★3.5【あす流(あすりゅう)】高槻市/デイナー/ラーメン/google+

公開

2011年11月16日(水) 05:00

高槻市にあるラーメン屋【あす流(あすりゅう)】さんでディナーしました。

近所に住む知人の家に遊びに来た帰り、お鍋をご馳走になったもののなんだかおなかがすいてしまい。。。
〆のラーメンをしに立ち寄りました。

同行者さんとふたりでの来店。
住宅街や飲食店の立ち並ぶあたりの2Fに看板が見えてます。

黒を基調にしたスタイリッシュな店内。
ですが、テレビが置かれているあたりちょびっと大衆的。

席はカウンターのみ、７つほど。
土曜日の19時半頃というのもあってか、満席でした。
私たちは５分ほどの待ちで案内してもらえましたが、後から入ってくるお客さんは10～15分ほど待たれていました。
あす流さん、人気のラーメン屋なんですね。

メニューは、ラーメンについては塩と海老醤油の２種類。
叉焼を増やしたチャーシュー麺もそれぞれ設定されていました。
サイドメニューは、チャーシュー丼と卵かけごはんがあったかな。

私は塩ラーメン、同行者さんは海老塩ラーメンを注文しました。

店主とお手伝いの女性のふたりで切り盛りされています。
ふたりともお若く、なかなかの美男美女。
オープンカウンターなので調理の様子が見えるのですが、パフォーマンスを意識しているのか見ていて面白いです。
手際よく、しかし丁寧に作られ、10分ほどで到着しました。

塩ラーメンは、輝かんばかりに透き通ったスープ。
あっさりしていますが、深い味わいがあります。

具材はネギ、カイワレ、海苔。
チャーシューもたっぷり入っています。
個人的には、海苔が野暮ったいのでいらない気も。。。

適度にコシのあるつるつるした麺も、スープに良くあっていておいしいですね。

同行者さんの海老塩ラーメンも味見させてもらいました。
このスープ、海老の風味が濃ゆいですね！
クセのない海老の濃厚な味わいが楽しめますが、好みが分かれるかも。

海老塩ラーメンを食べた後だと、どうしても塩ラーメンの味が薄く感じてしまいます。
味見しあいっこの際は、要注意。

お値段￥700ほどとしては、なかなか満足できるラーメンでした。
ただし、並んでまで食べたり、わざわざ遠方から来ていたとなると。。。

また感想は変わっていたかも。

近くにお住まいのあっさりラーメン好きさんなら、一度来られても良いかも。
といった【あす流】さんでした。

<だっちん。採点内訳>
点数は　１（悪）→５（良）　にて。３が標準点です。

　○料理・味
■味：　4
■見た目：　3
■プラスアルファ：　4

　○サービス
■出る速さ：　3
■接客：　4
■コストパフォーマンス：　3

　○雰囲気
■混雑具合：　2
■席の過ごし易さ：　3
■内装：　4