広東名菜紅茶ランチ【大阪市南森町】ミシュランごっこ。調査結果☆☆

公開

2021年02月04日(木) 06:37

大阪市南森町『広東名菜紅茶』をランチでミシュランごっこ(=匿名調査)。

『広東名菜紅茶』でググった結果です▽

公式HPなんかはないものの、食べログ、Retty、メディア記事でwebは充実してる『広東名菜紅茶』。

とはいえ、飛び込みでしてね。

目当てのカレー屋に行ってみるも、見つからない。
グーグルマップ何回見ても、絶対ここなんだけど。

シャッター降りてるんだけど。
朝の８時からハラペコなんだけど。
なんなら雪も舞いだしたんだけど。

命の灯、尽きそうなんだけど。

いやいや、このご時世にこんなこと軽はずみに言ったらあかん。
だって、あのカレー屋の様子。。。
たぶん。。。

とかもうろうと歩いてたら、出合いました。

なに？

紅茶屋？

私の胃袋が求めてるのは固形物なんだけど。

　広東名菜紅茶=ほんちゃ

という店名でした。

飛び込みで入ったのに。
ランチタイムにしては遅めなのに。
店内大賑わい。

なんだなんだここ。

食べログ点数、☆3.5超えとった。

広東名菜紅茶のランチメニューは、以下の通り。
※以降『紅茶』に略します。

四川麻婆豆腐ランチ 1,000円
五目チャーハンランチ 1,000円
天津飯ランチ 1,000円
肉骨茶ランチ 1,100円

さっきまでスパイスの頭でいたから四川麻婆豆腐しかないわい思ったんだけど、冷えから身体が命の危険を感じ取ったようで。

「肉骨茶ランチお願いします。ごはんお替りできますか？」

て発してた。

人体の不思議。

肉骨茶=バクテー

国産豚肉を長時間じっくり煮込んだスープ。
旨味で溢れ、豚肉は口の中でホロホロくずれます。
とろける食感とさっぱりした味、よく聞いた胡椒が絶妙なハーモニー。

新婚旅行中に中継のマレーシアで食べたことはあるんよね。
薬膳スープだったと記憶してるけど、紅茶の料理説明にはその旨は書かれてませんでした。

うっすら濁りスープの中は、ごろごろ肉塊パラダイス。
骨付き肉ですが柔らかく、ほろほろになるまで煮込まれてるので、骨はノンストレスで外せます。

スープしみしみでそのままでも美味しいですが、醤油だれにつけるとこれまた旨いんすよ。

スープはこくがあって、後味はさっぱりで。
薬膳かどうかは味からは分かりませんでしたが、ラーメンのスープみたいに飲み干したらヤバそうな塩気とかはありません。
にんにくもまるまる１個入ってました。

これをね。

人目をはばからず米にぶっかけて食うの。

　旨っ

正月三が日明けたところで体重計乗ったら４kg増えてて、目ん玉飛び出したのが先日の話。
そこから炭水化物はなるべく控えてたんだけど。

これは太らない不思議なお米ですよ。

何杯食べてもゼロキロカロリーなのです。

安心して、お上がりなさい。

て、身体がそそのかしてくる。
そんくらい、米が進みます。
おかわりセルフだったら４杯は食べてたはず。

大満足です、広東名菜紅茶のお料理。
ブログ書きながらwebの書き込み見てたら、普段は待ちが出るくらいの人気店だったみたい。
あと、四川麻婆豆腐が絶品だって。

清潔感のある雰囲気に、親切なスタッフさんの対応もよかったな。
ランチコンプリートするまで通いたい。
そう思える名店です。

エピローグ。

心も身体もほかほかに温まりましたが、翌日の体重は増加しておりました。