東生駒『新鮮組 誠』で神戸牛の創作料理@生駒の隠れた名店!彡

奈良県東生駒『新鮮組誠』をミシュランごっこ(=匿名調査)。

新鮮組 誠 202105 (1)

新鮮組誠
東生駒で和食を主体に創作料理や魚料理、おばん菜、そして神戸牛を気軽に楽しめる居酒屋です。生駒市辻町394-7地下一階TEL0743758510
@sinsengumimakoto

新鮮組 誠 202105 追加

参考サイト『店名』ページより


訪問、3回目かな?

新鮮組 誠 202105 (3)

奈良で神戸牛食べたくなったらここ、て決めてるお店。

~以下、ミシュランごっこ。内の新鮮組 誠に関する口コミです~
2015年10月 新鮮組 誠@東生駒 ディナー再訪!奈良県で神戸牛を食べるなら!!
2011年9月 新鮮組 誠(しんせんぐみ まこと)に初訪問!秘密にしたい料理店in生駒市


ってもステーキハウスでも焼肉屋でもなく、非常にラフな割烹みたいなところで。
神戸牛も扱ってますよって。
料理料亭などで20年以上の経験をお持ちのベテラン料理人さんがワンオペ営業。

素材も、腕もよく。
不思議と、じわじわくるお料理。

新鮮組 誠 202105 (19)

おばんざいとか前菜で、あらこんなもんやったっけー思うのに、中盤あたりから満足感いっきにくるような。

あと気付いた、新鮮組 誠の特徴。
「神戸牛の創作料理」を提供してる、珍しいお店かなって。

神戸牛ってだいたいステーキとか焼肉とか、素材全面な状態で提供される気がしてます。
新鮮組誠では、普通の家庭料理に神戸牛を組み込んじゃっていて。

新鮮組 誠 202105 (13)

神戸牛使ったオムレツとか、神戸牛使ったサラダとか、なんなら神戸牛使ったジャージャー麺も。
えらくカジュアルな扱い。

新鮮組 誠 202105 (25)

融点低いから、いろいろ遊べるんかな神戸牛。
知らんけど。

もちろん原価が高いので、それ以外のお料理に比べて一皿のお値段は跳ね上がります。
ここで「雰囲気がカジュアルなだけに神戸牛が激安な新鮮組 誠さん!」とかつづれたら素敵だったんですが、「大阪で神戸牛食べるならここ」と決めているサカエ屋さんとお値段はニアリーな印象でした。

サカエ屋 201907 (9)

~以下、ミシュランごっこ。内のサカエヤに関する口コミです~
2019年9月 サカエ屋の焼肉リピート@荒本│神戸牛を満期する日に来るべきと学習
2018年12月 サカエ屋で焼肉@東大阪市荒本│大満足の神戸牛 焼き肉「サカエヤ」


とはいえ、「とりあえずおいしいもの食べたい」時には知ってて損のないお店。
店主さんの礼儀正しいお人柄も相変わらずで、好感度高い。

新鮮組 誠 202105 (3)

知る人ぞ知る、生駒の名店です。





新鮮組 誠 ディナー(奈良県東生駒)
ミシュランごっこ。調査結果
採点基準はこちらをご覧ください。

料理 ☆☆*
快適度 ☆☆*
お得度 ☆☆*

ミシュランさんへひとこと
「体感としてミシュランに載らない気はするのですが…名店です。」

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新鮮組 誠でいただいたもの
※価格は税込み

おばんざい盛り合わせ 1,100円
桜ユッケ 990円
牛タン塩焼き 990円
岩カキ 1,320円
神戸牛の冷ししゃぶサラダ 1,980円
神戸牛の和風オムレツ 1,320円
神戸牛ステーキ 200g 8,800円
神戸牛ハンバーグステーキ 1,980円

生中(アサヒ) 605円
コート・デュ・ローヌ・ルージュ 375ml 2,200円

※メニューを撮影させてもらいました。ご興味ある方はどうぞ※
『新鮮組 誠』のメニューを撮影しました(奈良県東生駒)


新鮮組 誠


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