富雄『元町ニュース』でディナー@かくれんぼシェフの炭火焼レストラン

公開

2022年07月08日(金) 05:38

奈良市富雄『元町ニュース』をディナーでミシュランごっこ(=匿名調査)。

炭火ITALIAN WINE BAR 元町NEWS
@motomati_news

奈良・富雄の炭火イタリアンワインバル「元町NEWS」です♪
富雄駅の南側バスロータリーから徒歩1分！
⭐️Lunch　11:30〜15:00（LO : 14:30）
⭐️Dinner　17:30〜23:00（LO : 22:30）
定休日: 毎週火曜日
▶公式サイト・オンラインショップ
www.motomati-news.com

※instagram『元町ニュース』ページより

インスタで見つけて、食べログBMしてた店。
勝手にこの1年くらいで出来たと思い込んでいたのですが、オープン日を見たら2019年1月でした。

同じく富雄に、めちゃヒットのフレンチバルがあるんですけど。
そちらと、どっち先行こうって迷ってたような期待値の高いお店です。

～以下、ミシュランごっこ。内の関連クチコミです～
2022年4月富雄『欧風バル縁 EN』でディナー@本格ワインとワインとクラフトビールと

富雄駅から３分。
今思えばダイコクドラッグそばの路地にあったのだと思います。
グーグルマップのルートにならって向かうと、初めての方はおそらく迷うので、時間に余裕をもってお越しください。

佇まいから店内まで、雰囲気ある。
落とした照明とレンガ調の壁が印象的。
ハコは広めで、食べログ情報では全40席とのことでした。カウンター、テーブルとございます。

お料理は炭火焼きをウリにしたイタリアン。
奥にオープンタイプの焼き場が見えます。

スタッフさんの感じなど、第一印象はとても良かった。
ただ、結果としてはちょいはずれのほうでした。

お料理は色彩豊かに、華やかに盛り付けられ、写真の撮り甲斐もたっぷり。
丁寧に作られていらっしゃるのだと思います。

でも、提供時間かかりすぎ。

１皿目の前菜、注文から30分近くかかりました。
突き出しがなかったため、空腹の胃袋にスパークリングがむっちゃ染みわたってました。

サーブされて、充実の内容だったので、こりゃしゃあないかなとは思ったんですけど。
でもスパークリングすら提供まで10分かかってたんですよね。

とりあえず時間に余裕をもってオーダーせな危ないことに気付き、終盤にハンバーグとパテをお願いしたんですけど。
パテはすぐに、ハンバーグは10分以内に出ますって教えてくれたんですけど。

ハンバーグの提供、20分後。
パテ30分しても出ないから、お会計の声がけしたところ、慌てて持って来られました。

提供時間以外の接客全般は良かったので、妄想でフォローしますと。

提供が遅い、のではなく、お客さんの料理の進み具合を見すぎているのかなとも。
同時に２皿を出したら失礼って方針の店なのかなとも。

ただ、出来上がり時間を確認して注文したり、

「待つの苦手なんで出来上がり次第持って来て欲しいです」
「承知しました」

のやり取りを交わしたなら、その通りに出して欲しいよね。

私が横柄なんですかね。
でも、お互いに同意してますもんね。

けど、配慮いただいた結果かも知れないんですよね。

「コミュニケーションテムズカシイネー」

てなんか酔っぱらいながら思ってました。
しらんけど。

あと炭火焼のお肉がものによっては塩辛いものがありました。
控えめにしていただいて、後で足すほうがクレームにならんかもですよソルト。

繰り返すように、ちょいはずれポイントがあったわけなんですけど。

どうやらこちら、学園前にあった『かくれんぼ』のシェフのお店みたいなんですよね。
いまブログにつづるのに、web情報ななめ読みして知りました。

接客もお料理も、大好きなお店で。
閉店を知った時、切ない気持ちになったものです。
実は、念願の復活であり、奇跡の再訪だったわけなんですよね。

リトライすべきよね。

とは思いつつ、断然、縁さんに軍配が上がってるのが正直なところです。

～以下、ミシュランごっこ。内の関連クチコミです～
2006年7月学園前･かくれんぼ(Ristorante Italiano KAKURENBO)

『元町ニュースディナー(奈良市富雄)』
ミシュランごっこ。調査結果
※採点基準はこちらをご覧ください。

料理 ☆＊＊
快適度 ☆＊＊
お得度 ☆＊＊

ミシュランさんへひとこと
「次回に期待したいと考えております。」

元町ニュースでいただいたもの

前菜盛り合わせ 2人前 3,000円
フォアグラのパテドカンパーニュ 1,080円

炭火焼
カナダ産活オマール海老 1尾 4,980円⇒3,618円 ※期間限定フェア価格

特上奈良大和牛フィレシャトーブリアン 60g 2,600円
熟成ビッグハンバーグ 200g 1,650円
熟成サーロインステーキ 180g 2,650円
バルディビエソブリュット NV ハーフ 980円
シャトールコーヌルモナーク 2015 ボトル 7,280円

炭火イタリアン・ワインバー元町ニュース

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