福の舞で飲み会@心斎橋│肉厚とらふぐが食べれる！イチオシふぐ料理店

公開

2019年11月30日(土) 05:13

大阪･心斎橋『創作ふぐ料理福の舞』をミシュランごっこ(=採点)。

お食事会。
グルメなお友達との集まりなので、何をいただけるのかしらー思ってたら「ふぐ！」。

いいっすねー

ワクワク行きました。

難波と心斎橋の間にある『創作ふぐ料理福の舞』というお店です。
最寄り駅は心斎橋になるのかな、歩いて５分くらい。

入ってすぐに大きな水槽があります。
大きなとらふぐちゃんが、お出迎え。

和テイストのモダンな店内です。
掘りごたつの座敷に案内してもらいました。
テーブル席もあり。

福の舞のコースは、税別5,000～8,600円。
6,900円の「舞コース」をいただきました。← 一番人気だそう

舞コースのお品書きは、こういったもの。

◆ふぐ皮湯引き
◆てっさ
◆季節の小鉢
◆焼きふぐ（塩味・にんにく味）
◆ふぐ唐揚げ
◆てっちり
◆雑炊
◆香の物
◆デザート

交流メインだったので一部写真失念してますが、ざっと載せてみますね。

+1,500円で120分(LO90分)の飲み放題付きに。
飲み放題メニュー▽

生ビール、酎ハイ、焼酎、ソフトドリンクとスタンダードな品揃え。
ヒレ酒は別途、600円です。

んじゃこりゃ！！

ヒレごっついな！！！
もちろんつぎ酒する。400円です。

最後のは締めの雑炊です。補足せんと分からんクオリティの写真…。

分かるでしょ？
ええそう、泥酔しています。

創作ふぐ料理福の舞の感想をば。

肉厚ふぐをお手頃に。

お出迎えしてくれた、でっかいふぐちゃんから期待してたんですよ。
福の舞では「厳選した2.5kg以上のふぐのみ」をお使い。

なに、この皮湯引き。

にっくあつー

歯ごたえすげー

家に持ち帰ってやりてー ←旦那ちゃんがフグ好き

ふぐ料理なんて素材勝負ですから。
こんな素材使ってる時点で、勝利(？)は確実なわけです。

素材を生かす基本の技術は、勿論しっかりされてます。
てっちりのおだしは美味しかったですし、唐揚げといった調理物もちゃんと。

でっかいとらふぐちゃんと強く強く抱き合ってるかの如く、ふぐを大満喫できる「ふぐ尽くしコース」。←本気で泥酔
中でもお気に入りは「焼きふぐ」でして。

泥酔モードのワタクシだったわけですが、も～酔いが冷めちゃいました。
焼ふぐは玄品ふぐでも治兵衛でも食べるわけですが(我が家の定番ふぐ屋２軒)、段チ。
ぶっちぎりのおいしさっすよ。

鶏肉並みにぶりっとしてて、ジューシーで。
目隠しされてたら、ふぐって分からんと思います。

食事会は楽しかったわけですが、次はもっと真剣にふぐを味わいに行きたい！
と思える実力派、だけどお値段は良心的なふぐ料理店『福の舞』さん。

気持ちよく酔っぱらって過ごせる時間は、心地よいサービスのおかげなんですけどね。

お気に入りの一軒になりました。
またうかがいます(人´∀｀).♡

「創作ふぐ料理福の舞(大阪･心斎橋)」
だっちん。総合評価：★4
↓採点内訳↓
点数は　1（悪）→5（良）　にて。3が標準点になります。

　○料理
■味：4 ■見た目：3 ■プラス＠：4

　 ○サービス
■出る速さ：4 ■接客：4 ■コストパフォーマンス：4

　○雰囲気
■混雑具合：3 ■席の過ごし易さ：4 ■内装：4

福の舞

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