奈良市富雄『メディシス』でランチコース@唾を付け出してもよろしいかと彡

奈良市富雄『メディシス』をランチでミシュランごっこ(=匿名調査)。

メディシス medicis (2)

ようこそ「médicis」へ
  鮮魚×フレンチ

médicisのお料理は、産地まで足を運び出会った食材やフランスから取り寄せるこだわりの素材を使ったフレンチ。
お客様の声に耳を傾け、その日入った旬の食材にシェフの美的センスと独自の創意を散りばめてご提供します。
鮮魚料理を得意とするシェフによる日本の食材を、フレンチの技法で仕立てる意外性にもご注目を。
和と洋が融合したスペシャリテの数々で、まだ見ぬ世界を冒険するような期待感も同時にお届けできればと考えています。

メディシス medicis 追加

『メディシス(médicis)』公式HPより


2021年6月20日OPEN、枚方から移転されてきたレストラン。
インスタでよく見かけるのでググってみるも、グルメサイトのクチコミは皆無。
でもインスタでは絶賛されてるから、間違いないやろて訪問しました。

郊外、公園横にあって、立派なハコ。
グランメゾンないでたち。

メディシス medicis (6)

入口に待合があるのだけど、ここはまだ完成形じゃないかな?
ダイニングはぴかぴかで余計なものがなく、洗練された印象です。

メディシスのお料理はコースのみ、完全予約制。ランチ、ディナー共に3組まで。
以下のお値段です。

ランチ
Menu Se Repos(ハーフコース) 3,500円

Menu Re Meilleur 5,500円
Menu Brochette 6,200円~
学生限定コース  1,400円

ディナー
Menu Séduction(シニア、女性向けコース) 4,400円

Menu Harmoniser 12,000円
Menu Brochette 6,200円~
学生限定コース  2,800円

「~」と書いているものはアップがありということでしょうか。
シーンを想定してコースを提供しているのが面白いです。
ランチは3名以上のオーダーでひとりが無料にしてもらえるみたいです(1日1組限定)。

ランチでも対応可能とのことで、ディナー用の Menu  Harmoniser にて。

メディシス medicis (17)

見目麗しい。

シェフはもともとデザイナーをされていたそうです。
それもあるのでしょうか、お料理の美しさには目を見張るものがあります。
合わせて器も、素敵なものをお使い。

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気分を上げたい記念日デートにはうってつけです。

枚方で約20年の経験がおありということで、味も文句なし。

 鮮魚×フレンチ

がコンセプトだけに、前菜からお魚尽くしのお料理。

メディシス medicis (30)

ただ自分の感覚が古風なのかも知れませんが、1万円超えのコースの肉料理が豚1択なのは気になりました。
1択なら和牛にするのが無難な気がしますし、豚を入れるなら数種からの選択肢の一つが良いのでは、、、が個人の意見。

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立派なハコをご夫婦(おそらく)で切り盛りされていますが、サーブのスピードも及第点。
雰囲気の割にサービスがアットホームではありますが、このあたりは好き好きかなと。

メディシス medicis (3)

上でも書きましたが、シーン別に独自のプランを設定されていたり、2組限定のバータイムでプレミアムな時間を過ごせたり。
隠れ家感と相まって、特別な日の切り札に覚えていて損なしです。




『メディシス(médicis) ランチ(奈良市富雄)』
ミシュランごっこ。調査結果
採点基準はこちらをご覧ください。

料理 ☆☆*
快適度 ☆☆*
お得度 ☆


ミシュランさんへひとこと
「唾を付け出してもよろしいかと。」


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メディシスでいただいたもの
Menu Harmoniser 12,000円

●アミューズ グール①
真鯛 昆布締め サラダ仕立て

●アミューズ グール②
しらすの砂浜風
かつお、サーモン
焼きナスとかき

●旬の活魚のオードブル
ニンジンとイカスミ、オクラのムースの大理石風
うに、キャビア

●魚介を使った温かいオードブル
あなご、あなごとフォアグラのムース、ホタテ、フォアグラ

●季節野菜のスープ
豚バラとキャベツのクリームスープ

●魚料理
イトヨリソテー
ホウレン草のソース
カリフラワーのソース
ラタトゥイユ

●肉料理
豚肉のソテー
じゃがいものミルフィーユ
ラクレットチーズ

●アーヴァン・デセール
桃のジュレと青梅のジュレ

●グラン・デセール
マンゴーのシャーベットとアイスクリーム
パッションフルーツのクリーム

プティ・フール 、食後の飲み物
フロランタン
珈琲

※ドリンクメニューを撮影させてもらいました。ご興味ある方はどうぞ※
『メディシス(médicis)』のドリンクメニューを撮影しました(奈良市富雄)



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