★4【肉彩でこ】大阪市難波デイナー/串料理/肉料理/google+

公開

2011年11月17日(木) 05:24

大阪市難波にある肉料理屋【肉彩でこ】さんでディナーしました。
食べログの総合とコストパフォーマンス評価が高かったので、気になっていました。
同僚さんに同行してもらって、ふたりで来店。

千日前の無印良品近くの路地にあります。
こじんまりとした飲食店が立ち並ぶ、近くに【しゃぶ亭】さんもあるあたりですね。
※参考クチコミ【しゃぶ亭千日前店】★4
『http://66306223.blog.fc2.com/blog-entry-157.html』

店の前にメニューが出ています。
場所柄大衆的な雰囲気を想像していましたが、清潔ですっきりまとまった店内です。
無駄な飾りなどが無い、良い意味でシンプルなインテリア。

カウンターとテーブル席があり、今回はカウンターでのお食事。
店員さんは、若い男性ばかりでした。
店主らしき調理場に立つ男性も、お若く見えます。

メニューは豊富で、牛・豚の串焼きがメインみたいです。
店主はお肉屋さんで修行を積み、またお肉は肉卸直営の仕入れで鮮度も抜群だそう。
その他、野菜やお肉を使った一品も並びます。

ドリンクも充実していて、ビール・焼酎・日本酒・ワイン・果実酒・サワー・ソフトドリンク等々　種類豊富ですね。

本日の注文は、以下の通り。

まず1本から注文できる串焼き色々…

てっちゃん、上ハラミ、上バラ、豚トロ、豚のつくね、豚三元バラ、豚三元肩ロース　等々。
１本￥100～とリーズナブルなのが嬉しいですね。

本日限定、売り切りゴメンの｢ハリセンボン｣もご一緒に。
このボリュームで￥800です。

一方、ミスジや特選リブロース(特上)なんかの高級部位の時価グラム売りもされてました。

その他一品ものでは、どて煮込み、あがこのミノ唐、ナンコツ入りウィンナー　等々。

焼き野菜ではホイル包みのしいたけ、厚揚げ豆腐。
野菜にもこだわっているそうです。

よく冷えたジョッキに注がれたビールが、美味しいですね～。
突き出しは、白菜でした。
キャベツはよくありますが、白菜を切っただけ(たぶん生？)のものは初めてですね。
ポン酢とかつおぶしとがかけられていて、シンプルながらにいけます。
こだわり素材のおかげもあってのことかしら。

どて煮込みがすぐ出てきました。

このどて煮込み、名物料理なんですって。
とろり食感とまではいきませんが、モツが柔らかくほぐれるくらい煮込まれています。
あっさりした味噌ベースのスープが美味しい。
ごはんにかけて食べたくなってしまいます。

串焼きも早々に提供されます。
小ぶりのポーションなので、2人で分けながら色々いただけるのが良いです。
どれも柔らかくて、良いお肉を使ってるのが伝わります。
焼けたそばからどんどん出してくれるので、頼みすぎると冷めちゃうので注意。

とくに気に入ったのは、つくね串とハリセンボン。

肉々食感のつくね、食べ応えがあります。
まるでハンバーグですね。

ハリセンボンは、鶏皮串のミニチュア版のようなもので、ジューシー。
脂系が好きな人には、たまらないでしょう。

〆は、韓国冷麺で。

｢まかない用ですよっ！ビーフシチュー｣

というメニューが気になったのですが、
どんなものか尋ねたところ
｢ハウスのレトルトですよ。美味しいです｣
と言われたので、
｢スーパーで買って自宅で楽しみます(苦笑)｣
と答えてしまいました。

かといって韓国冷麺も、どちらかというと平凡な一品だったかな。
やっぱり美味しいのは串焼きの【肉彩でこ】さんです。

軽く呑むだけのはずが、ビール、ハイボールの後に赤ワインも１本開けてしまいました。

しっかり重め、果実味たっぷりのクママルベック、串によく合います。
￥2,500でいただけたのは有り難かったですね、

今回のお会計は、￥4,000少しだったかな。
しっかり食べて呑んだ割には、リーズナブルでしょう。
これからもお世話になりたい、良心的な肉料理屋【肉彩でこ】さんでした。

<だっちん。採点内訳>
点数は　１（悪）→５（良）　にて。３が標準点です。

　○料理・味
■味：　4
■見た目：　3
■プラスアルファ：　4

　○サービス
■出る速さ：　4
■接客：　4
■コストパフォーマンス：　4

　○雰囲気
■混雑具合：　4
■席の過ごし易さ：　3
■内装：　4