奈良市『MEAT×PIZZA YAMATO Craft Beer Table』でクラフトビール満喫

公開

2022年05月29日(日) 06:32

奈良市『MEAT×PIZZA YAMATO Craft Beer Table』をミシュランごっこ(=匿名調査)。

うま美しビールと
ファンを醸造するブリュワリー

バリエーション豊かで知れば知るほど楽しい、クラフトビール。
日々、新しいビールとの出会いがあります。

あなたとビール。あなたと造り手。あなたと隣のお客様。
「人と人との和を紡ぐ」
この飲み物は、そんなパワーを持っています。

クラフトビールの和を、ビールファンの和を
ここ大和醸造から紡いでいく。それが私たちの想いです。

※『大和醸造』公式HPより

奈良･東向き商店街にあるブルワリーパブ。
オープン当初から食べログBMしてました。←2019年10月

近鉄奈良駅の改札を出て、2分かからずの場所。
大きなビールタンクが目印の、いわゆるビアレストランな外観です。

訪問時は日曜日のお昼過ぎというのもあってか満席。30分ほどウエイトありでした。
予約は受け付けられていません。
名前を書いて呼ばれるのを待ちます。

食べログ情報では全41席とのこと。
奥に長い店内で、ガラス越しに併設されたブルワリーを見学できます。

クラフトビールは、YAMATO Craft Beer Tableで醸造されたものが５種。
全国から取り寄せた6種もいただけました。

※メニューを撮影させてもらいました。ご興味ある方はどうぞ※
奈良市『MEAT×PIZZA YAMATO Craft Beer Table』のメニューを撮影しました(奈良市･東向き商店街)

飲み比べも合わせて、こちらで醸造された5種は制覇。

◇Pale aleペールエール
～柑橘系のアロマがやさしく香る、キレのある後味。～
伝統的な英国スタイルのモルティなペールエール。
バランスのとれた味わいとキレのある後味はドリンカブルで2杯、3杯と飲みたくなるビールです。
英国のブルーパブ気分を味わえるフィッシュアンドチップスやローストビーフとのペアリングがGOOD!

ABVアルコール 5.0%
苦み ☆☆☆＊＊
重さ ☆☆＊＊＊
香り ☆☆＊＊＊

◇Saisonセゾン
【ジャパン・グレイトビア・アワーズ2021】銀賞受賞
～すっきりとした飲み口の後に広がる芳醇な香り～
小麦のやわらかな香りに包まれるクラシックセゾン。
しっかりと麦が感じられながらも、軽やかな飲み心地が夏にぴったりなビールです。
ピクルスなどの酸味のあるさっぱりとした食事に、小麦のフルーティーさがよく合います。

ABVアルコール 6.0%
苦み ☆☆＊＊＊
重さ ☆☆＊＊＊
香り ☆☆☆☆＊

◇Stoutスタウト
【ジャパン・グレイトビア・アワーズ2021】金賞受賞
【インターナショナルビアカップ2020】銅賞受賞
～スイスイ飲める優しい口当たりのクリーミーブラック～
香ばしい香りとクリーミーな泡立ちのアイリッシュドライスタウト。のどごしが良く、低めのアルコール度数でスイスイと飲めてしまいます。しっかりと味のついたお肉料理にも合いますが、おすすめはスイーツとのペアリング！バニラアイスにかけるとアイスの甘さとスタウトの香ばしさが絶妙です。

ABVアルコール 4.5%
苦み ☆☆＊＊＊
重さ ☆☆☆☆＊
香り ☆☆☆＊＊

◇IPAIPA
【ジャパン・グレイトビア・アワーズ2021】銀賞受賞
～ライトな口当たりとは裏腹な苦味の余韻～

アメリカンスタイルのインディアペールエール。シュワっとした爽快さとホップの強烈な苦味を残す辛党のためのビール。塩気の強いものやスパイシーな料理との刺激的な組み合わせをぜひお試しください！

ABVアルコール 8.0%
苦み ☆☆☆☆＊
重さ ☆☆☆＊＊
香り ☆☆☆＊＊

以上4種がレギュラーで、以下は5月限定みたいです。

◇限定醸造　BRUT IPA
～フレッシュ＆エレガンス　抗えない辛口デスティニー～
ドライでキレのある味わいの中に、白ぶどうを思わせる香りと、白ワインのように飲めるビールに仕上げました。
「BRUT IPA（ブリュットIPA）」は、クラフトビール先進国であるアメリカのサンフランシスコで生まれた新しいIPA。ビールに含まれる糖分が非常に少ないため、ドライで爽やかな口当たりに仕上がり、ドリンカビリティ（飲みやすさ）が高いのが特徴のビール。

ABVアルコール 6.0%
苦み ☆＊＊＊＊
重さ ☆＊＊＊＊
香り ☆☆☆☆＊

ビールの価格は、大和醸造オリジナルビールが
Regular 590円
Large 790円
※税別

取り寄せ品はちょこっと高額で
Regular 770円
Large 990円

限定醸造ビールは取り寄せ品と同じ価格でした。
飲み比べセットは 1,000円。

フードメニューは、ほぼビアレストランのそれ。
フィッシュアンドチップス、肉もの、ピザ、ほかアテがいろいろ。

お料理はこだわりのものを仕入れて？いるのか、何をいただいても美味しいです。
ナッツだって、燻製ナッツを提供っていうこだわり。

看板のクラフトビールだけじゃなくて、食事まで美味しい。
グルメな人が満足できる、ビアレストランです。

加えてブルワリーを見学しながらだなんて、唯一無二。
待つことを発狂するほど嫌いな私が、30分待った価値ありって思えて。
次回も30分待っても、まあええかなって思えたもの。

今は、近鉄奈良駅構内と、Time’s Place西大寺内に店舗がおありだそうです。
待っても良いけど、またなくて良いならなおよし。

『MEAT×PIZZA YAMATO Craft Beer Table ランチ(奈良市東向き商店街)』
ミシュランごっこ。調査結果
※採点基準はこちらをご覧ください。

料理 ☆☆☆
快適度 ☆☆＊
お得度 ☆☆＊

ミシュランさんへひとこと
「ガイド掲載対象外かも知れませんが、遠回りしてでも訪れる価値のあるレストランです。」

MEAT×PIZZA YAMATO Craft Beer Tableでいただいたもの
※価格は税込みです

燻製風ナッツ 440円

牛すじのトマト煮込み 440円

粗挽きスパイシーフランク 2本 1,210円

茶美豚のスペアリブビール仕立て 1,210円

THE KA RA A GE L 900円

はじまりの音ビアフライト飲み比べ 1,100円

限定醸造　BRUT IPA R 770円

HAZY IPA R 770円

ヒステリック IPA R 770円

ルプリンネクター R 770円

アールグレイ R 770円

※メニューを撮影させてもらいました。ご興味ある方はどうぞ※
奈良市『MEAT×PIZZA YAMATO Craft Beer Table』のメニューを撮影しました(奈良市･東向き商店街)

MEAT×PIZZA YAMATO Craft Beer Table

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