東大阪『寿司居酒屋 縁 長田店』をミシュランごっこ(=採点)。
仲良しさんと、飲み。
お店はおまかせ。
お気に入りのお店の支店があるって、連れて来てもらいました。
地下鉄長田駅から歩いて１分の『寿司居酒屋 縁(=えん) 長田店』て海鮮居酒屋です。
大衆系のザ・居酒屋。
…やけど、HPによるとあえてそうしてるみたい。
ザ・演出！笑
奥に広い造りで、食べログ情報では全70席ですって。
目の前が生簀で気分盛り上がる。
おねえちゃんかわいいのも気分盛り上がる。
寿司居酒屋 縁 長田店での注文は、以下の通り。※値段は税別です
◆牛すじポン酢 280円
◆サッポロ生ビール黒ラベル(中) 320円
◆とり肝あまから煮 280円
◆パリパリたくあんのベーコンポテサラ 480円
…？たぶん瀬戸内レモンハイボール？290円 ←すでに酔ってる
◆お造り盛り合わせ(2人前)1,980円
10種盛り。
トラふぐ、真鯛芽ネギ巻き、寒ぶり、しまあじ、サザエ、赤えび、甘えび、生タコ、マグロ、サーモン。
後半、ほぼ酒。
◆天吹 I LOVE SUSHI 氷温貯蔵生酒 780円
◆超辛 上喜元 純米吟醸 780円
◆メバルの煮付け 680円
◆麦焼酎 兼八 680円
◆芋焼酎 不二才 580円
メニューやシステムなど撮影させてもらいました。
ご興味ある方はどうぞ▽
寿司居酒屋 縁 長田店の感想をば。
描けてる。
よう考えて造って、ちゃんと実現できてはる店。
#魚の鮮度いい
#料理はちょい安
#酒はめちゃ安
#あえての大衆感
#おねえちゃんかわいい
#椅子座りにくい
もうこれで層見えてくるっしょ？
でその通りのお客さんでにぎわってるのよ。
マーケティング大成功。
足が宙ぶらりんになっちゃう椅子の仕様まで目論見通りだったら、内装担当のひと天才って思います。
お料理のイチオシは刺身盛り。頼んだほうが良いよ。
このボリュームで一人前980円って。
海老の尻にエロスを感じるくらい鮮度良いのに。
お料理は調理物も、ちゃんと。
うちのおばあちゃん小料理屋出せるくらい魚の煮つけ上手いんですけど、匹敵する旨さ。
ホントお料理、雰囲気、値段とようできてはる『寿司居酒屋 縁 長田店』。
今回は雰囲気にのまれて話と酒メインになっちゃってね。
もっとお料理いろいろ、試してみたかったー。←ポテサラまで凝ってた
長田駅近くで知ってて損のないお店。
一番 記憶に残ってるのおねえちゃんかわいかったことやけど。←教育のおかげか気立ても良い
教えてくれた仲良しさんに感謝です。
だっちん。総合評価：★4
↓採点内訳↓
点数は 1（悪）→5（良） にて。3が標準点になります。
○料理
■味：4 ■見た目：4 ■プラス＠：4
○サービス
■出る速さ：4 ■接客：4 ■コストパフォーマンス：4
○雰囲気
■混雑具合：3 ■席の過ごし易さ：2 ■内装：3
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