奈良市富雄『うなぎの豊川』で鰻フルコースをいただきました

公開

2021年06月21日(月) 06:14

奈良市富雄『うなぎの豊川』の鰻フルコースをミシュランごっこ(=匿名調査)。

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公式HPはなく、食べログ、Retty、有志の方のブログでヒットするだけの『うなぎの豊川』。
とはいえ食べログ2018、2019百名店入り。←奈良で唯一のうなぎ百名店

ミシュランガイド奈良でビブグルマンに選ばれた実績もあるみたいです。

12年ぶりに。

～以下、ミシュランごっこ。内のうなぎの豊川に関する口コミです～
2021年7月奈良市富雄『うなぎの豊川』でうな重を持ち帰りました
2021年6月奈良市富雄『うなぎの豊川』で鰻フルコースをいただきました
2009年4月うなぎの豊川で「パリっ」と「ふわっふわ」鰻を食べました

近鉄富雄駅から歩いて5分ほど。
とりみ通り沿いで、行列のできまくるラーメン屋･みつ葉の並びにあります。

おそらく家族経営のお店で、座席数は24とほどほど。
食べログの店舗情報によると「カウンターが7席、４人掛けのテーブルが2つ、二人掛けのテーブルが１つ、簡易の座敷（畳で6人掛け）が１つ」だそうです。

席を確保しようと前日に電話したところ「座敷しか空いてませんが」とのこと。
焼きの臨場感を楽しめるカウンター席のほうが人気なのでしょうか。

予約はされることをお勧めします。
11時半オープンですが、12時以降に来られた２名以上のお客さまはお断りにあってました。

個人的に家族経営のお店にはサービスがいまいちという印象をもっているのですが、きちんとされてます。
ホテルサービスとはいかないものの、ミシュランガイド掲載のお店として許容できる範囲のアットホームな接客。
お料理、ドリンク提供のスピードも文句ありません。

オーダーは「鰻フルコース8,000円」にて。
2009年時点では4,000円でしたが、変更されたようです。

～以下、ミシュランごっこ。内のうなぎの関連クチコミです～
2009年4月うなぎの豊川で「パリっ」と「ふわっふわ」鰻を食べました

2009年時点鰻フルコース
価格 4,000円
こぶ巻、うざく、白焼、う巻き、うな重 or蒲焼きとごはん

2021年時点鰻フルコース
価格 8,000円
こぶ巻、うざく、鰻のうす切り、きも焼き、白焼き、う巻き、うな重 or蒲焼きとごはん

鰻のうす切り、きも焼きを加え、鰻の価格高沸も加味してかお値段は２倍に。

とはいえ、うなぎの豊川ではスタンダードなうな重(1尾のせ)が3,000円。
直近で食べたミシュラン掲載のうなぎ屋で同等メニューが3,700円なことを思うと、お値段は良心的かと思います。

～以下、ミシュランごっこ。内の関連クチコミです～
2021年4月うなぎの川はら大和郡山店でテイクアウト@ファミリー弁当･鰻の棒寿司など
2021年3月うなぎの川はらで大和郡山店でランチ@鰻牛と鰻のせいろ蒸し
2020年2月うなぎの川はら郡山店で鰻御膳･特製うな重
2012年10月うなぎの川はらで残念な鰻が提供された件

そして個人の見解としては

「うなぎの豊川では鰻フルコースを食べるべき」。

うな重もね、おいしいです。
ごはんは全体にたれを均一にまぶしてあるスタイル。
鰻はそれほど厚みがありませんが、外が香ばしく焼かれ歯を入れると脂がじゅわりと。
以前と変わらず、「わざわざ食べに来る価値のあるうな重」です。

ただ、同様に「わざわざ食べに来る価値のあるうなぎ料理」がフルコースには盛り込まれていて。
注目は、うざく、鰻のうす切り、きも焼き、白焼き！

てほぼ全部やないか。

とくに鰻のうす切りは他のお店でまずないので、単品でも食べておいたほうが良いです。
骨を取り除き、てっさのように薄くカットした鰻のお刺身。

生の鰻を食べるのは初めてですが、臭みは全くなく、ほのかにコリッとした食感。うっすらとした脂身、、、

なんて、唯一無二！

12,000円出すので、もっと楽しませてもらえないものでしょうか。
「うなぎ豊川さんの、唯一無二」。

素晴らしいうなぎ時間を過ごせました。
予約しないと食事できないのも、そりゃしょうがないでしょって。

ちょいと、並びのラーメン屋に並んでる皆さん。
そこ並んでる場合じゃないですよ！←余計なお世話

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『うなぎの豊川ランチ(奈良市富雄)』
！正規ミシュラン掲載店！※ビブグルマンで掲載情報あり
ミシュランごっこ。調査結果
※採点基準はこちらをご覧ください。

料理 ☆☆☆
快適度 ☆☆＊
お得度 ☆☆＊

ミシュランさんへひとこと
「納得のミシュランガイド掲載店です。」

うなぎの豊川でいただいたもの

鰻フルコース 8,000円
こぶ巻、うざく、鰻のうす切り、きも焼き、白焼き、う巻き、うな重(蒲焼きとごはんも選択可)

追加
ふなの洗い 900円

ドリンク
生中 600円
竹鶴ハイボール 600円
焼酎ロック 500円(芋･紅一刻)

※メニューを撮影させてもらいました。ご興味ある方はどうぞ※
『うなぎの豊川』のメニューを撮影しました(奈良市富雄)

うなぎの豊川

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