フードホールブラスト大阪に行きました@難波│FOOD HALL BLAST! OSAKA

公開

2019年02月09日(土) 05:16

難波【フードホールブラスト大阪】をミシュランごっこ(=採点)。

プレオープン中の「フードホールブラスト大阪(=FOOD HALL BLAST! OSAKA)」にご招待いただきました。
ほぼ当日と同じスタイルで利用できたと思うので、これから行かれる方への参考にブログに上げてみます。

2019年2月9日(土)、大阪難波に「フードホールブラスト大阪」、東京新宿に「フードホールブラスト東京」がグランドオープン。
フードホールとは、アメリカ全土でトレンドとなりつつ「大人版フードコート」のこと。お酒と上質な食事をカジュアルに楽しめることが売りだそうです。

フードホールブラスト大阪の場所と営業時間は以下の通り。前はロイヤルホストがあったとこです。

FOOD HALL BLAST! OSAKA フードホールブラスト大阪 (58)

【住所】大阪府大阪市中央区難波2-1-2　太陽生命難波ビル 1階&B1階

【アクセス】大阪メトロなんば駅 25番出口出てすぐ、近鉄線大阪難波駅徒歩3分、JR線難波駅徒歩6分、南海線難波駅徒歩7分、大阪メトロ心斎橋駅徒歩10分

【営業時間】AM11時～23時(L.Oフード22:00 ドリンク22:30)

【定休日】なし

フードホールブラスト大阪は1FとB1Fの２フロア構成。1F 100坪、B1F 75坪、170席ほどあるそうです。

お店は1Fに集中。
1Fにも席はありますがおひとりさまやチョイ飲み用でファーストフード店みたいな感じです。

B1Fはこういった感じ。パブレストランのみB1Fです。
ブルックリン系って言うんですかね、こじゃれてます。
B1FはiPadを使ってのテーブルオーダー制。1Fのお店から料理や飲み物を注文できます。

web情報をナナメ読みしたところ「屋上は都心の夜空を見上げる最先端ルーフトップバーを完備」て書かれてました。この日は行けませんでしたが、今後は屋上も解放されるのかな。

フードホールブラスト大阪には、カスタムピッツァ、タコス、コーヒー、バーベキュー、バーetc…が集結。
全６店のうち、３店がアメリカから上陸するブランドだそう。ざっと紹介してみます。

1) アメリカ・オハイオ発祥のカスタムピッツァ：
　　CUCINOVA(=クチノバ)　日本1号店

24種以上の具材、4種のソース、3種のチーズから好きなトッピングを選べるカスタマイズピッツァの店。
ピッツァの生地は店で小麦粉から練り上げられ、職人さんが石窯で焼き上げてくれます。
詳細はこちら▷ https://www.atpress.ne.jp/news/174816

2)アメリカ・カリフォルニア発メキシカン：
　　CHRONIC TACOS(=クロニックタコス)　国内2号店

アメリカ･カナダで50店舗以上を展開するファストカジュアルのメキシカン。こちらもカスタマイズ系。
日本1号店の銀座店は、日経トレンディで「2018年ヒット予測100」に選ばれ、ヒルナンデスの「2018年上半期テレビ放送ランキング」でトップ10入りを果たしてます。
詳細はこちら▷ https://www.atpress.ne.jp/news/148496

3) ブランド初の焙煎機併設型コンセプトアメリカ・バージニア発：
　　Greenberry’s COFFEE Roastery CO.(=グリーンベリーズコーヒー)

FOOD HALL BLAST! OSAKA フードホールブラスト大阪 (14)

アメリカを中心に世界20店舗以上展開する“少量焙煎とクラフトフード”が特徴のクラフトカフェチェーン。
関西に7店舗展開中で、日本1号店の宝塚店はタカラジェンヌもお忍びで通う店だそう。コーヒー豆の焙煎機併設型の店舗としては珍しく、注目されてるそうです。
詳細はこちら▷ https://www.greenberryscoffeejapan.com/?p=1168

4)1m30cmの特注グリラーで豪快に焼き上げる新BBQ肉バル：
　　BLAST BBQ(=ブラストバーベキュー) 1号店

FOOD HALL BLAST! OSAKA フードホールブラスト大阪 (13)

フードホールブラスト大阪のオリジナルブランド。フルサイズのベビーバックリブや豪快な肉盛りプレートなどがいただけます。
溶岩石と備長炭グリラーのW効果でおいしく仕上げてもらえます。

5) 国内最大級の樽！樽生ワイン・樽生クラフトビール・樽生シードルのパブレストラン：
　　DRAFT PUB Bevvy(=ドラフトパブベビー) 1号店

フードホールブラスト大阪のオリジナルブランド。国内最大級の樽数を誇るパブ。
DRAFT(=樽生)にこだわって、樽生ワイン10種と地元大阪のクラフト樽生ビール10種に加え、最近欧米でトレンドとなっている樽生シードル5種をいただけます。

