りを頑張って料理屋さんにした内装。
お花を飾ったり、清潔な印象にされています。
礼儀正しい店主さんが、おひとりで調理・接客と切り盛りされていました。

お料理メニューは、新鮮なお魚、旬の食材を生かしたおばん菜、神戸牛が中心です。
創作的なメニューも多く｢これ、どんな料理？？｣といったものもちらほらあって興味深いです。
牛肉を使った料理は、どれも高級神戸牛を100％使用しているそうで、良質な神戸牛を購入していることをしめす盾がカウンターに掲げられていました。

店主は、料理料亭などで20年以上の経験を持つベテランの料理人さんで、どのお料理も美味しいです。
おばん菜の味付は的確、お魚は新鮮、神戸牛も素材を生かした美味しい食べ方で提供、と全体的に料理のクオリティは高いですね。
器も凝っていて素敵。
料理によっては盛り付けもフレンチばりに美しくされています。

良心的な価格設定ですが、高級な神戸牛を使ったメニューはどうしても高くつき、そこそこ食べて飲むと、ひとりあたり￥6,000弱にはなってしまいます。
※参考価格：おばん菜￥400くらい～、名物MAKOTO焼(薄切り神戸牛を卵で巻いたとんぺい焼き)￥600、特選神戸牛のイチボのステーキ￥2,000(50gくらい??)

とはいえ、お酒の品揃いも満足出来ましたし、気さくな店主のお話もあって、楽しい時間を過ごすことが出来ました。
ただ、お店の造りのなんとなくな違和感と、テナントのためお手洗いが外にあり、古めかしいのが気にはなりますね。

美味しかったものの、なんとなく1回で満足してしまったので、リピートは微妙なところ。
お昼にはリーズナブルなランチもされているそうで、近所の方は一度行かれてみてはいかがでしょうか。

～以下、ミシュランごっこ。内の新鮮組誠に関する口コミです～
2021年6月東生駒『新鮮組誠』で神戸牛の創作料理@生駒の隠れた名店！
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2011年9月新鮮組　誠(しんせんぐみまこと)に初訪問！秘密にしたい料理店in生駒市

「新鮮組誠ディナー in 東生駒 」
だっちん。総合評価：★4
↓採点内訳↓
点数は　1（悪）→5（良）　にて。3が標準点になります。

　○料理・味
■味：　4
■見た目：　4
■プラスアルファ：　4

　○サービス
■出る速さ：　4
■接客：　4
■コストパフォーマンス：　4

　○雰囲気
■混雑具合：　4
■席の過ごし易さ：　4
■内装：　3

新鮮組　誠

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