★3.5【牛串スタミナ酒場　バカチカラ】大阪市ディナー/牛串料理/焼肉/牛肉/居酒屋・ダイニングバー/google+

公開

2011年09月06日(火) 16:35

大阪市の四ツ橋にある牛串屋【四ツ橋　牛串スタミナ酒場　バカチカラ】さんでディナーしました。
同僚さんとふたりで飲む際に、食べログのプレミアムクーポンで【お会計全額から40%OFF】があったので利用。

西長堀の中央図書館でちょっくら勉強した後、30分かけてえっさほいさと歩きました。
四ツ橋の交差点近くにあり、特徴的な外観です。
黒い壁と窓に、子供のらくがきをこじゃれアレンジしたようなアーティスティックなイラストが描かれています。
大きな窓から、店内の繁盛ッぷりがよく見えますね。

扉を開けようとすると、窓から煙のもくもく具合が覗かれます。
「まさか、煙草の煙…？？」と恐る恐る入店しましたが、牛串を焼く時のもくもくでした。
一応、全面喫煙可能ではあるそうです。

明るい店内はこじんまりとしていて、カウンターとふたり掛けのテーブルがいくつか。
今回は、オープンキッチンのカウンター席を用意してもらいました。

席に着くとすぐに、飲み放題を勧められます。
120分間の飲み放題で、一般は￥1,180円、会員になると￥980だそうです。
飲み放題は、コースにプラスで￥1,500というのが私のスタンダードなので、比べるとリーズナブルですね。
しかも、飲み放題限定メニューではなく、ドリンク全種類を注文可能です。
ただ、今回はプレミアムクーポンを使うので飲み放題は出来ないだろうなと思い(プレミアムクーポン掟：他のサービス及び、クーポンとの併用は不可)、単品でお願いしました。

ドリンクメニューは、豊富ですね。
ビール、カクテル、ワイン、焼酎、日本酒、果実種…そして、ハイボールの種類がとくに豊富です。
ドリンクメニュー片面のほとんどがトリスハイボールで占められるほど。
ビールは単品(プレミアムモルツ)のジョッキが￥450、ハイボール\380、平均的な価格設定ですね。

お料理は牛串をメインに、その他の居酒屋メニューも豊富。
【オススメ】【NEW】マークをつけてくれているので、初見さんでも選びやすいです。
今回の注文は、ふたりで以下の通り。

ジャンボチカラ串　￥580
特上スタミナ串　￥360×2本
特選ステーキ串￥360×2本
ホルモン串5本盛り合わせ　￥780
名物・自家製つくね(たれ)　￥300
自家製つくね塩　￥300
スタミナ肉玉子めし　￥390
国産黒毛和牛炙り刺し￥580
揚げ出し豆腐　￥500(くらい??)
ポテトサラダ　￥280

付だしのキャベツはお替り自由です。
つけだれには、大豆かな？？柔らかい小粒のお豆さんが入っています。
大盛りキャベツでも、濃い味なたれのおかげでいくらでもいけちゃいますね。(お替りしました)

お料理は基本的には濃い目の味付で、お酒がすすみます。
看板メニューの牛串類は美味しいものの、そのほかは普通かな。

お店のコンセプト的に「舌の肥えた大阪人を納得させるため、独自のルートで仕入れた和牛をはじめ、野菜やその他の食材もこだわり抜いた物のみを使用しています」ということで素材にはこだわっているそうですが、和牛炙りのような素材がダイレクトに出る一品をいただくと、なんとなく安っぽいお肉に感じました。
実は、しっかりした味付でごまかしてないか~い？？

お会計は、上記のお料理にふたりで生中２杯、ハイボール３杯、ソフトドリンク１杯を頼んで、40%OFFクーポンを使って、￥5,500。
うーんん、クーポン無かったら結構いってましたねえ。

雰囲気的に、奥行き狭めのテーブルに高いイス、気さくな接客と、どちらかというとちょい飲みに適してそうな印象。
だけど、基本は飲み放題になるスタイルだから、なんとなくちぐはぐ感があるかなって気が。
いや逆に、ちょい飲み的造りにして、制限時間前に出てもらおうとしているのか…？？
いやいや、射抜き店舗っぽいので、そこまで考えて改装されてないでしょうね。

ちょい食べで、がっつり飲みたいときに、飲み放題目当てに再訪したいなと思います。

－だっちん。採点－
※点数は　1（悪）→5（良）　にて。3が標準点です。

　○料理・味
■味：　3
■見た目：　3
■プラスアルファ：　4

　○サービス
■出る速さ：　4
■接客：　4
■コストパフォーマンス：　3

　○雰囲気
■混雑具合：　3
■席の過ごし易さ：　3
■内装：　4