6) ロゼワインをカジュアルに楽しむ：
　「BAR LIT.(=バーリット)」1号店

FOOD HALL BLAST! OSAKA フードホールブラスト大阪 (11)

フードホールブラスト大阪のオリジナルブランド。ロゼワインを一杯500円から、常時30種以上のロゼワインやロゼスパークリングをいただけます。ロゼワインも、欧米で急速にトレンドになってるんですって。

上述の６店に加え、フードホールブラスト大阪で使用している食材やお酒、そのほかグッズを購入できる「物販コーナー「SHOP BLAST!」」も入るそうです。

家族で伺ったので、B1Fでゆったりと。フードコートのスタイルでテーブルオーダーできるって良いですね。
プレオープン中のため異なりましたが、オーダー品はスタッフさんが席まで持って来てくれて、最後にまとめてお会計です。返却はセルフ。

FOOD HALL BLAST! OSAKA フードホールブラスト大阪 (35)

※フードホールブラスト大阪のテーブルオーダーできるメニューについてまとめました。こちらに掲載していますのでご興味ある方はどうぞ※

フードホールブラスト大阪のテーブルオーダーメニューを撮影しました

いただいた内容は、以下の通りです。

◆ブラストバーベキュー　3,980円　※2～3人前

◆バックリブのミートキャンディ　2,980円　※1～2人向け
追加でハラミステーキ1,280円、チーズフォンデュソース　300円

◆ピッツァローストビーフとフォアグラのロッシーニ風　2,580円

◆ピッツァ 5種のチーズマリアージュ超濃厚ファルマッジ　1,780円

◆ケサディアメキシカン 890円

◆ベリーベリーアイス　300円

FOOD HALL BLAST! OSAKA フードホールブラスト大阪 (32)

あと、お酒いっぱい(笑)
ビール日替わり飲み比べセット 3種 980円。

FOOD HALL BLAST! OSAKA フードホールブラスト大阪 (24)

ロゼとかワイン色々。グラス500円～

FOOD HALL BLAST! OSAKA フードホールブラスト大阪 (21)

FOOD HALL BLAST! OSAKA フードホールブラスト大阪 (18)

地ビール 1,000ml 1,000円くらい。

FOOD HALL BLAST! OSAKA フードホールブラスト大阪 (27)

フードホールブラスト大阪で過ごした感想をば。

アミューズメントパーク誕生。

うっわー！これ、待ってましたー！！なやつです。

「お酒といっしょに上質な食事」なんでコンセプトは大人向けっぽいんですが、子連れでも無問題！！スタッフさんも親切！！！
難波駅前に、ワタクシにとってのアミューズメントパーク誕生！(笑)

フードコートってどうしてもお料理に期待できない＆お酒は置いてないか最低限なのに…これは嬉しい。
お料理はどれもクオリティ高いです。「フードコートの食事」じゃなくてちゃんと「レストランの食事」！！

FOOD HALL BLAST! OSAKA フードホールブラスト大阪 (30)

子連れでも利用しやすいフードコートに上質なグルメって、ファミリー層もターゲットなんですかね。この雰囲気だと一見は弾かれそうなのに。
加えて平日ランチタイムも営業って…むしろ主婦層もターゲット圏内！？

プレオープン中で不慣れな面も見られましたが、管理者さん方がゲストに声かけて一生懸命ヒアリングされてました。本番はばっちり！と期待してます。
ちなみにダイバーシティ時代の外国人客対応も意識し、グルテンフリーやベジタリアンにも対応。4言語対応のiPad端末や外国人スタッフによる多言語接客などもこれから実施されるそう。見通せてる～

2月9日(土)オープン、15日(金)まではオープニングキャンペーンでこんなディスカウントもされてます。
主婦の皆様、要チェックですよ(笑)

FOOD HALL BLAST! OSAKA フードホールブラスト大阪 (59)-2

個人的な希望もつづりますと、主婦は外食においてお財布の紐が堅いんです。平日ランチタイム限定で割引パスポートとか作ってくれたら…緩めちゃいますよ～なんてww

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「フードホールブラスト大阪(=FOOD HALL BLAST! OSAKA) in 難波」
だっちん。総合評価：★4
↓採点内訳↓
点数は　1（悪）→5（良）　にて。3が標準点になります。

　○料理
■味：4 ■見た目：4 ■プラス＠：4

　 ○サービス
■出る速さ：- ■接客：- ■コストパフォーマンス：4

　○雰囲気
■混雑具合：- ■席の過ごし易さ：4 ■内装：4

※プレオープンでの訪問のため、一部の評価を控えております

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