西天満『淀屋』でしゃぶしゃぶ食べ放題ランチζ

公開

2021年05月03日(月) 05:23

西天満『淀屋』のしゃぶしゃぶ食べ放題ランチをミシュランごっこ(=匿名調査)。

【木限定】
豚しゃぶ食べ放題ランチ(時間制)
1,500円

じっくりとったダシで作る「淀屋流しゃぶしゃぶ」
あっさりダシで美味しくお召し上がりください。
豚肉はもちろん、くずきり、野菜もございます。
お一人様でもご来店いただけるように、お一人様用の鍋を
ご用意させていただいております。

※40分制。3 部に分てのご案内となります。
1部)11:30-12:10
2部)12:10-12:50
3部)12:50-13:30
※電話予約不可

※『鉄板ステーキ淀屋』ランチメニューページより

食べ放題、と聞くとうずうずする性分です。
前々からコスパ最高！と聞いていた『ステーキハウス淀屋の木曜ランチ限定･しゃぶしゃぶ食べ放題』に行きました。

わあ、コスパ抜群！

1,000円なら、ね。

こちらのメニューボード、2021年2月のものでして。
訪問した５月の時点では、1,500円の値上げ。

1.5倍って、、、強いな。

内容がグレードアップしていることを願って…

しっとりした店内。
入口から想像したよりこじんまりしていました。
公式HPによるとカウンター11席、個室9席とのこと。

３部制とのことですが、時間きっかりにスタートということではなさそうです。
スタート時間から15分程度経って入られた方も受け入れていました。
３部目の時間帯だったからかも知れませんが、ご参考までに。

不思議と前払い制。混雑対策？
食事中に酒追加したら、帰りにもう一度お会計するのかしら。

淀屋のしゃぶしゃぶ食べ放題ランチ、セット内容。

豚しゃぶ肉
ミックス野菜
くずきり
ごはん

お野菜は、白菜、三つ葉、大根の薄切りでした。
薬味は、白ねぎと、柚子胡椒。

すべて、食べ放題。
1,000円の頃からのグレードアップは、なし。涙

おかわりは、わんこそばスタイル。
肉および野菜がなくなると、すぐに足してくださいます。

ほんとすぐですよ。
タイムラグ、ほぼほぼ皆無。

席に裏表で色の異なるプレートが置かれていて、通常は青。
ストップになったら、裏返して赤を向けててくださいとのこと。

野菜は山盛り足してくださいますが、お肉は４枚ずつ。
声かけなくていいのが、男子高生の胃袋を所有していることを隠していたい自分的にはありがたい。

つけだれはなく、お椀のおだしにつけていただくスタイルです。たぶん小鍋と同じもの。
和食道40年の料理長が手間を惜しまずとったおダシだそうです。
丁寧な、塩気はしっかりな。

肉はしゃぶしゃぶ用にしては厚みがあるタイプ。
完全に火が通るまで置くと、硬くなってしまいます。

個人的にはほんと「しゃぶしゃぶ」で、ピンクが残るくらいがベストな気がしました。
ウィルス感染のリスクもあるので、正解とは言い切らないでおきます。

つけだれが１種類なのである程度いただくと飽きてしまいます。
むりやり、柚子胡椒で若干の味変をしながら食べ進める。
だって、お値段1.5倍ですもの。

遊園地のフリーパスと飲み放題では元を取りたい性分ですもの。

お肉は、この厚みなら４枚で60ｇくらいかしら。
8回はおかわりしたので、500gは食べたっしょ。
まあ、ランチタイムのしゃぶしゃぶとしては元を取ったんじゃない？て退席。

ありとは思います。
『淀屋のしゃぶしゃぶ食べ放題ランチ』。

以前は行列ができていたようですが、値上げのためか今回は待ちなく入れて。
コスパが良いランチ処、からゆったり食事を楽しめるランチ処として、お客さまの用途も変わったのではと思っています。
お店の方もぴしりと黒服、コックコートをまとい、雰囲気だけでは1,000円台の食事をいただく場所には見えませんから。

ちなみに以前は月曜日限定でステーキ食べ放題のランチもされていたそうですが、終了。
さらには「淀屋のランチ」自体が、この７月で終了されるとのことです。