奈良県宇陀市『奥大和ビール』をイートインでミシュランごっこ(=匿名調査)。
～人と人とを結び、ヒトとモノとをつなぐ～
奈良県の南東部に位置する奥大和地域は、広大な山河と田畑に囲まれて古代より多くの資源が豊富にある場所。
和ハーブや香草の起源としても知られ、安心して豊かに暮らしていける土地として、多くの歴史的人物とも深い縁がある。
特に大和高原地域の玄関口である宇陀は、古くから多くの街道が交わる場所で、時代の要衝として商人や旅客たちが交わり、旅の疲れを癒す宿場町としても栄えてきた。
そして今も変わらず人々を魅了する大自然の中で、豊富な資源を活用しながら、昔の宿場町のように人と人とを結び、人と物とをつなげていけるような、心安らげるクラフトビールを造っていきたい。
奥大和ビールは、奈良の四季の香りを感じることができる『季節のビール』や、和ハーブや香草をブレンドし、心も体もリラックスできる『ハーバルビール』など、奥大和地域で生産された果物や薬草なども原料に使い、奥大和に訪れた方はもちろんのこと、どこにいても奈良の風景が思い描けるような風情のあるクラフトビールに仕上がっている。
また、ビールの美味しさだけではなく、大和の伝統野菜『大和野菜』をつかった料理にも合わせすいように、自然体ですっきりと飲みやすい味わいを目指して醸造している。
奥大和ビールは、縁するすべてのモノがひとつのつながりの中で調和しあい、また新しい縁を結びつなげていく存在でありたい。
※『奥大和ビール』公式HPページより
ブリューパブに宿泊施設をつくる「Bed & Breakfast & Beer & Brewery」プロジェクトてのを見守ってまして。
ドライバーさんが飲めないのって、フェアじゃなくない？て考え方に激しく賛同したペーパードライバー。←己はまいど飲む
てわけでもともと宿泊狙いだった『奥大和ビール』なのだけど。
宇陀に来たので寄りました。←飲む
元々は酒屋だった古民家をリノベーションしているそうです。
おしゃれ。
なんか色んなものmeets撮りしたくなる。
随時８種類のクラフトビールを提供されている模様。
あとおつまみ、お食事に対応するフードもあります。
ビールは
S 450円 M 630円 L 780円
飲み比べセット３種で950円
飲み比べセットを、キャラメロウ、フルーツビール２種(かりん、ゆず)にて。
キャラメロウはキャラメルのような香ばしさと芳醇なアロマ。キレキレのワインのような口当たり。
フルーツビールは柑橘のジューシーでさわやかな香りが広がって、ぎゅっと詰まった果実の味が楽しめて。
今思えば基本のやつを選んでも良かった気が。
お値段も比較的お手頃なので、コンプリートしてもそんなお財布に痛くないですしね。
フードは乾きものとウィンナーのみでしたが、丁寧に調理はされそうな印象。
手作り物も食べてみたい。
まだまだいろいろ試したい、課題いっぱいの奥大和ビール。
なんなら店主さんとのお話もなんてあわよくば。
次は宿泊して、できる限りを受け止めたい。
『奥大和ビール イートイン(奈良県宇陀市)』
ミシュランごっこ。調査結果
※採点基準はこちらをご覧ください。
料理 ☆☆＊
快適度 ☆☆＊
お得度 ☆＊＊
ミシュランさんへひとこと
「ホテルのほうで掲載の可能性はあるのでしょうか。」
奥大和ビールでいただいたもの
飲み比べセット 950円
(キャラメロウ、かりん、ゆず)
ハーブソーセージ 750円
チーズ盛り合わせ 1,000円
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