★3【道頓堀今井本店（どうとんぼりいまい）】大阪市ランチ/うどん/蕎麦/うどんすき/google+

公開

2011年11月15日(火) 05:40

大阪市難波にある老舗うどん屋【道頓堀今井本店（どうとんぼりいまい）】さんでランチしました。

創業は昭和21年のという｢大阪うどん｣の老舗。
たしか、きつねうどん発祥のうどん屋だとも記憶しています。

道頓堀のど真ん中・呼び込みが激しく活気づいた地域にあります。
周りの雰囲気とはあまりに違い過ぎる、上品な佇まい。

今やテレビや観光誌の掲載で観光地化しているのでしょう、なんと店舗は4Fまであるそうです。
平日の13時頃でしたが、お客さんで賑わっています。
1Fはいっぱいとのことで少し待たされ、4Fへエレベーターで上がるよう指示されました。
上がった4Fも、ほぼ満席。
すごい人気ですね。

店内は清潔感がありますが、｢独特の味のある雰囲気｣はありません。
表現するなら｢百貨店のちょっと高級な和食テナント｣てところでしょうか。

メニューは豊富で、まず種類豊富なおうどん、お蕎麦。
今井さんでは、おうどんだけでなくお蕎麦にも力を入れているそうです。
そしてその他一品もの、セット、鍋、ごはんものなど。
充実していますね。

いただいたのは、きつねうどん￥700と、親子丼￥1,000 を同行者さんと半分こ。
親子丼は通常、お吸い物とのセットで￥1,200なのですが、うどんを頼んだので吸い物分をひいてくれました。

きつねうどんの麺は、優しい食感。
私好みの讃岐うどんの麺とは正反対のタイプです。
コシはほとんど感じられないものの、ぷりぷりとした口当たりは好感触。
これはこれで、ありですね。

それにも増して美味しいのが、このお出汁。

あっさり上品な透明のお出汁。
まずは、薄いのに深みのある味わいそのままを楽しみます。
ほっとする味わいですね。
その後、甘い汁をたっぷり吸ったお揚げをぎゅぎゅっと押して、味を変えていただく。。。
細長く刻まれた白ネギの風味も、良い味出してます。

お揚げは厚みのあるものが２枚、ドドンと乗っかっています。

｢本物｣の大阪うどんを堪能できる一品でしょうが、これで￥700は高いのか安いのか。。。

ちなみに、個人的にはきつねうどんより親子丼が気に入ったかも。
卵でとじられたたっぷりの具材は、うどんのお出汁同様に良いお味。
大きめに切られた鶏肉のぷりぷりした食感が、最高でした。

うどんと丼をたいらげ、最後にお出汁を全て飲み干す。。。

ご馳走様でした。

お値段が見合っているのかには疑問が残るものの、お料理的には満足。

ただ、
接客面が不満。

込み合っていて忙しかったのでしょうが、接客が雑です。

着席後｢注文は後ほどとりに参ります｣と伝えて離れたのになかなか来なかったので、ブザーで呼び出しました。
そして、注文後にお料理が出たのは注文後15～20分後。

あと、あえてこうしているのかも知れませんが、器が暑すぎて持てない！

。。。のに、レンゲがない。

冷めるまで汁が飲めないじゃないですか～。

観光客向の雰囲気やシステムになってしまっているのは、今は外においておきましょう。
それなりの値段をとるなら、せめて個人の接客レベルを上げて欲しいです。
それで満足感ってだいぶ上がりますから。

全国の百貨店に商品を卸されていたと思いますし、本店という【顔】がしっかりしていないと、全体のイメージが下がるのではと思います。

<だっちん。採点内訳>
点数は　１（悪）→５（良）　にて。３が標準点です。

　○料理・味
■味：　4
■見た目：　3
■プラスアルファ：　4

　○サービス
■出る速さ：　3
■接客：　3
■コストパフォーマンス：　2

　○雰囲気
■混雑具合：　3
■席の過ごし易さ：　3
■内装：　4