シンバルズ(Cymbals)でランチ@生駒市│ヴィラージュ川端の跡地にカフェがOPEN

公開

2017年12月13日(水) 05:46

奈良県生駒市のカフェ【シンバルズ(Cymbals)】のランチをミシュランごっこ(=採点)。

奈良を代表する洋菓子店、ヴィラージュ川端さんが平群駅前に移転したのが2016年11月。

だっちん。のブログにも「ヴィラージュ川端移転なぜ」って検索ワードでアクセスが集まるくらい世間的に大きな出来事なのですが、おそらく道路拡幅の為の立ち退きだろうと思ってました。が、わざわざ跡地にカフェがOPENするってことは…違うんでしょうね(・_・;)

※「ヴィラージュ川端移転なぜ」については、後述いたします。

そんなヴィラージュ川端さんの跡地に2017年6月OPENしたのが、ナチュラル系カフェ【シンバルズ(Cymbals)】です。

敷地内にあった別棟のジェラート工房は撤去されてますが、中はヴィラージュさんの居抜きな印象。

元々はスウィーツだけで営業されてたみたいですが、10月からランチが始まってます。

ランチタイムは11:30〜14:00で、お値段900円。
システム的にお冷はセルフ、オプションとしてドリンクは+200円、ケーキは+400円とのことです。

メインは3品からチョイス。
おろしハンバーグ、豚しょうが焼き、ハーブチキンからハンバーグをチョイスして注文しました。

メイン、サラダ、小鉢、おみそしる、おにぎりがワンプレートで提供されるスタイル。

おにぎりは食べ放題でした。ふりかけもかけ放題。

食後に珈琲をお願いし、締めて1,100円です。

シンバルズのお料理を食べた感想をば。

「もうちょっと、何か」が欲しい！

悪くないんですが…ここじゃなきゃって思えるような、こだわりを押し出して欲しいです。

言うなればおにぎり食べ放題は珍しいです、でもだから何？て話で…

例えば「○○のお米を使ったおにぎりが食べ放題！」て素材をPRしてみる、とかね(食べた感じ普通のお米でしたが)。

価格設定も個人的には微妙なところで、ドリンクとケーキ追加したら1,500円ですか～？ライトなフレンチだったら食べれちゃいますよ～？と。
だっちん。のリピート基準なら、900円ならドリンク込み、ケーキは300円台に抑えて欲しかったな～ってところです。350円でも可、て飲食業じゃ無い人間がフィーリングで書いてますが…。

冒頭の「ヴィラージュ川端　移転　なぜ」の話題に戻りますが、「ヴィラージュ川端の移転って、道路拡張のせいじゃないらしいね」てテーマでご近所さんと世間話をしてまして。

結論としては、やっぱお家賃が高かったんじゃないの？と。

自分は土地屋さんじゃないので適当なこと書いてるかもですが、移転先のこじんまりとした店舗と比べると、こちらは敷地もメチャ大きいですし。家賃的な負担、大きかったんじゃないかなと思うんですよね。

それを考慮すると、シンバルズさんのランチが900円ってだいぶ頑張ってる設定かも知れないです。

ただ。消費者としては中の事情なんて知ったこっちゃなく、あくまで提供されるものに費用対効果を感じるか。
なので、同じものを出すなら客の満足感を得れるよう、何かしらの工夫をしてはどうですか～と。

店内には画家さんの個展の開催や、楽器教室の案内なんかが貼られていました。

実は"カフェ！"でなく、レンタルスペースとして営業されてる店なのかな？

上の感想はあくまでフードだけで営業されるなら、を前提にしてますので…それならそれで納得です。

ダメ出し続けますが、あと、おしゃれカフェとして営業されるんだったら、張り紙まで徹底して欲しいなと。

中はそれなりに良い雰囲気なのに、オシャレ女子には外観ではねられちゃいますよ～(^^;

まだまだ新しいお店なので、本格始動に向けて製作中なことを祈っております。

「シンバルズ(Cymbals) in ランチ」
だっちん。総合評価：★3
↓採点内訳↓
点数は　1（悪）→5（良）　にて。3が標準点になります。

　○料理
■味：3 ■見た目：3 ■プラス＠：3

　 ○サービス
■出る速さ：4 ■接客：4 ■コストパフォーマンス：3

　○雰囲気
■混雑具合：5 ■席の過ごし易さ：4 ■内装：3

シンバルズ

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