ブランボワーズ@学研北生駒駅でランチ│4,000円フルコース

公開

2011年02月03日(木) 05:53

奈良･学研北生駒のフレンチ【La Framboise （フランボワーズ）】のランチをミシュランごっこ(=採点)。

ならやま大通りにある欧風料理のレストランです。
食べログでの評判が気になり、日曜日のランチで運転手の同行者とふたりで訪問しました。

お店は道路沿いにあるので分かりやすいと思います。駐車場有り。
広いレンガの階段が印象的な外観で、かわいらしいお花が飾られています。
ちょっとメルヘンチック…？

店内はゆったりとくつろげる広い空間。
ちょこっとレトロで暖かい、昔のお屋敷っぽい雰囲気のインテリアです。
入口で黒服のサービスの方が席まで案内してくれるのですが、執事さんに見えてきます (笑)
対応が丁寧なので、住宅街のレストランとはいえ｢よそいき｣感があって嬉しいです。

ランチコースは、￥2,000～
今回は、￥4,200のフルコースをいただきました。

構成は以下の通り。

オードブル
本日のクリームスープ
自家製パン＆自家製フランボワーズバター
本日の魚料理
仔牛ロースソテーor黒毛和牛のステーキ(+ ￥630)
デザート
食後の飲み物

お料理の詳細は写真をご参考下さいませ♬

本日の魚料理は、無理を言って看板メニューのひとつ〔魚介のパートブリック包焼き〕に変更してもらいました。(ただし、追加料金必要)。

肉料理は、だっちん。は仔牛ロースソテー、同行者は料金プラスの黒毛和牛のステーキをチョイス。
これは和牛のステーキが正解だったなあ…ここ最近、｢追加料金メニューがそうでないものよりかならずしも美味しいとは限らない｣を芯にしていたのですが、今回はステーキの圧勝。
質の良い霜降りだったんだろうな～というのが、焼かれても見てとれる柔らかいフィレ肉。
これに比べると、ロースソテーのお肉は気持ち固めで、筋が口に残る感じが気になりました。

で、追加料金でまた失敗。
魚介のパートブリック包焼きが、期待が大き過ぎたのかイマイチ…
〔パリっとしたパイに、オマール海老をはじめ魚介を贅沢に包み込んだ〕というお料理なのですが、素材の味を生かすためか、私にとっては味が薄く物足りないなあと。
コースの魚料理で良かったな。

とはいえ。

白いお皿に丁寧に盛りつけられたお料理は、どれもなかなかのお味。

実を言うと、一番気に入ったのはパンだったりします。
表面が薄いパイのようにさっくりした丸パンと、バジルのパン。
北海道産の小麦を使用した自家製パンだそうです。
それに添えられた、フランボワーズの香りが特徴的なピンクのバター。

レジの横で瓶詰めで販売していますが、｢売り方、大正解！｣と思うくらい美味しいです。
お料理のボリュームがあるので、パンのお替りが出来なかったのが残念。
パンも買って帰りたいくらい、美味しいです。

食後の飲み物は、コーヒー・紅茶も選べますが、せっかくなのでお店自慢のフランボワーズティーをいただきました。
ふうわりとした香りが、ほっとさせてくれます。

お店の名前とリンクしたメニューって、良いですよね。
今回はいただきませんでしたが〔フランボワーズビール〕もあるそうです。

良いお天気だったのでお日様の光も差し込み、心地良い休日ランチを過ごすことが出来ました。
お客さんは奥様方が多かったですが、家族連れでも大丈夫そう。
女子会に、ちょっと特別な日のランチに、と幅広く対応できそうなレストランです。

「La Framboise(フランボワーズ) ランチ」
だっちん。総合評価：★4
↓採点内訳↓
点数は　1（悪）→5（良）　にて。3が標準点になります。

　○料理・味
■味：　4
■見た目：　4
■プラスアルファ：　4

　○サービス
■出る速さ：　4
■接客：　4
■コストパフォーマンス：　3

　○雰囲気
■混雑具合：　5
■席の過ごし易さ：　4
■内装：　4

La Framboise

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