板前焼肉 一(はじめ)で上盛り合わせやホルモン@奈良市登美ヶ丘

奈良市登美ヶ丘『板前焼肉 一(はじめ)』をミシュランごっこ(=匿名調査)。

店内 板前焼肉 一 はじめ (1)

カウンターにはお寿司店のようなネタケースを用意し、目の前で新鮮な肉をさばいて焼く。
だから「板前焼肉」。
大きな肉塊から切りたての肉をジュージュー焼いて食するのは、今一番新しい焼肉の楽しみ方。
最上級の黒毛和牛を丸ごと味わう醍醐味をお楽しみください。

概要1 板前焼肉 一 はじめ (1)

『板前焼肉 一 はじめ 』公式HPより


3年ほど食べログBMしてました。
登美ヶ丘にある古民家リノベ系の焼肉屋さん。
外観も店内も今風ですが、食べログのトップには17周年を迎えたと書かれています。

店内 板前焼肉 一 はじめ (26)

「目の前で新鮮な肉をさばいて焼く」
コンセプトからカウンターが主かと思いきや、カウンター6席を覗いて主には個室。

席数 80席
最大予約可能人数 着席時 25人
個室 有
(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可)
掘りごたつのお座敷がメインです。 テーブル席は2席。


以上、食べログの店舗概要より。
案内された部屋がたまたまかも知れませんが、テーブルとイス式の個室なのに靴を脱いで上がるスタイルでした。

仕入れにこだわった最上級クラスの国産黒毛和牛(A5クラス以上)を一頭丸ごと仕入れ、リブロースなどの高級部位など、滅多にお目にかかれない稀少部位も、リーズナブルな価格でご提供いたします。

店内 板前焼肉 一 はじめ (8)

とうたわれていて。
お肉はオーダーが通ってからカットされるそうです。

料理 板前焼肉 一 はじめ (13)

お肉オイシーです。

見目ウルワシーです。

ただお財布にヤサシーてほどではない気がします。

メニュー 板前焼肉 一 はじめ (6)

この質のお肉を、この見た目で出す、値段なりかなと。

くつろげる雰囲気で、品よく焼肉を、ということでネタとしては持ってて損ないかも。
あと接客にばらつきが少なければ、なおよいかも。
さらにはメニューがくたびれてるので、一新されると良いかも。

店内 板前焼肉 一 はじめ (13)

くつろいで肉を焼いて食べたい時、また来るかも、知れません。
扱いが少なくなった、生ものを提供してくれるのは、お気に入りです。



板前焼肉 一(はじめ) ランチ(奈良市登美ヶ丘)
採点基準はこちらをご覧ください。

料理 ☆☆*
快適度 ☆☆*
お得度 ☆**

ミシュランさんへひとこと
「覚えていて損なしですが、唯一無二とかではないです。」

店内 板前焼肉 一 はじめ (2)

店内 板前焼肉 一 はじめ (4)

店内 板前焼肉 一 はじめ (3)

店内 板前焼肉 一 はじめ (5)

店内 板前焼肉 一 はじめ (10)

店内 板前焼肉 一 はじめ (8)

店内 板前焼肉 一 はじめ (14)

店内 板前焼肉 一 はじめ (26)

店内 板前焼肉 一 はじめ (11)

店内 板前焼肉 一 はじめ (12)

店内 板前焼肉 一 はじめ (18)

店内 板前焼肉 一 はじめ (24)

料理 板前焼肉 一 はじめ (21)

店内 板前焼肉 一 はじめ (23)

店内 板前焼肉 一 はじめ (22)

メニュー 板前焼肉 一 はじめ (21)

料理 板前焼肉 一 はじめ (1)

料理 板前焼肉 一 はじめ (2)

料理 板前焼肉 一 はじめ (5)

料理 板前焼肉 一 はじめ (4)

メニュー 板前焼肉 一 はじめ (7)

料理 板前焼肉 一 はじめ (8)

料理 板前焼肉 一 はじめ (32)

料理 板前焼肉 一 はじめ (11)

メニュー 板前焼肉 一 はじめ (16)

料理 板前焼肉 一 はじめ (12)

料理 板前焼肉 一 はじめ (30)

メニュー 板前焼肉 一 はじめ (6)

料理 板前焼肉 一 はじめ (13)

料理 板前焼肉 一 はじめ (14)

料理 板前焼肉 一 はじめ (16)

料理 板前焼肉 一 はじめ (18)

料理 板前焼肉 一 はじめ (17)

料理 板前焼肉 一 はじめ (20)

料理 板前焼肉 一 はじめ (16)

料理 板前焼肉 一 はじめ (22)

料理 板前焼肉 一 はじめ (37)

料理 板前焼肉 一 はじめ (15)

料理 板前焼肉 一 はじめ (24)

料理 板前焼肉 一 はじめ (19)

料理 板前焼肉 一 はじめ (26)

料理 板前焼肉 一 はじめ (38)

メニュー 板前焼肉 一 はじめ (16)

料理 板前焼肉 一 はじめ (28)

メニュー 板前焼肉 一でいただいたもの
※価格は税別です

復活ユッケ 1,280円
牛刺し 1,580円
キムチ盛り合わせ 880円
ナムル盛り合わせ 880円
ホルモン盛り 1,580円
上盛り(サーロイン、ヘレ、ハラミ、ラムシン、ミスジ 3~4人前 計500g) 12,800円

ドリンク
プレモル 生中 580円
コートデュローヌルージュ グラス 680円
シャトーボーモン 375ml 3,800円


※メニューを撮影させてもらいました。ご興味ある方はどうぞ※
『板前焼肉 一(はじめ)』のメニューを撮影しました(奈良市登美ヶ丘)


板前焼肉 一


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