薪焼ステーキ×イタリアンKicori@大阪難波│レセプションで行きました

公開

2019年05月16日(木) 05:07

大阪･難波【薪焼ステーキ×イタリアン Kicori】をミシュランごっこ(=採点)。

2019年5月15日、難波に『薪焼ステーキ×イタリアン Kicori』がOPENしています。
関西では希少な、薪火で焼くステーキが売りのお店。OPEN前のレセプションにご招待いただいたので、これから行かれる方への参考にブログに上げてみます。

薪焼きって東京では数年前からじわじわきてるそうですが、関西ではあまり聞かない気が。
検索したところ大阪でも何店舗か薪焼きレストランはあるものの、豪快に焼いたお肉を楽しむバルっぽい店がほとんどみたいです。

Kicoriは「薪焼ステーキ×イタリアン」だけに、ちょいきれいめ路線かな～と予想。
ちなみに、難波の鉄板料理『つなぐ』さんの２店舗目だそうです。

アクセスは各線難波駅から歩いて3分ほど。大阪府立体育館の裏手です。
1Fが焼き鳥屋のビル2Fにありますが、うっかりすると入口が隣接してる「男性のためのリラクゼーション」に入ってしまうのでご注意を。

あ、いえ。違います。面接の方じゃないです。

薪焼ステーキ×イタリアン Kicoriの店内は、照明落とし気味のしっとり系。
全21席、テーブルが16席でカウンター5席だそうです。

席に着くと、薪の香りに驚きます。
喫煙可の大衆居酒屋で「わっタバコ臭い」ってありますけど、「わっ薪臭いっ」てなかなか無いですよね(^^;
タバコとちがって薪は良い香りのほうなんですけど。それくらいインパクトあります。

料理はコースのみかな？価格別に4,000円、6000円、8,000円での展開だそうです。※税別
開店後しばらくは6,000円コース、8000円コースのみとのこと。

この日は6,000円コースをいただきました。
写真付きでご紹介しますね。

◆アミューズ：季節の食前酒(宮崎産甘夏のリモンチェッロ)、フォアグラとマッシュルームのリエット〜ジャガイモフリットのアクセント

乾杯はスパークリングにて。

薪焼ステーキ×イタリアンKicoriのドリンクメニューはこちら▽

◆前菜：スペイン産うさぎのインボルティーニ〜甘酸っぱい木苺のソースを添えて〜

飲み物は料理に合わせてワインを選んでいただきました。ロゼ。

◆サラダ：夏野菜と旨味を詰めたトマトスープのサラダ

合わせて、白いの。

◆魚料理：軽い燻製の鮮魚グリル〜カリフラワーのソース〜

◆パスタ：京都産筍と燻製帆立の自家製パスタ〜春菊の薫り〜

◆肉料理：本日の薪焼きステーキ〜佐賀県産黒毛和牛クリ〜

合わせて、赤いの。

◆デザート：苺とヨーグルトのパンナコッタ、チョコバナナレアチーズ

薪焼ステーキ×イタリアン Kicori (34)

デザートに合わせたポートワインまで揃えていらっしゃいました。

薪焼ステーキ×イタリアン Kicoriのお料理を食べてみた感想をば。

新☆薪焼きレストラン。

初めての薪焼きステーキ…ちょっとした衝撃です。

すーっと鼻を通る薪焼きの薫香。
クリスピーな肉の表面に歯を入れると、ばちん！と弾けて溢れる肉汁！！
噛み締めると口いっぱいに広がる、濃ゆい肉の味。
食べたことないわ、こんなの。

薪焼きって、いわゆる原始的な肉の調理法ですよね…？
昔の人間ってこんな旨いもん食ってたのかよって嫉妬してしまいます。

ステーキの話から入りましたが、お料理は想像以上の繊細系。
「バル」ではなくリストランテのお料理です。

しかも、飲食素人はまず「薪焼き」と組み合わせようと考えないモダン系イタリアン。いわゆる食べログで点数☆3.6超えてそうな「本命の彼女とのデート」に使うようなやつですよ。
見目麗しく、味も秀逸。五感で楽しませていただきました。

良かったです、薪焼ステーキ×イタリアンKicori。
これから関西でも浸透するであろう薪焼きレストランに個性を加えた、先見の目に拍手！

加えてKicoriの良いところがですね。

お食事の後は結構～身体に薪の香りがついてまして。

イケメンの店員さんが全身ファブリーズしてくれるのですよ。

皆さん顔で採用されてるんですかってくらいイケメン揃いで。
サービス料の発生は確認してませんが、このファブリーズシャワーだけで10%払っても良いくらいです。

自腹でも、また来ますw ←ファブリーズサービスの継続は未定かも

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「薪焼ステーキ×イタリアンKicori in 難波」
だっちん。総合評価：★4
↓採点内訳↓
点数は　1（悪）→5（良）　にて。3が標準点になります。

　○料理
■味：4 ■見た目：4 ■プラス＠：5

　 ○サービス
■出る速さ：4 ■接客：4 ■コストパフォーマンス：3

　○雰囲気
■混雑具合：- ■席の過ごし易さ：4 ■内装：4

※レセプションでの訪問のため、一部の評価を控えております

薪焼ステーキ×イタリアン Kicori

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