笑空でランチコース@奈良県東生駒:クリスピーチキン付き1万円

奈良・東生駒『笑空』のランチコースをミシュランごっこ(=採点)。

初回ぱっとしなかったけど、なんかあきらめられない店ってありません?
東生駒の中華料理店『笑空(=えくう)』がそのひとつで。

長年、人に勧めまくってたお気に入り中華・白鳳酒家の姉妹店ていうのがその理由。
秘めた何かがあるはず、きっと。

笑空 202005 (16)


リベンジ。


~以下、ミシュランごっこ。内の笑空・白鳳酒家に関する口コミです~
2020年6月 笑空でランチコース@奈良県東生駒:クリスピーチキン付き1万円
2017年11月 笑空でランチ@奈良県東生駒│白鳳酒家の姉妹店でプレミアムランチ
2006年7月 白鳳酒家でディナー@奈良県大和高田市│イチオシは麻婆豆腐!

すっきりスタイリッシュな造り。
食べログ情報では全50席とのことです。
テーブル、カウンター、個室もあり。

笑空 202005 (17)

笑空 202005 (23)

笑空 202005 (21)

笑空のランチはセット1,000円から、コースでも2,800円から設定があります。

笑空 202005 (18)

当たって砕けろのリベンジ・散財覚悟で来てます本日。
名物のクリスピーチキン付きコース1万円、いっときましょう。

いただいたもの、羅列。


◇ふかひれ煮こごりのサラダ

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笑空 202005 (201)

◇ビール生中 540円、スーパードライ

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メニューも撮影させてもらったので、ご興味ある方はどうぞ。
笑空のメニューを撮影しました(奈良・東生駒)


◇前菜7種盛り合わせ

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きくらげ、丹羽地鶏の蒸し鶏 葱ソース、高知産トマト ライチのコンポート、なす・大根・キャベツ甘酢あえ、自家製チャーシュー、インゲンと海老のフリッター、あさりの酒蒸し 辛味ソース


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スープ

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具沢山。
干し椎茸、貝柱、ホタテ、なつめ、きくらげ?鶏肉、根菜


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金鶏のクリスピーチキン

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◇紹興酒:美髯公10年 2合 2,000円

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オマール海老のクリームチーズ煮込み

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◇黄金炒飯

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マンゴープリン、食後のお茶

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笑空 202005 (1)2

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笑空のランチコースを食べてみた感想をば。


五感から笑顔に。


当たって砕けろ価格のコース、だけど期待してたってのもありますが…

応えていただけました。

中国料理に知見が無いので明確なカテゴライズはできないのですが…美味しいのは確か。笑顔になれるのは確か。
リベンジが正解だったのは確か 笑

笑空 202005 (31)3

ざっくり言うと、見目麗しく創作要素の入ったモダンな中国料理。
でもヌーベルシノワまではいってない印象。

今回のお料理は、おそらくテンプレはなく、予算からおまかせで作っていただいたやつで。
なんとなーくですが、シェフは楽しんで作ってくれたんじゃないかな?

笑空 202005 (201)

いいものを一番いい状態で出そう出そう、という気持ちが伝わってきて。
定食のランチが多く出てる時間帯だったので厨房は忙しそうでしたが、ニコニコしながら料理の説明をしてくれました。

乾物は香港・現地買い付け。

笑空 202005 (43)

笑空 202005 (45)

クリスピーチキンは丸まま1羽。
レモン汁と山椒塩で。

笑空 202005 (39)

笑空 202005 (61)

ちなみにアラカルトなら6,900円。
ミシュラン星付き中華・サワダさんだと半羽で4,280円でした。20%off 笑 ←余談

~以下、ミシュランごっこ。内の関連口コミです~
2020年2月 中華バル サワダ@大阪・お初天神裏参道:クリスピーチキン半羽 4,280円ほか

クリームチーズ煮込みは、好みで炒飯にぶっかけてくださいーて。
香港の朝食の定番?料理だそうです。


笑空 202005 (67)

笑空 202005 (74)

視覚、聴覚、嗅覚、味覚、触覚、楽しい、楽しい。
料理、ドリンク、提供のテンポが良いのも、またいいね。

笑空 202005 (58)

いいものを一番いい状態で出そう出そう、という気持ち。
五感で楽しませてくれる料理に、めっさ笑顔にしてもらえました。

笑空 202005 (61)

ちょびっと手厳しいことつづりますとね。
シェフが控えめな方のようで、お料理の見どころとかこだわりを聞いてみても、いやもう楽しんでもらえればーとか笑顔になってもらえればーみたいな感じで。

ワタシね、今日は長年の白鳳酒家ファンとして姉妹店のいいとこ見つけに来たんですよ。
それじゃイマイチ伝わらないの、笑空さんの料理の魅力!もっとガツガツPRして欲しかったんですー!て。←ただの客です

笑空 202005 (31)3

自分にとってがんばった価格のコースだったので、愛に溢れたクレームを入れさせていただきました 笑

最後、このうざい客に対して「ご要望の料理は全て作りますのでー」と笑顔で見送ってくれたシェフのお人柄が素敵。
注文の多い料理店並みの要望を持参の上、再訪いたします。

笑空 202005 (16)

広陵にも姉妹店があるみたい。
こっちも、行かなきゃ。

笑空 ランチ1万円コース(クリスピーチキン付き) 奈良県東生駒
だっちん。総合評価:★4

↓採点内訳↓
点数は 1(悪)→5(良) にて。3が標準点になります。

 ○料理
■味:4 ■見た目:4 ■プラス@:3

  ○サービス
■出る速さ:4 ■接客:4 ■コストパフォーマンス:3

 ○雰囲気
■混雑具合:4 ■席の過ごし易さ:4 ■内装:4


China Garden 笑空


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