★2.5【鉄板バル MARIO(マリオ)】大阪市難波 ディナー/居酒屋/ダイニングバー/バー/バール/google+

大阪市難波に2011年11月21日オープンした【鉄板バル MARIO(マリオ)】でディナーしました。
仕事帰り同僚さんと、難波でちょいメシをして帰ろうとレストランを探していたところ、

「本日オープン」

の看板が路に出ていました。

12月中旬までの期間限定で

・飲み放題付コース ¥500 OFF
・ビールorワイン半額
・好きな料理を1人1品半額

との表記もありましたので、入店。

同じく難波にある【居酒屋MARIO】【NanchatteBar MARIO】に続くMARIO3号店目なのだそうです。

店内は、ちょっとお手軽なイタリアンバールといった雰囲気。
オープンカウンター、小さめのテーブル席が並びます。

オープニングスタッフさんがたくさんいらっしゃいました。

メニューは豊富です。
店名通り鉄板料理を中心に、ピザやパスタ、洋風串焼きなど色々な料理が並びます。
お値段は¥600~¥1,000くらいですかね。

お酒の種類も多く、テーブルに主張したメニューが置かれているあたりサングリアがお勧めなのでしょうか。

まずはハイボールで乾杯。

注文したお料理は、以下の通りです。

魚介のカルパッチョ
カルパッチョ盛り合わせ

難波のモダン焼き
難波のモダン焼き

カルボナーラ
カルボナーラ

突き出しは、ブロッコリーのオイル漬け(?)。
前菜のブロッコリー

くにゃくにゃの食感です。

続いてやってきたのは、魚介のカルパッチョ。

うーん、あまり色が良くない。。。
スーパーのお刺身レベルかな。
オリーブオイルとバルサミコ酢で素材をごまかしている感が満載です。

唯一注文した鉄板料理

「難波のモダン焼き」。

注文時スタッフさんに

「お勧め料理は何ですか??」

と尋ねたところ

「鉄板料理ですね~。時間かかりますけど~。」

とイチオシされた&待っただけに期待。


普通。。。。。


ソースの味も普通、焼き加減も普通、これといった工夫も見られない。。。

最後に運ばれてきたカルボナーラ。
なんとなく、クリームがダマダマしています。。。
やっぱり味も普通だなあ。


総評。

スタッフさんのアットホームな対応やわいわいした雰囲気は良いと思います。
ただ、値段と料理のバランスを考えて、割安感は無いですね。
また鉄板料理がメインだろうに、力を入れてるようには思えません。
それによることでしょうが、店全体に特徴がなくインパクトに欠けます。

何より痛かったのは、

お会計の際に看板に書かれていた値引きがされていない!

数百円のことをわざわざ言いだすのもいやだなあと思いつつも、スタッフさんにその旨告げると

「??」

といった反応。

割引サービスについて認識していないように見えました。

上の方に相談してもらって、ようやくカルパッチョのお値段の半額(¥490)を返金してもらいました。

が、

・好きな料理を 「1人」 「1品」 半額!

ですから!!!

もう1品分、引いて欲しいんだけどっ!!!!

これ以上言うのもめんどうくさいので、お礼のみ告げて帰りました。。。

看板はお店の顔なんだから、記載事項は共通認識させるように上の方が教育するべき。
基本だと思います。

オープン当日なので、これから改善されることも諸々あるかも知れませんが、
 今のところリピートは無いです。

<だっちん。採点内訳>
点数は 1(悪)→5(良) にて。3で普通。

 ○料理・味
■味: 3
■見た目: 3
■プラスアルファ: 2

  ○サービス
■出る速さ: 3
■接客: 2
■コストパフォーマンス: 3

 ○雰囲気
■混雑具合: 3
■席の過ごし易さ: 3
■内装: 3

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鉄板バル 『MARIO』




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コメント

Re: タイトルなし
> Nanchatte bar MARIO行ったことありますが、3軒目を出店するとは流行ってるんですね。
> 同じくリピなしですが。

こちらのお店は、オープン当日というのもあるでしょうがお客さんは結構入ってましたね。
自分が訪問していないのにどうこう言うのは良くないでしょうが、他2店舗については食べログの評判なんかはイマイチでした。
でも、3店舗目出すくらいなのだから、見込みがあるのでしょうね~。
コンセプトはしっかり持つべきだと思います。
Nanchatte bar MARIO行ったことありますが、3軒目を出店するとは流行ってるんですね。
同じくリピなしですが。
Re: タイトルなし
いやいや、結構あたたかい目で見てはいるつもりなんですけれど。。。

お料理の残念感が尾を引いたのかもしれません。

立地は良いので、いろいろ改善して頑張ってほしいものです。

> こちらのブログには初コメントです!
> またまた新規開拓ですね♪
> やっぱりお料理も大事ですけど、接客も大事ですよね~。
> だっちんさんを満足させるお店は
> なかなかないでしょうね~(>_<)
Re: タイトルなし
コメントありがとうございます。

そうですよね、後のお客さんのことを考えると伝えたほうが良かったんでしょうね。

お料理が残念だったもので、あきらめ感満載で去ってしまいました。。。

今後は、そのあたりも考えようと思います。

でも、そもそも店内で共有すべきなんですけどね~。。。

> 最初バタバタするのは、何処も同じかも・・・ですねぇ。
>
> でも値引きの事は絶対!絶対!店の人に言わないと!
> 店の人が認識していない=次の客も同じ思いをする、ですから!
>
> ・・・本当は、単に自分の為なんですけどさ(笑)。
最初バタバタするのは、何処も同じかも・・・ですねぇ。

でも値引きの事は絶対!絶対!店の人に言わないと!
店の人が認識していない=次の客も同じ思いをする、ですから!

・・・本当は、単に自分の為なんですけどさ(笑)。
こちらのブログには初コメントです!
またまた新規開拓ですね♪
やっぱりお料理も大事ですけど、接客も大事ですよね~。
だっちんさんを満足させるお店は
なかなかないでしょうね~(>_<)

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