★4.5【ビストロ中華へいぞう】奈良市ディナー/中華料理/創作料理/ダイニングバー/バール/google+

公開

2012年01月07日(土) 05:47

奈良市の東向北通りにある中華料理店【ビストロ中華へいぞう】さんでディナーしました。
近鉄奈良駅から向かうと、美味しくって可愛いビストロ【きたまちスマガザン】さんの通りを奥へと進んだところですね。

※参考クチコミ【きたまちスマガザン(ce magasin)】だっちん。採点★4
『http://66306223.blog.fc2.com/blog-entry-225.html』

こじんまりとした店内。
カウンターメインで、テーブルが3つほどだったかな。
席間がしっかり取られているので、窮屈感は感じなさそうです。

照明が落とされ、良い雰囲気。
造り的にはバールのようですが、飾られているインテリアは中華っぽい…かな？？

お友達とわいわいも悪くないですが、個人的にはデートやおひとりさまで、しっとり飲みに使いたいです。

年始にお邪魔したというのもあってか、なんとこの日は私たちだけの貸切営業。

年末に電話予約をして伺ったのですが、年始なので材料が不足しがち、コース料理がお勧めですが、と案内いただきました。

ディナーコースは￥3,500～設定されているそうです。
今回は￥5,000のディナーコースをご用意いただきました。

コースの詳細は、以下の通り。

◆アオリイカのカルパッチョ　バジルソースで

◆牡蠣のチャウダー・小龍包
　　ズワイガニ春巻き・蟹＆海老のチリソース

◆角酢豚　バルサミコ酢の甘酢

◆獅子頭の煮込み　フカヒレ入りソースで

◆海老の広東麺

◆ライチプリン・芝麻湯圓・ライチティー

…

素晴らしいです。

美味しいです。

おなかいっぱいですう。

お料理は全てオリジナリティに溢れ、手間隙をかけたことが伝わります。

お正月を意識してコースに組み込んでくださったという【獅子頭の煮込み】は、なんと２時間半もの時間をかけて煮込んだもの。
たった１組のお客のためにこれだけ手をかけてくれるという、心意気が素敵です。

お一人で切り盛りされているマスターは、電話対応から誠実な人柄が伝わりました。

実際にお会いしてみると、気さくな風貌ながらも、親切でスマートな対応。
絶やさない笑顔。

お料理を出す際に１品１品丁寧な説明をしてくれたのですが、なかなか覚えられないダメッこだっちん。

恐縮ながらも、

｢今日のメニューをいただけないでしょうか？？｣

とお願いしてみたところ、リストを書いてくれました。

だっちん。感激い♡

普段は、

｢お手軽ランチに、しっかりディナー、お酒を楽しむバー使いに、シメのラーメンもおまかせ！｣

…という気取らないビストロスタイルで営業されているそう。
(BY Hot pepper)

お手頃な小～中皿の創作中華料理、四川の山椒を効かせた麻婆豆腐、玄界灘の鮮魚を使った日替わりの一品などなど豊富なお料理がいただけるとのこと。

次回は、アラカルトで色々試してみたいです。

ちなみに、ドリンクもお手頃価格でした。
焼酎、ワイン、もちろん紹興酒とお酒も充実していましたよ。

奈良県下だけでなく、大阪市内の有名中華料理店と比べても負けてない
【ビストロ中華へいぞう】さん。

実は、教えたくないお店のひとつになってます。

【だっちん。採点内訳】
点数は　１（悪）→５（良）　にて。３で普通。

　○料理・味
■味：　4
■見た目：　4
■プラスアルファ：　5

　 ○サービス
■出る速さ：　4
■接客：　5
■コストパフォーマンス：　4

　○雰囲気
■混雑具合：　-
■席の過ごし易さ：　4
■内装：　4