からみつ屋で激辛×3 カレー@粗挽き目玉焼きハンバーグカレー彡

大阪市南森町『からみつ屋』をランチで再ミシュランごっこ(=匿名調査)。

「ミシュランさん、めちゃくそいいセン行ってますよ。」

て評した、じき食べログ☆3.5入りするであろうカレー店『からみつ屋』に再訪です。

からみつ屋 202109 追加

※食べログにおいて☆3.5未満の店は全体の97%を占め、3.5以上の店は多くの食べログユーザーに人気のお店、満足できる確率の高い店とされてます。

~以下、ミシュランごっこ。内のからみつ屋に関する口コミです~
2021年3月 からみつ屋 ランチ【大阪市南森町】ミシュランごっこ。調査結果☆☆


カレーはレギュラー14種に、日替わり2種。
ご飯の量は通常サイズ250g。大320gは+100円、特、メガもあり。
トッピングもいろいろ。福神漬けのみ無料です。

からみつ屋 202109 (4)1

そのなかでも。
気になってたのあります。

辛さ増し。

からみつ屋 202109 (4)12

中辛  基本
辛口 100円
激辛×1 200円
激辛×2 200円
激辛×3 200円



お店の方に度合いを尋ねてみますと

「3倍でココイチの10辛相当」

だそうです。

それで。

からみつ屋 202109 (7)

ベースは日替わりの粗挽き目玉焼きハンバーグカレーにいたしました。


あ、おいしい。


けどちょっと、失敗も。

からみつ屋 202109 (14)

ココイチ10辛は2度クリアしているので、完食できる自信はありました。

ただ

ココイチ10辛 = 辛みつ屋 激辛×3

の方式が、自分の中では成り立ちませんでした。

~以下、ミシュランごっこ。内のCoCo壱番屋に関する口コミです~
ハンバーグカレードリアとフライドチキンサラダを食べました│CoCo壱番屋(ココイチ)
スープで食べるチゲ風カレーを食べてみました【2017年冬季限定】CoCo壱番屋(ココイチ)

ココイチで5甘カレーを試作│10辛スープカレーに甘口ソースを足してみた結果
ココイチ10辛カレーを食べてみよう!【実践編:CoCo壱番屋 北区西天満四丁目店にて】

ココイチ10辛カレーを食べてみよう!【準備編:4辛カツカレー】


イコールじゃないのは、辛さと、おいしさ。

ココイチの10辛カレーは遊び半分のチャレンジアイテムと思っているのですが、からみつ屋さんの激辛×3カレーは普通に美味しい。
詳しくは尋ねてませんが、辛さを増す香辛料は異なるそうで。からみつ屋さんは味を殺し過ぎないように、工夫されているのかなと。

からみつ屋 202109 (10)2

いっぽう辛さは、ココイチ10辛を期待して挑むと、こんなもんか感が否めない。
まあ、食べ物で遊ぶのは良くないことですから。自分的には、からみつ屋さんの激辛×3 カレーのほうがお気に入りです。
いえ、ココイチをディスってはおりません。

しかしながら、今日のカレーはちょっとしたエンターテイメント。
粗挽きハンバーグに強く効いた胡椒に、激辛カレー。

からみつ屋 202109 (16)

唐辛子の辛さの成分はカプサイシン、胡椒の辛さはピペリン。
よく似た成分構造をしていて、どちらも揮発性が少ないため辛味成分が長く持続します。

交互にやってくる辛みが、脳を刺激する。
自分のドMを改めて実感しながら、おいしく完食いたしました。

からみつ屋 202109 (18)

で上述の失敗と言いますのが。
からみつ屋さんのカレーの魅力は「優しい甘みの後に辛さがゆっくり追いかけてくる」ことと思っておりまして。
じんわりとした辛みを感じながら、具材をひとくちひとくち噛み締める。あれが、良かったのよね。

からみつ屋 (10)

激辛×3 カレーでは、楽しめなかったそれ。

また、前回の牛すじしかり、今回のハンバーグしかり。
具材が優秀なだけに、辛さに気を取られてる場合でなく、一口一口のクオリティを楽しむべきだったなと。

からみつ屋 202109 (1)

この内容で値段がココイチ相当ってのも良心的。
めちゃくそいいセンいってはることを確信しました。

通わなきゃだな。




からみつ屋 ランチ(大阪市南森町)
ミシュランごっこ。調査結果
採点基準はこちらをご覧ください。

料理 ☆☆*
快適度 ☆**
お得度 ☆**

ミシュランさんへひとこと
「いったん調査入ってみていただきたいです。」


からみつ屋 202109 (1)

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からみつ屋いただいたもの
粗挽き目玉焼きハンバーグカレー 1,000円
激辛×3  200円


からみつ屋


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