マンデルチーゲル@本高砂屋│アーモンド好きには堪らないッ

公開

2015年04月30日(木) 05:05

本高砂屋のマンデルチーゲルをミシュランごっこ(=採点)。

お客様からいただいたお菓子です～

だっちん。は初めて食べたのですが、有名なスウィーツみたいですね。

マンデルチーゲルって変な名前…と思う方も多いでしょうが、ドイツ語で“マンデル”はアーモンド、“チーゲル”は瓦という意味です。
名前からして、もともとはドイツ菓子なのでしょうね。

ちなみにだっちん。学生時代の語学は、ドイツ語専攻です。どうでも良い豆知識をすみません。

箱がシックな感じで、オシャレですね。
重厚感のあるデザインが、ドイツっぽい感じでなくもない。

個装になっていて、手が汚れないのが合理的い。ドイツう。

袋から取り出すと、アーモンドの香ばしさがぶわっと鼻にきます。

薄い生地に、ふんだんに乗せられたスライスアーモンド。
上からキャラメリゼでしっかり固めてあります。

これ成型中や焼き上げる過程で失敗作がいっぱい出来るだろうなあと、いらぬ心配などしてしまいます。

歯を入れると、期待通りのパリパリ。
そして、またしても期待通りのザクサク食感が待っています。

よくよく見ると、アーモンドはスライスだけでなくて、つなぎにクラッシュまで使われてますやんΣ(ﾟДﾟ)

アーモンド好きさんには堪らない仕様ですね～。

甘すぎないので何枚でもイケちゃいそうですよ、これ。
スナック感覚で食べれるんだけど、繊細な焼菓子…すごいぞマンデルチーゲル！

見栄えが良いので、今回のようにお土産にしても喜んでもらえそうですね！

お値段は１枚80円程度と良心価格。
自腹でも買いたくなる価格設定も嬉しいスウィーツです(*´ｖ｀*)

「本高砂屋マンデルチーゲル」
だっちん。総合評価：★4
↓採点内訳↓
点数は　1（悪）→5（良）　にて。3が標準点になります。

　○料理
■味：4 ■見た目：4 ■プラス＠：4

　 ○サービス
■出る速さ：- ■接客：- ■コストパフォーマンス：4

　○雰囲気
■混雑具合：- ■席の過ごし易さ：- ■内装：-

※だっちん。が店頭に出向いていないため、料理の評価のみに控えます。

本高砂屋高島屋大阪店

昼総合点★★★★☆ 4.0