ボビーズバーでリキュールなど@大阪･曽根崎

公開

2020年02月10日(月) 05:30

大阪･曽根崎の『オーセンティックバーボビーズ』をミシュランごっこ(=採点)。

仲良しさんと、飲み。２軒目。
紹介したいバーあるから行こうって。

曽根崎のあたり。
『千種会館』ていう、名前から古そうなビルの２階にある『オーセンティックバーボビーズ』てところです。

ちなみにあたい、バーてあんま行ったことなくて。
マイブログ検索によると、20代半ばに大阪日航で行ったくらい？

～以下、ミシュランごっこ。内の関連クチコミです～
2012年11月夜間飛行(やかんひこう)@ホテル日航大阪メインバー

ちょいビビり気味に、入ります。

んじゃこりゃ。

圧倒されました。

棚はもちろん、カウンターの上までぎっちり並べられたボトル。
ウイスキー、リキュール、ジン…同じ銘柄はひとつもないそうです。

↑の写真に写ってますがマスターは米寿を迎えられた？超ベテラン。ボビーズバーも半世紀以上営まれてるとのこと。
この日はカジュアルな装いでしたが、普段はぴっちりスーツに身を包まれてるそうです。

営業時間は18時～21時、定休日は日曜日･祝日の『ボビーズバー』。←食べログ情報による

なんですけど、マスターのご体調によっては臨時休業もあるとのことで。
訪問前に電話するのが無難ぽいです。

ちなみに通話に使うのは旧式の黒電話△
オブジェと思ってたらリーン！と鳴ったんで度肝抜かれました。

ボビーズバーは甘いリキュールがお得意…と聞いてたので、オーダーはそれ中心で。
マスターと仲良しさんに相談しながら以下をいただきました。

栗のリキュール

ブラックラム

つまみはおまかせシステム？

クラッカー×４種のチーズ、ナッツが提供されました。

バラのブランデー

ちょくちょく、隣のお客さんが飲んでるのを「味見する？」的についでくださいます。

マカデミアナッツのリキュール

アーモンドのリキュール

オーセンティックバーボビーズバー (20)

瓶に残ってたから飲んじゃって～とトロントロンのマカデミアナッツクリーム。

写真１～２杯は失念してる気もしますが、仲良しさんのオーダー含めて載せてみました。
以上でお会計は5,000円ジャストです。
自動的につがれるのがお会計に含まれるかは、長年通ってる仲良しさんでも不明とのことでした笑

ボビーズバーの感想をば。

ビギナーからマニアまで。

もーねー。
「オーセンティックバー」名乗るだけのことされてる。
マスターの対応が神よ。

超ベテランのバーマンなわけですが、お酒への愛情とお客さんへの配慮がすごいの。
配慮って言ってもこちらの状況をくみ取って、会話には入らず、そつなく話しかけてくれます。
仲良しさんのお気遣いもあるのですが、新規の自分が何度も来たことあるかのように過ごせてね。

てかこれだけ会話が筋道立ってできる米寿の方って、初めてお会いしました。
うちのおばあちゃん(１個上)、この歳で普通に話できてるのゴッド！って日ごろから尊敬してるんです。なのに、それ以上。

お酒はひとつひとつに想い入れがおありのようで…。
いいお酒があれば海外のどこへでも仕入れに行ったーてお話をされてました。
日本では手に入らないバラの花のブランデーとか、海外のお客さんがわざわざ飲みに来られるらしい。

最高です『オーセンティックバーボビーズ』。
自分みたいなビギナーから、きっとマニアさんまで楽しませてくれるバー。
最高過ぎて、帰りの電車で『ボビーズバー大阪』ってググりながら帰りました。

結果、ディープなお酒好きや業界の一部の方から伝説のバーとして語り継がれてる名店だったと知る。
あとマスターは、終戦直後から基地で米軍相手にシェーカーを振って来たような生き字引きだそうで。本も出版されているそうです。

カウンターのみ10席、ジャズが静かに流れる店内。
並んだ酒瓶が古い宝箱に詰まった宝石のように見えてくる、ベテランバーテンダーとの煌めく時間…
これからの人生に取り入れたい、そう思える場所です。

唯一無二、素晴らしいお店を教えてくれた仲良しさんに感謝。
これからお世話になります。

「ボビーズバー(大阪･曽根崎)」
だっちん。総合評価：★4.5
↓採点内訳↓
点数は　1（悪）→5（良）　にて。3が標準点になります。

　○料理
■味：4 ■見た目：3 ■プラス＠：5

　 ○サービス
■出る速さ：4 ■接客：4 ■コストパフォーマンス：3

　○雰囲気
■混雑具合：3 ■席の過ごし易さ：3 ■内装：5

ボビーズ

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