『大阪焼肉･ホルモンふたご新大宮店』に行きました

公開

2021年07月07日(水) 06:18

奈良市『大阪焼肉･ホルモンふたご新大宮店』をミシュランごっこ(=匿名調査)。

「大阪焼肉・ホルモンふたご」を世界展開する
株式会社FTG Company（本社：東京都目黒区、代表取締役社長：李純哲）は、
株式会社オーパス（本社：京都府木津川市）とフランチャイズ加盟店契約を締結し、
「大阪焼肉・ホルモンふたご新大宮店」を
2021年6月26日（土）奈良県奈良市にグランドオープンします。

「大阪焼肉・ホルモンふたご」は、大阪出身である“ふたご”の代表・副代表が2010年、
親孝行をきっかけに創業しました。
東京・五反田に1号店をオープンし、創業11年目の現在、首都圏を中心に国内81店舗、
海外5店舗（2021年5月31日現在）展開しています。
“五感で楽しむ”個性豊かなメニューとエンターテイメント性の高いサービスで、
“世界一記憶に残る焼肉店”を目指し、
リピート率60％超、会員数は28,000人を超える人気店に成長いたしました。

新店情報

「大阪焼肉・ホルモンふたご」の店内には、
どこか昔懐かしい卓上コンロや木札のメニューが並び、
大きな赤提灯と元気なスタッフがお客様をお迎えいたします。

厳選牛と新鮮ホルモンを5種類の自家製秘伝のタレで提供し、
更に“量半分・値段半分”“料理の提供はお口まで”など独自のサービススタイルで
お客様から大変好評をいただいております。

■店名：大阪焼肉・ホルモンふたご新大宮店

■所在地：奈良県奈良市大宮町6-1-8　公建ビル1F

■予約TEL：0742-93-7425

■アクセス：近鉄奈良線／新大宮駅　南口徒歩1分

■営業時間：月～木　17:00～23:00（LO 22:30）
　　　　　　金・土　17:00～24:00（LO 23:30）
　　　　　　日・祝　17:00～23:00（LO 22:30）

※政府からの要請により営業時間が変更になる場合があります。詳しくは店舗にご確認ください。

■定休日：なし
■席数：30席
■坪数：17.2坪
■URL：http://www.yakiniku-futago.com/
■Twitter：@futago2515
■Instagram：＠yakinikufutago.official
■face book：大阪焼肉ホルモンふたご

※PR TIMES『大阪焼肉･ホルモンふたご新大宮店』GRAND OPENページより

オープン前のレセプションにご招待いただきました。

飲食店なら美味しいのは当たり前、「五感で楽しむ」個性豊かなメニューとエンターテイメント性の高いサービスで、リピート率60％、数多くのメディアにも取り上げられている焼肉チェーン『大阪焼肉･ホルモンふたご』。※プレスリリースかいつまみ

「ふたごすたいる」を紹介いたしましょう。

壱厳選牛を量半分値段半分でご提供
弐料理の提供はお口まで
参焼き肉はご褒美食ではなく日常食
四新鮮絶品ホルモンで「お客様リピーター率120%」
五名物黒毛和牛のはみ出るカルビ
六五感で楽しめる焼肉・ホルモンのカタチ

というわけで、「お肉を最高の状態で召し上がっていただけるよう」、独自の「焼き研修」に合格したスタッフさんが付きっきりでお肉を焼いてくれます。

お客は美味しく食べるのみ。

あまり単品レポしないブログですが、お店イチオシメニューをたくさんご馳走になったのでざっとご紹介いたします。

◇名物!!半殺しキムチ

ふたご前菜ランキング１位のメニューです。

「半殺し」とは「半分つぶす」て意味だそう。
つぶしながら味をしっかり入れた野沢菜のキムチで、めっちゃくちゃ辛いです。辛いの苦手な方は泣きを見るレベル。
とはいえ一度食べるとクセになる旨さなので、ぜひ試してみていただきたいなと。

◇新ふたごのポテトサラダ

ふたご前菜ランキング２位のメニュー。
ふたごの定番サラダだそうです。

ポテサラなのにごまドレッシング仕立てなことと、こんもり半熟たまごが載っているのが個性的。
サラダだけどビールがすすむやつ。

◇塩タン

当日カットした新鮮な「生タン」を使用した、ふたごのおすすめメニューだそうです。

やわらかくて、ジューシーで。

おひとりで 5 皿注文される常連様もいらっしゃるそうな。
タンだけで4,000円なわけですが、その方のお会計に興味がわきます。

◇ふたご盛り

ふたごの焼肉ランキング１位メニュー。

ホソ塩、やめられないミノ、幻のハラミ、とまらないあご肉が入る５種盛りです。←あと１種類は失念
「やめられないミノ」は単品オーダー不可で、この盛り合わせでしか食べれないそう。

くせや臭みがなく、ホルモンの苦手な方でも抵抗なく食べれそう。
専用のポン酢だれでいただきます。旨っ

◇黒毛和牛のはみ出るカルビ

ふたと名物かつ、予約限定メニュー。

黒毛和牛のリブロースを鉄板からはみ出るサイズで提供。たっぷり250gだそうです。
裏返すタイミングに「よいしょ！」の掛け声で店員さんを応援するのも、ふたごすたいる。

塩かたれ、好みの味付けを選べます。

◇オモニの自家製テールスープ

〆ごはんものランキング２位。

ふたご創業者･李兄弟のオモニのレシピで作られたスープだそうです。醤油ベース。
もちろん、ふたごすたいるに基づいてよそっていただけます笑

◇こだわりの一口冷麺

〆ごはんものランキング１位。

8 種類の具材を 8 時間煮込んだ手間のかかったスープで、あっさりなのにコクしっかり。
氷代わりにスープのシャーベットを入れ、薄まらないようにしているこだわり。

一口冷麺だけに小ぶりサイズですが、器は 1 個 4,300円するそうです笑

楽しませていただきました『大阪焼肉･ホルモンふたご新大宮店』でのお食事。

ワクワクするメニューに、活気ある雰囲気、丁寧な接客。
子供への配慮もあり、会社帰りの宴会から家族団らんのお食事会までばっちり対応してくれそう。

加えてですね。
焼きの技術を極めたスタッフさんは、気立ての良いかわいこちゃん揃いで。
推しスタッフさんができることは確実。

今回はレセプションで利用させていただいたわけなのですが、担当してくれた「みどりちゃん」の神対応に家族で悩殺されてました。

本稼働してもこれだけ丁寧なサービスしてくれるの？人件費やばくない？この店。

指名料は、おいくらでしょうか。

『大阪焼肉･ホルモンふたご新大宮店(奈良県奈良市)』
ミシュランごっこ。調査結果
※採点基準はこちらをご覧ください。

料理 ☆☆＊
快適度 ☆☆＊
お得度 ☆☆＊

ミシュランさんへひとこと
「チェーンですが、だいぶ水準高いです！」

大阪焼肉･ホルモンふたご新大宮店でいただいたもの
※価格は税込みです

名物!!半殺しキムチ 528円
新ふたごのポテトサラダ 583円
塩タン 748円
ふたご盛り 1,518円
名物!!黒毛和牛のはみ出るカルビ 1,848円
名物!!こだわりの一口冷麺 528円
名物!!モニの自家製テールスープ 968円

生中(スーパードライ) 528円
はみ出るワイン赤 638円
ガリガリ君サワー 528円
生マッコリやかん 2,200円

食後に飲むヨーグルト付き(持ち帰りました)

大阪焼肉・ホルモンふたご新大宮店

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