銀座ラムしゃぶ金の目の『ラム肉1kgメガ盛りラムしゃぶセット』を食べました

公開

2021年05月12日(水) 06:07

銀座ラムしゃぶ金の目の『ラム肉1kg メガ盛りラムしゃぶセット』をミシュランごっこ(=匿名調査)。

ラムしゃぶ専門店業界No.1！
銀座で20年続く【銀座ラムしゃぶ金の目】特製「ラムしゃぶセット」が発売されました！

選りすぐりの１年未満の子羊のみを毎日北海道から直送した最高級のラム肉を使用、
しゃぶしゃぶ用に薄くスライスしているので、お口の中でとろけます。
新鮮で柔らかいので「ラム肉＝くせが強い」を覆します。

お好きな具材を用意していただき、当店のおいしいお肉とお召し上がりください。
切りたてを真空パックにて詰めておりますので
お店の味そのままご自宅で楽しめます！
こちらは薬膳セット付で、免疫力アップと美肌効果に期待できます！

セット内容：
しゃぶしゃぶ用ラム肉　1kg（334g×3）
特製ラムしゃぶのたれ500ml
薬味　すりおろし玉ねぎ45g もみじおろし45g、カット長ネギ45g
ラムしゃぶ金の目たまご麺：150g×3個

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価格：7780円（税込、送料別) (2021/5/6時点)

※楽天市場『銀座ラムしゃぶ金【ラム肉1kg】メガ盛りラムしゃぶセット』販売ページより

初めての、ラムしゃぶ。

ご存知ですか？「ラムしゃぶ」。
北海道の郷土料理でもある、羊肉(ラム肉)のしゃぶしゃぶです。

ジンギスカンと同じく北海道を代表する料理だそうですが、知名度は低めな気がしてます。
おとーちゃんが北海道出身の私ですら初めていただくわけですから。

お肉、1kgのメガ盛りセットで。

結論から。

こんなにうまいものって思ってませんでした。

すごいです、ラムしゃぶ。
お取り寄せでテンション上がることの少ない夫が、旨いをいつもの７割増しの頻発。

ラム肉は生ハムほどの厚さで、ロール状のスライス。
ラムしゃぶ定番のカット法だそうです。

極薄切りなので、1枚ずつでなく2～3枚まとめてしゃぶしゃぶするのがスタンダードみたい。
2秒で食べれるようになります。

「選りすぐりの１年未満の子羊のみを毎日北海道から直送」した「銀座で20年のラムしゃぶ専門店『金の目』の最高級ラム肉」だけに、見るからに新鮮。ちょっとしたショッキングピンク。
やわらかくて、くせはほとんどなし。

なのに、この、いい塩梅の…

ラムの風味！！

しゃぶ⇒野菜まきまき⇒しゃぶ⇒野菜まきまき⇒ビール⇒しゃぶ⇒野菜まきまき⇒しゃぶ⇒野菜まきまき⇒マッコリ

至福の時間を永遠に続けれられそうなほど、いくらでも食べれます。

薬味はすりおろし玉ねぎ、もみじおろし、カットネギが付属。
なのに失念して、みじん切り玉ねぎと鬼おろしを自作してしまいました。これはこれで秀逸な味変になってくれるので、良ければお試しください。←すみません