鉄板焼き 華粋 ランチ【大阪市北新地】ミシュランごっこ。調査結果☆☆☆

大阪市北新地『鉄板焼き 華粋』をミシュランごっこ(=匿名調査)。

華粋 20210211 (57)

落ち着いた空間で、厳選食材をリーズナブルに

鉄板焼きのみならず、和・洋の多彩な経験を積んだオーナーシェフ・八瀬河 竜一。
2020年、満を持して北新地に鉄板焼き店をオープンしました。
カウンターのみの店内は、プライベート感たっぷり。お客様の目前で、A5和牛フィレ肉やA5サーロイン、フォアグラなどを焼き上げます。
「活アワビの鉄板焼き」は、コクのあるアワビの肝ソースも鉄板で調理。
上質の食材と調理技術が生み出す鉄板焼きの妙味を、五感でご堪能ください。

華粋 20210211 追加

一休.com『華粋』ページより




「慈善事業の鉄板焼き屋」

て呼んでる店。

北新地において、いや大阪において費用対効果が最も高い鉄板焼き屋じゃないかしら。

〜以下、ミシュランごっこ。内の華粋に関する口コミです〜
2021年2月 鉄板焼き 華粋 ランチ【大阪市北新地】ミシュランごっこ。調査結果☆☆☆
2020年8月 鉄板焼き華粋に3回目の訪問:2020年7月 8千円コース
2020年6月 華粋でランチコース@北新地:ミシュラン2021ビブグルマン確実?!
2020年2月
華粋の鉄板焼きが慈善事業並みにコスパ最高な件@北新地


2月16日で1周年を迎えられたということで、行ってきました。

お祝いの気持ちもありますが、周年イベントを実施中ていうのもあって。
2月中に訪問すれば、なんとアワビに生のトリュフをぶっかけてくれるって。
イタリア産の良いやつやって。

華粋 20210211 (60)

時期的に外食は悩ましかったのですが、家族での貸し切りにしてくださるとのことで決めました。
新コロ中もお席を制限しながら営業されていて、前日までに予約要。


『華粋 オススメコース 全10品 8,500円 ※消費税別・サービス料なし』


新地でよ?


本日のお品書き。

華粋 20210211 (20)

先付け
本マグロの中トロ 寿司見立て

前菜
金目鯛と鱈の白子の煮付け

フォアグラ大根 赤ワインソース

スープ
蟹の出汁で取ったトマトのスープ

アワビ肝トリュフソース

ほうれん草お浸し

鹿児島県産フィレステーキ

上同・鹿児島県産リブロースすき焼き

ご飯、お味噌汁、香の物

デザート
レアチーズケーキ 黒豆ソース


ドリンクは(ほぼ)グラス600円均一。

新地でよ?

華粋 20210211 (8)


以前から

「お子様にはハンバーグを焼きますよー」

言っていただいていて。

華粋 20210211 (11)

念願のハンバーグは、和牛の牛すじ入り。つなぎほぼなし肉肉な。
ごはん、味噌汁が付いて1,000円。

ランチセットの値段じゃないか。
※ごはんおかわり無料

ファミリーでも、大満足。

華粋 20210211 (44)

夫も新コロ明けたら仕事の会食でヘビロテしますって。←勤務先グランフロント

一度行ったら夢中になるコスパの、慈善事業の鉄板焼き屋さん。
お席制限してるから、時間密度がそのぶんぎゅっと。
この時期だけど、逆に八瀬河さん忙しそう。

華粋 20210211 (57)

2年目も引き続き通いますね。
ただ予約、取れるかしら。




鉄板焼き 華粋 ランチ(大阪市北新地)
ミシュランごっこ。調査結果

採点基準はこちらをご覧ください。

料理 ☆☆☆
快適度 ☆☆☆
お得度 ☆☆☆


ミシュランさんへひとこと
「調査日、決まりましたか?」


華粋 20210211 (56)

華粋 20210211 (57)

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華粋 20210211 (1)  

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華粋 20210211 あわび調理_Moment(2)

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華粋 20210211 ステーキ_Moment(3)

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華粋 20210211 すき焼き_Moment(3)

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華粋 20210211 (49)

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華粋 20210211 (55)

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鉄板焼き 華粋でいただいたもの

先付け
本マグロの中トロ 寿司見立て

前菜
金目鯛と鱈の白子の煮付け

フォアグラ大根 赤ワインソース

スープ
蟹の出汁で取ったトマトのスープ

アワビ肝トリュフソース

ほうれん草お浸し

鹿児島県産フィレステーキ

上同・鹿児島県産リブロースすき焼き

ご飯、お味噌汁、香の物

デザート
レアチーズケーキ 黒豆ソース

鉄板焼き 華粋


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