ブラッスリー舵【生ウニと青さの半熟キッシュ】が脳天直撃に旨い件@西天満

公開

2020年05月04日(月) 06:04

西天満･ブラッスリー舵の「生ウニと青さの半熟キッシュセット」をミシュランごっこ(=採点)。

職場近くに大好きなレストランがあります。
『ブラッスリー舵』て言うの。

～以下、ミシュランごっこ。内のブラッスリー舵に関する口コミです～
2020年4月ブラッスリー舵【生ウニと青さの半熟キッシュ】が脳天直撃に旨い件@西天満
2020年3月ブラッスリー舵でパスタランチ@西天満：坂越カキと菜花のオイルソース M 1,000円
2019年12月ブラッスリー舵でランチ@西天満│日替わり：朝びき鶏ムネ肉のレアステーキ900円

初めて行った時、運命キターッてくらい脳天直撃料理に出合ったお店でして。
インスタ覗いてたら、スペシャリテを組んだランチセットを始めましたって。

行くっきゃない。

生ウニと青さの半熟キッシュセット 1,800円(税込)

生ウニと青さの半熟キッシュセットをメインに以下をいただけます。

・ビーフステーキ100g
・本日のランチ
・好みのパスタ

ライス or バケット付き

選べる１品はビーフステーキで。
追加でデザートセット(+500円)。バスク風チーズケーキ+コーヒーにて。

◇生ウニと青さの半熟キッシュ

◇バケット

◇ビーフステーキ 100g

◇バスク風チーズケーキ
◇コーヒー

ブラッスリー舵の生ウニと青さの半熟キッシュセットを食べてみた感想をば。

脳天直撃。

「脳天直撃セガサターン」て秀逸なキャッチコピーがエンドレスに頭を巡ってたくらい、大満足のランチタイムでした。

ブラッスリー舵のスペシャリテ「生ウニと青さの半熟キッシュ」。
これ、温かい状態で食べるキッシュなんです。珍しいよね。

割る。

どっぷー

キッシュ割ったんすよ？キッシュ割ってこんなにソース流れ出る状況ってふつーない。
目を疑いました。

口に入れると、バターの香りがすごい。

で、このウニっすよ？
あおさの香りも加わって、口内ものすごいことになる。

やばい。旨い。

飲み込むのためらっちゃうくらい、旨い。
恍惚の時を終わらせたくなくて３分耐えたところで、口の中で化学変化が起こってそうだから飲み込んだってくらい。旨い。

初回で朝びき鶏食べた時のフラッシュバック起こった。

～以下、ミシュランごっこ。内の関連クチコミです～
2019年12月ブラッスリー舵でランチ@西天満│日替わり：朝びき鶏ムネ肉のレアステーキ900円

このポーションでこれだけ食べた感の強い料理、初めてってくらいの一皿。
文句なしにスペシャリテです。

からの～ステーキ。

海鮮がウリの店なのに麺気分じゃなかったから指定したステーキ。
ほか選べるメインがパスタだけだったのです。

て旨いな！

消去法で正解した時って自分の運が強いって勘違いしちゃうけど、大いに勘違いしちゃったくらい旨い。大正解！

ビーフステーキ、と言うよりローストビーフに近いレア仕上げ。
朝引き鶏の前例があったんで期待はありましたが、期待以上。
すっごい柔らかい。ソースもいい。

２皿続けて、ソースまで残さずいただきました。

追加してみたデザートもね。

ドリンク+ケーキで500円とお手頃設定なんでそれほど期待してなかったんです。
細長くカットしたバスク風チーズケーキに、金柑のシロップ漬けがちょこんちょこんてシンプルなやつ。

なものの。

チーズの濃ゆいケーキに金柑の爽やかな甘み、バスク風チーズケーキ特有の香ばしさも相まって三位一体。
よう設計してはる。

まじ旨い、ブラッスリー舵さん。

これディナーのアラカルトで制限なく食べたらさ、脳天直撃され過ぎて廃人なるかもワタクシ。
てくらい、好みど真ん中のお料理たちでした。

ぜったい行く、ブラッスリー舵のディナー。

コロナ明けるのが楽しみでしょうがないから。

その時はね。
照明位置を意識して座ろうと思ってますの。
想いに追いつかない低クオリティな写真でのお届け、腹切りたいくらいです。

補正前とか…こんなん笑

「ブラッスリー舵ランチ生ウニと青さの半熟キッシュセット1,800円(大阪･西天満)」
だっちん。総合評価：★4
↓採点内訳↓
点数は　1（悪）→5（良）　にて。3が標準点になります。

　○料理
■味：4 ■見た目：4 ■プラス＠：5

　 ○サービス
■出る速さ：3 ■接客：4 ■コストパフォーマンス：3

　○雰囲気
■混雑具合：4 ■席の過ごし易さ：4 ■内装：4

ブラッスリー舵

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