マネケンで念願の手作りクリームワッフルを購入した結果

公開

2021年08月20日(金) 06:13

マネケンの『クリームワッフル』をミシュランごっこ(=匿名調査)。

くちどけほわわん
クリームワッフル

「クリームと生地のふたつが合わさって
くちあたりよく溶けていく、
マネケンのクリームワッフル。
すべて、一からこだわって
職人の目と手で作りあげました。」

ふんわり焼き上げたワッフル生地に
素材を感じるクリームが特徴。
生地との相性抜群のほわわんクリーム。

「ちょうどいい
食べやすいサイズ」

そのままパクっと、豪快だけど上品に、
小さすぎず大きすぎず、ちょうどいい。

「素材」にこだわり、
「作り」にこだわり。

こだわり1

クリームをそっと包む
相性の良い、くちどけ生地

生地は、クリームとのくちどけを追求し
相性を高める配合にしています。

こだわり2

なめらかなくちあたりのクリームは
熟練の耳と目で見極め

ミキサーからクリームが離れる瞬間を
見極める、クリームが一番なめらかな
ベストのタイミングは、時間で計るのではなく
熟練の耳と目で判断、
泡立てる音とクリームの線を見て
なめらかなくちあたりのクリームを作ります。

こだわり3

ベルギー産チョコレートを
使用した手作りガナッシュ。クリームワッフル-ショコラ-の
ショコラクリームは、ベルギー産チョコレートを
使用したガナッシュで作るこだわりの
オリジナル配合です。

ひとつ

ひとつを

ていねいに。

こうして可能な限りの工程を手で行い、
みなさまにお届けするクリームワッフルができあがります。

マネケンならではの
こだわりクリームとこだわりワッフル生地の
くちどけクリームワッフルをぜひご賞味ください。

※マネケン『クリームワッフル』商品紹介ページより

食べんのよ。

ただいま、焼き立てワッフルの限定フレーバーをコンプリートすべく、マネケンさんに月イチは通ってるんですね。

～以下、ミシュランごっこ。内のマネケンに関する口コミです～
2021年8月マネケンで念願の手作りクリームワッフルを購入した結果
2021年8月マネケンで桃と木苺のワッフル@生駒駅で８月限定焼き立てワッフル
2021年7月マネケンでクッキー&クリームワッフル@生駒駅で７月限定焼き立てワッフル
2021年5月マネケンでカラメルプリンワッフル@生駒駅で5月限定焼き立てワッフル
2014年12月マネケンの手作りクリームワッフル全5種類食べ比べ
2014年2月【マネケン近鉄生駒店】定番ベルギーワッフルを食レポ！

しかしながら。
そもそもは、焼き立てワッフルよりもクリームワッフルのほうが子供らに喜ばれるお土産だったんですよ。

だけど、最寄り店舗で私が買おうと思う時間帯って、だいたい売り切れてて。
たまたま出合えたので、買ったんです。

ちょっとした、念願のお土産だったのですけれど。

食べおらん。

なにか妙な仕様変更でもあったのか？
ヒントを探すべく公式HPを覗いて、なんなら仕様を身体に染み付けつつ読み込んだのです。
ええ、英単語はノートに書き出して身体で覚えるタイプでした。

分からん、、、

むしろ、こだわりの製法に好感を覚え、職人さんに感謝の気持ちすら芽生えました。
チルドレンが食べないので、しぶしぶながら食べるロカボ(低糖質生活)中のお母んなわけですが。

うまいっふ。

生地のふんわり食感が秀逸。
しっとりしていて、唇に触れただけで壊れてしまいそうな柔らかさ。

そこにドッキングする、甘み、食感、香りと非の打ち所のないクリーム。
加えて個々のフレーバーの特徴も、しっかり反映されていて。

バニラ
マダガスカル産バニラの芳醇な香りと豊かなコクのバニラクリーム。

ショコラ
ベルギー産チョコレートを使用。チョコチップ入りの濃厚なショコラクリーム。

レアチーズ
北海道十勝産のクリームチーズを使用し、甘酸っぱいラズベリーをあわせたなめらかなレアチーズクリーム。

白桃
ジューシーな白桃ダイスと、果肉入りソースの甘さ広がるクリームワッフルです。期間限定品。

玉露
宇治玉露パウダーと茶葉入りの玉露茶餡を使用した、玉露の「旨み」と「甘み」広がるクリームワッフルです。期間限定品。

以上５種、残されて食べ出したのに、ひとりじめしたいって思える旨さ。
ああ買って良かった。

もうね、自分のご褒美用へとシフトいたしましょう。

ただ、やっぱ手に入りにくいんよね。