山口カリーランチ【大阪市南森町】ミシュランごっこ。調査結果☆☆☆

公開

2021年01月29日(金) 05:55

大阪市南森町『山口カリー』をランチでミシュランごっこ(=匿名調査)。

山口カリー
@yamaguchicurry

〒530-0038 Osaka大阪市北区紅梅町2-6 昭和ビル1F奥
7月18日新店舗オープン！

営業時間：11 : 30～15 : 00
火金曜日 : 18 : 00〜22 : 00
定休日：　日.祝日

不定休あり！
できる限り少ない油でそれもオリーブオイル使用、10数種類のスパイス、味付けは塩のみ、米は近江米で玄米に近い三分づき使用！身体にいいカレーを目指します。
店主こだわりの自家製スパイスカレー専門店です。
お昼だけの営業ですが、是非一度ご賞味下さい。

※facebook『山口カリー』ページより

実は、最寄り駅の近くでばったり出合ったのだけど。
その写真に、ひとめぼれしたのだけど。←今日のカリー

食べログ百名店入りしてました。

素性知ったうえで、訪問。
キャンバスで見かけてひとめぼれした子のfacebookページ覗いてから近づいた気分。

「7月18日新店舗オープン！」との記述でしたが、2015年のことみたいです。
web情報によると、阿波座⇒肥後橋で間借り営業ののち、南森町で独立された？そう。

店主さんおひとりでの切り盛り。
イエロー×グリーンをベースにPOPなカラーリング。
いっぽう空気はなんだか寡黙です。

カウンターのみ、８席だったかしら。

山口カリーのランチメニューです。

海老とあさりのココナッツマスタードカリー 880円
豆と蓮根のカリー 880円
マトンカリー 990円
あいがけカリー 1,100円(マトンあいがけ+100円)
大盛り +100円

「ランチメニュー」と書いたのは、火と金曜日はディナータイムも営業されているようで。
昼飲み用のお酒もレギュラーで掲示されてます。

海老とあさりのココナッツマスタード×マトンのあいがけで。

うん、かわいいあの子。

サフランライスの周りに、ダイコンとニンジンのアチャール。パクチー、プチトマト。
冒頭の説明からすると、薬膳を意識したカレーなのかしらって思うけど。

ふつーにうまいわ。

ふつーって言うのは、健康志向な面やら除いて味が好みってことね。
ひじょーに好みの味なんですよ。

カレーはさらりテクスチャ、エスニックテイスト。
好みのスパイス×ホット。
辛すぎない、でも物足りなくない。しっくりくる塩梅。

マトンカレーは歯ごたえを残したごろごろお肉。
臭みは無くて、羊肉が苦手な人でも食べやすそうです。

マトンとはいえ、王道なカレーの感覚で食べれるかなと。

海老とあさりのココナッツマスタードカリー。
マスタードを使ったカレーってあたりマトン以上に変わり種ですが、こりゃええ。

マスタードの酸味とほのかな苦み。
ココナッツミルクの甘みと一緒にごろごろ素材を噛み締めてたら、マスタードシードの刺激が便乗してきて。
なんかもーすげーわ、口んなか。

硬めに炊き上げたサフランライスがこれまた抜群に調和しててね。

完成度高い。

天才のカレー。

大満足だったのです。

が、ちょっとした好奇心がトラブル招くことってありますよね。
卓上にあった薬味についつい興味が湧いてしまい。

レッドペッパーと、Bon Cabeていうふりかけ的な香辛料が置かれていたんです。
後者のほうは初めて見かけたので、試してみたくなったのです。

辛っ

サンバルが入ってるらしく、スーパーホット。
完成されたカレーのバランスをわざわざ崩しちゃうやつです。

辛みっていったん発症しちゃうともう戻れないので…
どうしても試したい方は、終盤でサフランライスにふりかけ的にお使いください。