茂兵衛のとうふこんにゃく│初心者は食べ方を調べるべし！@滋賀県高島市

公開

2018年01月06日(土) 05:44

滋賀県高島市･茂兵衛のとうふこんにゃくをミシュランごっこ(=採点)。

北陸旅行から奈良県への帰り道、モテナス草津(草津パーキングエリア･たぶん上り線)で休憩。

大規模な土産もの売り場、フードコートのほか、シャワールームやコインランドリー、マッサージチェアも置いてある、今時なパーキングエリアです。

～以下、2017年4月ファミリー北陸旅行の口コミです～
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フードコートで京風ラーメン(680円)を食べましたが、さして盛り上がるものではなかったのでクチコミはしません。

せっかくなので土産もの売り場もぶらりしていると…

なんじゃこりゃ、気になる。

豆腐とこんにゃくのハイブリッドとな(´ﾟдﾟ｀)

必要分は購入してるしむやみにおみやげ増やすのもな～
この大きさでこの値段って高いような気もするし～

と立ち止まっていたところ、旦那ちゃんが「288円で時間使うなよぉ」ともっともなコメントを添えて買ってくれました。

製造元の茂兵衛さんは、明治20年創業と老舗のこんにゃく専門店。

老舗店といえ、生き残るためには流行りのハイブリッドフードに手を出しましたか。
パッケージも今時のはんなりとした雰囲気で、若い女子および草食系男子のハートを狙ってます。

食べ方が分からず、まあ豆腐らしいからなと半丁大に切って、付属のタレと自宅のワサビで食べてみました。

茂兵衛とうふこんにゃくを食べてみた感想をば。

豆腐＜とうふこんにゃく＝こんにゃく

硬さを式で表してみました。

え、これ豆腐か？こんにゃくやろってのが率直な感想。

街行く人たちに「これ豆腐だと思います？こんにゃくだと思います？」と試食アンケートを行えば、10割の方が「…こんにゃくだと思いますけど？」と答えるであろうくらいこんにゃく。
これを豆腐と答える人は結構クレイジーです。

そんなわけで、こんな状態ではんなり食べれるはずがない↑
箸で切ることは不可能なので、かじるしかありませんから。

茂兵衛さんのホームページを確認すると「おいしい食べ方」のレクチャーが丁寧に書かれてました。
得体の知れないものを食べるときは、きちんと調べるべしと学習。

おいしい食べ方に倣い、薄切りにしてリトライです。

おー…さすが老舗！
"こんにゃくとしては"美味しいです。

ぷるんとした食感がものすご～く心地いい。のど越しも良い。
もはや忘れかけていた豆腐の要素･大豆の風味がさりげなく鼻腔をくすぐってくれるのも面白いです。

ただ、今までの経験からハイブリッドフードには期待を裏切られてきましたので…今回も例にもれず。

こんにゃくです、これ。

でも旨いわ。

しかしながら、180gで288円する高級こんにゃくなんて買ったことありませんからだっちん。
同価格帯の高級なノーマルこんにゃくと豆腐こんにゃくを食べ比べたらどう感じるのか…機会があれば試してみたいものです。

「茂兵衛とうふこんにゃく in 滋賀県高島市」
だっちん。総合評価：★3.5
↓採点内訳↓
点数は　1（悪）→5（良）　にて。3が標準点になります。

　○料理
■味：3 ■見た目：4 ■プラス＠：4

　 ○サービス
■出る速さ：- ■接客：- ■コストパフォーマンス：3

　○雰囲気
■混雑具合：- ■席の過ごし易さ：- ■内装：-

※だっちん。が店頭に出向いていないため、料理とコストパフォーマンスの評価のみに控えます

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