★3.5【沙山華(サザンカ)】奈良市 ランチ/中華料理/ 奈良ロイヤルホテル/google+

奈良ロイヤルホテルの中華料理【沙山華(サザンカ)】でランチしました。

ホテルの別館で、広い駐車場内の一角にあるレストランです。
日本家屋をレストランとして改築されたような建物で、中華料理のお店とは思えない佇まい。
スタッフさんも、女性は着物を着られてます。

年始の4日というのもあってか、入口には

【本日は予約で満席です】

の文字が。

店内は賑わっていて、スタッフさんは忙しそうに動き回っていました。

今回は、広々とした個室でのお食事。
日本と中国が融合した、独特のインテリアです。
畳に掘りごたつ式のお席で、くつろげるのが良いですね。
すべての個室から、日本庭園を見ることができるようです。
立派にお手入れされていて、ちょっとした非日常感を味わえます。

いただいたお料理は、【月替わりコース ¥5,000】です。

メニュー

詳細は、以下の通り。

◇黒豚 蟹 肉コラーゲンの黒酢荷 春野菜添え
 大和マナとピータンと鱧のテリーヌ

黒豚 蟹 肉コラーゲンの黒酢荷 春野菜添え

◇大和肉鶏と餅米の湯葉包み香り揚げ

大和肉鶏と餅米の湯葉包み香り揚げ

◇髭菜と手毯麩入り海老ワンタン

髭菜と手毯麩入り海老ワンタン

◇中国野菜とアンチョビの香り炒め

中国野菜とアンチョビの香り炒め

◇鰤の照り焼き甘辣味噌ソース蓮根添え

鰤の照り焼き甘辣味噌ソース蓮根添え

◇蕪の器に詰めた帆立貝の柚子風味炒め
 干し貝柱餡かけ

蕪の器に詰めた帆立貝の柚子風味炒め

◇叉焼と五種野菜入り上海焼きそば

叉焼と五種野菜入り上海焼きそば

◇杏露種のミニケーキとココナッツミルク

杏露種のミニケーキとココナッツミルク

見た目に美しい、上品な中華料理です。
あっさりとしていて、食べやすく和風にアレンジされていますね。
味だけでいうと、個人的には中の上くらいじゃないかなと思います。
ボリュームはほどほどですが、品数が多いので満足感は高いです。

接待や、女性同士のお食事に向いているような印象を受けました。
あえてリピートは無いかな~といったところな【沙山華】です。

【だっちん。採点内訳】
点数は 1(悪)→5(良) にて。3で普通。

 ○料理・味
■味: 3
■見た目: 4
■プラスアルファ: 3

  ○サービス
■出る速さ: 4
■接客: 3
■コストパフォーマンス: 3

 ○雰囲気
■混雑具合: -
■席の過ごし易さ: 4
■内装: 4

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沙山華



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