リッツカールトン大阪の和食レストラン【花筐】でディナー

公開

2015年12月20日(日) 12:59

リッツカールトン大阪の和食レストラン【花筐(はなたがみ)】をミシュランごっこ(=採点)。

クリスマスディナーでご馳走になりました。リッツカールトン大阪内の和食と鉄板焼きのレストランです。
ザガットサーベイでも高ランクで、前々から気になっていたところ、クリスマスディナーのリクエストを聞いていただき。。。
クリスマス一週間ほど前の金曜日19時からの予約でうかがいました。もちろんゴチです(笑)

リッツカールトンって何度来ても良いなあ。。。
とくにディナータイムは、まるで舞踏会にでも来たような気持ちになれます。

花筐は鉄板焼きと和食で分かれていますが、今回いただいたのは鉄板焼きの方です。
内装はシンプルです。照明が良い塩梅の暗さで落ち着ける雰囲気。「高級ホテル」の華美な感じはありません。

クリスマス用に組まれた28,000円ほどのコースをいただきました。おそらく、税･サービス別途かなと…。

鉄板焼きなので当たり前ですが、お客さんごとにシェフがつき、一品一品丁寧に対応して下さいます。
お料理はどれも、美味しく、キレイ。流石、リッツのお料理だなあと感心してました。しかしながら、これといって驚くような料理がなかったのが、少し残念。

コーラス隊の方々がコスチュームを来て歌いにまわるというサービスがあり、クリスマス気分を盛り上げてくれて嬉しかったです。
サービスの方の気配りも、完璧でした。

本当、流石！さすが！の連続なレストランでした。
が、コースのお値段は上述の通り、ドリンクのお値段も輪をかけて、で。。。
ワインをおまかせのボトルでいただいたのですが、領収書を見せてもらって目ん玉飛び出るくらいの値段になってましたね。ホントごちそうさまです(-_-;)

自腹での再訪は難しいでしょう。

～以下、ミシュランごっこ。内のザ・リッツ・カールトン大阪内レストランの口コミです～
2018年10月リッツカールトン大阪の香桃でランチ「ミシュラン掲載の中華料理だけど…」
2015年9月リッツカールトン大阪フレンチラ・ベで誕生日ランチ│コース･エレガント
2015年3月ザ･ロビーラウンジのライトランチセット│inリッツ･カールトン大阪
2007年5月ラ・ベ(La Baie)│リッツカールトン大阪のフレンチでディナータイム
2005年12月リッツカールトン大阪の和食レストラン【花筐】でディナー

「リッツカールトン大阪花筐(はなたがみ) 鉄板焼きディナー」
だっちん。総合評価：★4
↓採点内訳↓
点数は　1（悪）→5（良）　にて。3が標準点になります。

　○料理
■味：3 ■見た目：4 ■プラス＠：3

　 ○サービス
■出る速さ：4 ■接客：5 ■コストパフォーマンス：2

　○雰囲気
■混雑具合：3 ■席の過ごし易さ：4 ■内装：4

花筐

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