芝苑(しえん)でランチ@西天満│ミシュラン星付き？大阪の老舗料亭で食事

公開

2019年10月07日(月) 05:08

大阪･西天満『料亭芝苑(しえん)』のランチをミシュランごっこ(=採点)。

創業60余年、ミシュランで1つ星を獲得している大阪屈指の老舗料亭【料亭芝苑】で味わう、粋を極めた会席料理。豊富な経験を誇る料理長が巧みな技を駆使し、繊細で見目麗しきお皿の数々を生み出します。会席料理で供されるのは、旬の素材を使った『八寸』や『椀物』など、季節感溢れる料理ばかり。器と料理の調和を大切にした、日本料理ならではの美しさに魅了されます。老舗の風情が感じれる店内には、個室が多数。少人...

以上、食べログ『芝苑(しえん)』の店舗紹介テキストです。
※ほかグルメサイトと同文を掲載してるのか途中で切れてる

知人と話の流れで

「西天満にミシュラン獲ってる老舗料亭あんねんで！」
「まじすか！知らんかったっす」

ってことになり、連れて来てもらいました。

アクセスは食べログ情報から抜粋すると以下。

【電車】
■JR大阪駅徒歩13分
■JR東西線北新地駅徒歩5分
■地下鉄　御堂筋線　淀屋橋駅徒歩10分
■地下鉄　堺筋線　南森町駅徒歩7分

私事で恐縮ですが、職場から歩いて5分でした。

オーラすごい外観。
お庭もあります。ザ・料亭！

インテリアはあえてなのか古風ですね。和モダン☆とかじゃないです。
入ってすぐの待ち合いみたいなところ▽

お部屋が整うまでお抹茶を～ってことで、サロンでひと時。

BGMは琴の音。録音ですが大ボリュームなので浸れます。
能を観に来てるかのような空間。でも、西天満ここ。

落雁、小粒だけど高そうなやつ。

10分ほどで声がかかり、エレベーターに乗ってお部屋へ。
5階まであるそうです。この日は2階でのお食事。

お部屋は全室が完全個室だそう。
さまざまな趣のものがあるようです。

てか、ゆとりすごい。

芝苑のランチは、6,000円から10,000円まで(税･サービス込)。
ディナー向け？の会席は10,000円から時価まであって、お昼でも注文できるみたいです。ただしこちらは税、サービス、席料が別途。席料10%、サービス料20%なんで大きいです。

「ランチの10,000円会席」をいただきました。
飲み物も交えて写真付きで紹介します。

◇八寸

たらこ、ハム、枝豆、さつまいも、玉子焼き、生麩。
ホウヅキの中身は海ぶどうを使った松前漬けみたいなやつ。
笹の葉の中身は、シマダイのお寿司でした。

ビールは瓶で注文したら大瓶できました。えー

同行者さん飲めないんで、ひとりで消費ですよ。

◇向付

お造り：鯛、鮪、海老

◇椀物

蓮根団子、バイ貝のしんじょ

◇焼物

鮎の塩焼き、菊芋

お口直しのお素麺

芝苑しえん (27)

◇焚合せ

かぼちゃ、なす、大根

ビール飲み飽きたので日本酒入ります。
「辛いの」指定で、立山がきました。

◇酢の物

鯛、子持ちこんにゃく。

◇食事

梅茶漬けとお漬物。

◇水菓子

メロンとマスカット。

和三盆と黒蜜のアイスクリーム付き。

芝苑の感想をば。

早かった？

季節感ある素材に盛り付け、器との調和、もちろん「大阪屈指の老舗料亭」の腕もおありでしょう。
お出汁がおいしい、王道の日本料理です。

ですが、なんでしょう。
あくまで好みと前置きしますが、以下の日本料理店でいただいた１万円のコースのほうが満足感６倍ありました。

～以下、ミシュランごっこ。内の関連クチコミです～
2019年6月ミシュラン星付き！日本料理寺田でランチ@玉造
2019年8月莉玖(りきゅう)でランチコース@大阪京町堀 │ミシュラン一つ星の大阪割烹

さらに挙げるなら、大和郡山の尾川さんの8,000円コースのほうが…

～以下、ミシュランごっこ。内の関連クチコミです～
2019年6月尾川でランチ･うめ懐石@奈良県大和郡山市│ミシュラン星付き老舗料理旅館でお食事

※ミシュランひとつ星の料理旅館。お食事前に「サロンで抹茶サービス」あり。

ご馳走になってるのでニコニコして食べてましたが、心の中で「自腹は絶対ねー！！」と叫んでいたワタクシです。
これと激似の心境だ▽

～以下、ミシュランごっこ。内の関連クチコミです～
2019年9月北瑞苑(きたずいえん)でランチ@北新地│大阪で「有馬温泉の最高峰」を味わってみた話

上に挙げた大阪の２軒はご亭主もお若いですし「若い層に受けやすい日本料理」なのかも知れません。※玉造･寺田さんの八寸

いっぽう芝苑は「法曹界が育てた料亭」とか呼ばれてるらしいですから… ある程度のご年配者、または法人接待向け？なのかなあと。
個人で利用するには、私には早すぎた？若すぎた？？いうても37歳ですけど。

気になったのが、この雰囲気でこの料理にして接客が結構ラフで。

あえてなんかな？大阪風の気さくなサービスってやつ？
お料理の説明は、聞いたら答えますよってやつ。

出すときは説明なしで「はいどーぞー」って。
空気壊しそうで「はいどーもー」答えちゃいますやん笑

ただ、食べログのクチコミ読んだところ数年前は「女将さんが挨拶に来られます」て書かれてたりして。←ありませんでした
全体的におもてなしの気持ちはイマイチ伝わらなかったなーと。
ちなみにミシュランwebで店名検索したところ該当がなかったので、現在は星外れてるっぽいです。

とはいえ創業60余年、「ミシュランで1つ星を獲得していた」大阪屈指の老舗料亭ですから。
グルメなお友達はご存知でしたし、いつか入ってみたい憧れの店だったようで。
貴重な経験をさせていただき、ありがたいことです。

再訪は、良さが分かるようになっただろうって自信がついた頃かなあ。

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地域情報ランキング

「料亭芝苑(しえん) ランチ大阪･西天満」
だっちん。総合評価：★3
↓採点内訳↓
点数は　1（悪）→5（良）　にて。3が標準点になります。

　○料理
■味：3 ■見た目：3 ■プラス＠：3

　 ○サービス
■出る速さ：4 ■接客：3 ■コストパフォーマンス：3

　○雰囲気
■混雑具合：- ■席の過ごし易さ：4 ■内装：4

芝苑

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