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山口カリー
@yamaguchicurry
〒530-0038 Osaka大阪市北区紅梅町2-6 昭和ビル1F奥
7月18日新店舗オープン!
営業時間:11 : 30~15 : 00
火金曜日 : 18 : 00〜22 : 00
定休日: 日.祝日
不定休あり!
できる限り少ない油でそれもオリーブオイル使用、10数種類のスパイス、味付けは塩のみ、米は近江米で玄米に近い三分づき使用!身体にいいカレーを目指します。
店主こだわりの自家製スパイスカレー専門店です。
お昼だけの営業ですが、是非一度ご賞味下さい。
※facebook『山口カリー』ページより
実は、最寄り駅の近くでばったり出合ったのだけど。
その写真に、ひとめぼれしたのだけど。←今日のカリー
食べログ百名店入りしてました。
素性知ったうえで、訪問。
キャンバスで見かけてひとめぼれした子のfacebookページ覗いてから近づいた気分。
「7月18日新店舗オープン!」との記述でしたが、2015年のことみたいです。
web情報によると、阿波座⇒肥後橋で間借り営業ののち、南森町で独立された?そう。
店主さんおひとりでの切り盛り。
イエロー×グリーンをベースにPOPなカラーリング。
いっぽう空気はなんだか寡黙です。
カウンターのみ、8席だったかしら。
山口カリーのランチメニューです。
海老とあさりのココナッツマスタードカリー 880円
豆と蓮根のカリー 880円
マトンカリー 990円
あいがけカリー 1,100円(マトンあいがけ+100円)
大盛り +100円
「ランチメニュー」と書いたのは、火と金曜日はディナータイムも営業されているようで。
昼飲み用のお酒もレギュラーで掲示されてます。
海老とあさりのココナッツマスタード×マトンのあいがけで。
うん、かわいいあの子。
サフランライスの周りに、ダイコンとニンジンのアチャール。パクチー、プチトマト。
冒頭の説明からすると、薬膳を意識したカレーなのかしらって思うけど。
ふつーにうまいわ。
ふつーって言うのは、健康志向な面やら除いて味が好みってことね。
ひじょーに好みの味なんですよ。
カレーはさらりテクスチャ、エスニックテイスト。
好みのスパイス×ホット。
辛すぎない、でも物足りなくない。しっくりくる塩梅。
マトンカレーは歯ごたえを残したごろごろお肉。
臭みは無くて、羊肉が苦手な人でも食べやすそうです。
マトンとはいえ、王道なカレーの感覚で食べれるかなと。
海老とあさりのココナッツマスタードカリー。
マスタードを使ったカレーってあたりマトン以上に変わり種ですが、こりゃええ。
マスタードの酸味とほのかな苦み。
ココナッツミルクの甘みと一緒にごろごろ素材を噛み締めてたら、マスタードシードの刺激が便乗してきて。
なんかもーすげーわ、口んなか。
硬めに炊き上げたサフランライスがこれまた抜群に調和しててね。
完成度高い。
天才のカレー。
大満足だったのです。
が、ちょっとした好奇心がトラブル招くことってありますよね。
卓上にあった薬味についつい興味が湧いてしまい。
レッドペッパーと、Bon Cabeていうふりかけ的な香辛料が置かれていたんです。
後者のほうは初めて見かけたので、試してみたくなったのです。
辛っ
サンバルが入ってるらしく、スーパーホット。
完成されたカレーのバランスをわざわざ崩しちゃうやつです。
辛みっていったん発症しちゃうともう戻れないので…
どうしても試したい方は、終盤でサフランライスにふりかけ的にお使いください。
自分はプチトマトの優しい甘みに一命をとりとめました。
きゅんきゅん。
キャンバスで見かけたあの子は、思っていた以上に素敵で。
でも気を付けないとチクリと痛めつけられそうで。
そこに、夢中がはじまる予感があるんだな。
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『山口カリー ランチ(大阪市南森町)』
ミシュランごっこ。調査結果
※採点基準はこちらをご覧ください。
料理 ☆☆☆
快適度 ☆**
お得度 ☆**
ミシュランさんへひとこと
「調査の価値、ありありです!」
山口カリーでいただいたもの
あいがけカリー 1,200円
海老とあさりのココナッツマスタード×マトン
関連ランキング:カレーライス | 大阪天満宮駅、南森町駅、扇町駅
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