肉彩ビストロひなたでディナー@西大橋：陽スタンダードコース５千円

公開

2020年02月06日(木) 05:19

大阪･西大橋『肉彩ビストロひなた』をミシュランごっこ(=採点)。

家族で買い物、ひさびさ堀江。
夜は外ごはんしよかーってぷらぷらしてるけど、まだ時間早いし子連れだから店考えちゃうしで。
西大橋まで来ちゃいました。

で、出合いましたのが『肉彩ビストロひなた』。

食ブロガーセンサーが働きましてね。
のぼりでウリを明快にPR、アットホームな外観。料理当たるやつ。

店内、想像よりラグジュアリーに傾いてます。
カントリーテイスト入ったおしゃれ系。
老舗かと思いきやこの１月にOPENしたところだそうです。居抜きかな？

感じの良い女性が出迎えてくださいました。
子連れ大歓迎とのこと、ありがたい。←２歳と６歳が同行
シェフとおふたりで切り盛りされてますがご夫婦ではないそう。
ちなみにこちら･サービスの女性がオーナーさんとのことでした。

肉彩ビストロひなたのディナーコースは、5,000円、7,000円、9,000円で展開。値段は税別です。

前情報なしなので5,000円の陽スタンダードコースにて。
アラカルト注文も可能だったみたいですね。

お料理の詳細は、以下の通り。

◇前菜2種

…のはずが予告なしに４種にサービスいただきました笑
焼きナスのムースイクラぞえ、菜の花のプロシュート巻、明石だこの握り、和牛赤身の握り。

ワインは料理に合わせてグラスをお願いしました。１杯目は白。

オーストラリアリトルシングスシャルドネ 2017 600円

◇本日のおすすめ逸品：和牛ヒウチのローストビーフ

2杯目も白。
ニュージーランドリマペレソーヴィニヨン・ブラン2017 800円

◇旬野菜ポタージュスープ：きのこのポタージュ

◇旬菜サラダ

ここから赤。
フランスル・オー・メドック2013 800円

◇A5等級黒毛和牛赤身ステーキ(８０グラム)＆グリル野菜

ヒウチの部分。うにソースとトリュフ塩添え

もちろん赤で。
イタリアテバルドロッソプーリア 2018 800円

◇とろとろクリーミー牛すじカレー

◇珈琲と本日のデザート：イチゴのムース

肉彩ビストロひなた (32)

ちびっこらの料理です。

ハンバーグ、チキンライス、牛すじとポテトのコロッケ、ポテトグラタンのワンプレート。

タリアッテーレのラグーソース。

デザートはブリュレ。

肉彩ビストロひなた (36)

子供料理は以上、一式で2,000円。
通常は予約がいるそうなのですが早い時間だからかご対応いただけました(__)

肉彩ビストロひなたの感想をば。

付き合いたくなる店。

本日のセンサーも感度良好でした笑

肉彩ビストロひなたさん、お料理おいしかったでーす。

コースは5,000円といちばんリーズナブルなものでしたが、お肉を満喫できて満足度が高い。

ステーキはさすがの「A5等級黒毛和牛」さま。
歯が無くても食べれそうな、とろけるお肉。

子供の拝借して怒られちゃったけど、ハンバーグもやっべーやつ。
黒毛和牛100％、口の中がジューシーな肉汁でいっぱいになります。

低温調理の柔らかローストビーフは今日イチでした。

お店の佇まいからカジュアルなお料理を想像しただけに、フレンチのごとき見目麗しいビジュアルには驚き。
子連れの飛び込みごはんでこれ食べるとは思わなかった。

シェフは料理歴35年と熟練の料理人さんだそうで、鉄板焼のお店で総料理長も務められてたそうです。
ビストロ風の店なのに前菜に握りがふたつ？と不思議に思ってましたが、長年和食をされていたと聞いて納得。

コース構成が、お寿司織り交ぜ、締めがカレーと馴染みやすいのも良いですね。
年齢層高めの方にも受け入れてもらいやすそう。

個人的には、サービスの女性オーナーさんの気さくなお人柄、子供の扱いの上手さが超ありがたくて。
お話を伺ったところ、幼稚園で先生をされていたことがあるそうです。さすが。
幼児を同行させてこれだけ快適にお食事できるところって、そうそうない。

西大橋界隈で食事をする機会はあまりなかったのですが、わざわざ来ても良いと思えるレストランとの出合いでした。

これからもお付き合いのほど、よろしくお願いいたします。

～以下、ミシュランごっこ。内の肉彩ビストロひなたに関する口コミです～
2020年8月肉彩ビストロひなたをリピート@西大橋：７千円コース
2020年2月肉彩ビストロひなたでディナー@西大橋：陽スタンダードコース５千円

「肉彩ビストロひなたディナー(大阪･西大橋)」
だっちん。総合評価：★4
↓採点内訳↓
点数は　1（悪）→5（良）　にて。3が標準点になります。

　○料理
■味：4 ■見た目：4 ■プラス＠：4

　 ○サービス
■出る速さ：4 ■接客：4 ■コストパフォーマンス：3

　○雰囲気
■混雑具合：5 ■席の過ごし易さ：4 ■内装：4

肉彩ビストロ　ひなた

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