ならまち『テラス(TERRACE)』で会席ランチコース

ならまち『テラス(TERRACE)』をランチでミシュランごっこ(=匿名調査)。

テラス ならまち (2)

 「奈良食材」と「四季」で生み出す至福のひと時を

伝統とモダン、一皿一皿に和を込めた料理をテーマに、和食の伝統とフレンチの技法や食材を融合させ、ランチ・ディナー共に1つのコースのみで提供いたします。

特にこだわったのは「奈良食材」と「四季を感じていただくこと」。
また、それらが生み出す「おもてなし」でございます。

お客様に料理を召し上がっていただく前に、まずはその日の料理に使う食材を説明いたします。ここには“食材を知った上でお食事を楽しんでいただきたい”という想いと、“料理人がこだわりを持って選び抜いた奈良の様々な食材を知ってもらいたい”という想いがあります。

伝統的な大和野菜や奈良の肉などをふんだんに使うほか、日本では珍しく、奈良で育てられている食材も積極的に使います。
ぜひ当店で至福のひと時をお過ごしくださいませ。

テラス ならまち 追加

一休レストラン『TERRACE(テラス)』ページより



フレンチ ラ・テラスの姉妹店に当たる和食レストラン『テラス(TERRACE)』。
若草山のアンドホテル内にあるレストランと同系列ですが、ならまちのほうが先にありました。

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~以下、ミシュランごっこ。内のテラスに関する口コミです~
2020年11月 アンドホテル奈良若草山・テラスでランチ@ANDO HOTEL TERRACEで和食コース
2020年6月 ラ・テラス イリゼでシェフの特別ランチコース1万円@奈良・あやめ池
2015年6月 ラ・テラス イリゼ@あやめ池 ランチ再訪│クーポン・お得なプランあります
2011年6月 あやめ池遊園地跡地のフレンチレストラン│ラ・テラス イリゼでランチ


ならまちの、町屋に溶け込む佇まい。
中は元の造りを活かしつつ、適度なリノベーション。

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冒頭の店舗概要では「ランチ・ディナー共に1つのコースのみで提供いたします。」とのことでしたが、ディナーは12品・12,000円と13品・14,000円の2種ありました。
ランチは6,500円のおまかせ1本です。

コンセプト通り、「奈良食材」をふんだんに使った「四季を感じさせる」お料理。
目を楽しませてくれる盛り付けで、サーブも抜群。

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おもてなしの気持ちも伝わるサービスで、総合して優秀なレストラン。

とは思うものの、、、

お料理の個性とコスパ面で、界隈のレストランに埋もれてしまうかな?とも思うレストランでもあり。

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フレンチ色を濃くしてくれていたら、この内容で5,000円なら、、、
さらに言うとドリンクもうちょっとお手頃なら、、、
と再訪を考えると、引っかかる点はあり。

加えて冷蔵庫の調子が悪かったのか、キンキンに冷やして欲しいドリンクが抜群の生ぬるさでした。
室温のビールは、勘弁してください。

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ランチで本領発揮されないレストランも多いし、テラスさんもそこに属するのではと望みをかけて。

ディナーも試してみる意思は、一応ございます。




テラス(TERRACE) ランチ(ならまち)
ミシュランごっこ。調査結果
採点基準はこちらをご覧ください。

料理 ☆☆*
快適度 ☆☆☆
お得度 ☆**

ミシュランさんへひとこと
「ディナーで再度報告してみたいなとは。」

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ならまち『テラス(TERRACE)』でいただいたもの
ランチコース 6,500円(税込)

■八寸
いちぢくと出汁のジュレ
小松菜の白和え
巨峰のからし和え
鯵の南蛮漬け
鯖寿司
グリーントマトのうざく風
鴨ロース

■椀
とうもろこしのすりながし
炙った帆立
オクラ
もちふ
カニ
ツルムラサキ

■造里
淡路島のシマアジ
新潟のマグロ

■焼物
淡路島の鯛
カバチャの花、魚のすり身と枝豆
あんかけ

■揚物
べっぴん鱧のフリット
大和丸なす、梅肉

■お口直し
きんぴらごぼうのアイスクリーム

■強肴
大和牛
そうめんカボチャ
万願寺とうがらし
バルサミコ酢

■食事
太刀魚のごはん
赤出汁
漬物

■甘味
大和茶のクレープ
アイスクリーム

ドリンク
キリン ノンアルコール 零 750円
クレマン ラングロワ グラス 1,450円
ランゲ ビアンコ バルッソ グラス 1,350円
春鹿 純米吟醸 白滴 半合
三諸杉 辛口純米 切辛 一合 1,350円


※ドリンクメニューを撮影させてもらいました。ご興味ある方はどうぞ※
『テラス(TERRACE)』のドリンクメニューを撮影しました(奈良市ならまち)



テラス


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