★3.5【鳥喜久(トリキク)】生駒郡平群町ディナー/焼鳥/鶏料理/居酒屋

公開

2011年11月11日(金) 07:18

生駒郡平群町にある鶏料理店【鳥喜久(トリキク)】さんディナーしました。
近辺の食通さん達の間では有名な鶏料理店で、私の食べ歩きバイブル・あまから手帳にも掲載された実力店です。

近鉄竜田川駅から徒歩3分ほどのところにあります。
創業34年ということで、年季の入った佇まい。
店内も同様に年季が入っていて、右手にカウンター席、左手が座敷席になっていました。
2階には和室も2つあるそうです。

土曜日の18時半の来店と、ちょっと早い時間帯だとは思いますが、ほぼ満席。
事前に予約しておいて正解だったようです。

今回は、目の前がショーケースのカウンター席に案内してもらいました。
まるで寿司屋のネタ入れのようなガラスショーケースに、たくさんの種類の鳥がずらりと並びます。

料理メニューには、日本全国だけではなく世界にまで手を伸ばしたラインナップの鶏料理、居酒屋メニューが並びます。
鶏刺しの盛り合わせから、各種焼鳥、一品、鶏そば、鶏めし、と色々いただきました。

鶏刺しのレベルは高めですね。
鶏サプライズを与えてくれた鶏料理店・神戸の【鶏一途】さんには及びませんが…。
こちらはミシュラン2012年度掲載店だからしょうがないでしょう。
※参考クチコミ【鶏一途】
『http://66306223.blog.fc2.com/blog-entry-18.html』

うろおぼえですが、ムネ、ササミ、キモ、ハート、スナギモが盛り合わせれてました。
定番のわさび醤油、ごま油、生姜醤油でいただきます。
新鮮でぷりぷりもっちり、旨みもあります。

地鶏の串は１本￥300～￥1,000と一見お高く見えますが、１本のボリュームが大きいので妥当なところだと思います。
2～3人で分けて、色々いただくのが良いかも。
日本各地の種類別の焼鳥だけでメニューが１ページが使われているのは、すごいですね。
紀州地鶏、大和地鶏をはじめ、名古屋コーチン、宮崎地鶏、薩摩知覧鶏、沖縄のやんぱる鶏などなど…
｢今日それ入ってないんです～｣
もいくつかありましたが、全国から取り寄せた地鶏は常時5種以上は扱われているそうです。

食べたかったフランス産の山鳩が無かったのは残念。
次は、予約時に確認したいと思います。

部位別の焼きも豊富にあり、基本のモモやムネはもちろん、ズリ、キモ、ハツ、ハートにセセリ、ボンジリ…何を食べても美味しいです。

鶏の焼き方にはガスや炭火など色々ありますが、こちらでは電気式を採用されているみたいです。
ジューシーで旨みたっぷりに焼き上げられていますね。

一番気に入ったのは、つくねかも。
ナンコツのコリコリした食感が、たまらないです。

〆は欲張って、鶏そばと名物の鶏めし。

鶏そばはスープが美味しいですね。
鶏めしは炊きあげるのに40分程かかるそうなので、早めの注文がお勧め。
土鍋で炊き上げているので、お米がふっくらです。
付け合せの汁物が、目の前で｢永谷園のお吸い物｣を開けられていたのには、若干のショックがありましたが…。

お料理は美味しいものの、接客は改善希望。
大将はお料理に専念、サービスは女将さん(おそらく)と若い女の子が担当していたのですが、結構ひどいもんでした。

混んでいて忙しかったのもあるでしょうが、とりあえず雑。
オーダーミスはあるし、愛想は無いし…。

帰りがけに大将がひょっこり顔を出して

｢ありがとうございました｣

と声を掛けてくれたのが、唯一の救い。
お店の雰囲気からは予想しなかった、人の良さそうなおじさんでした。

おなかいっぱい食べて、呑んで、お会計はひとりあたり￥4,000ほどと内容の割にはリーズナブルでしたね。

家から近いので、個人的に美味しい鶏を食べに来る分にはアリ。

ただ、接客で受けた不快な気持ち的に、人に紹介するのはためらわれる…。

そんな【鳥喜久】さんでのディナータイムでした。

【だっちん。採点内訳】
※点数は　1（悪）→5（良）　にて。3が標準点です。

　○料理・味
■味：　4
■見た目：　3
■プラスアルファ：　5

　○サービス
■出る速さ：　3
■接客：　2
■コストパフォーマンス：　4

　○雰囲気
■混雑具合：　3
■席の過ごし易さ：　3
■内装：　2