ヴァンサンク・ブランシュでランチin大阪心斎橋│ワゴンデザートが素敵

公開

2015年01月11日(日) 05:22

大阪心斎橋にあるフレンチレストラン【ヴァンサンク・ブランシュ】のランチをミシュランごっこ(=採点)。
旦那ちゃんがクリスマスランチでご馳走してくれました～

1975年オープンの老舗レストランだそうです。

アメリカ村に有るので、前を何度か通ったことはありました。
白レンガとフランスの国旗が目印の外観。

内装は、老舗ならではの歴史感を残しつつも、モダンに改装が施されています。
落ち着いた雰囲気で、特別な食事の時間を過ごすにはぴったり。

奥に広い造りで席数もたっぷりあります。
レストランウエディングなんかで使えたら、素敵でしょうね～。

接客も、雰囲気相応。
年配のウェイターさんの対応が、気さくながらも丁寧･親切で、印象に残っています。
あごひげが特徴的で、良い意味でキャラクターのある方…きっと名物スタッフさんでしょうね。

ランチコースは、￥2,300、￥3,200、￥5,300 の３プライス。（税・サービス料込み）

￥5,300 のコースをいただきました。
実際の料理写真と一緒に、詳細をご紹介しますね。

Déjeuner”Felicite”（フェリシテ）

・オードブル２皿

・前菜 2種よりセレクト

本日のパスタ料理

or フォアグラのブリオッシュ包み

・本日の鮮魚と茸の香草焼き　朴葉包み　バルサミコとパセリバターソース

・お口直しのグラニテ

・アメリカ産天然猪肩ロースのグリル　赤すぐりとﾌﾞﾗｯｸﾍﾞﾘｰのｿｰｽ

or 牛フィレ肉のステーキ(＋￥600up)

・ワゴンデザート

・パン

　※写真は、後ほど…

・食後の飲み物コーヒー　or 紅茶

お料理は、ジャンル的に"創作フレンチ”になるかと思います。
フレンチにイタリアンのテイストが加えられているなと。
何よりも、ビジュアルの美しさが特徴ですかね。

味はしっかり目で、パンやワインが進みます。

全体的にポーション小さめで、男性には物足りないかも。
だっちん。も高校生男子並みに食べる人間なので、お料理だけだとボリューム不足だったかも知れません。

ただパンのおかわりによく気付いてくださり、積極的に提供してくれるのでコースが終わる頃に物足りなさは無いかなと。

だっちん。は、勧めていただいた結果６個は食べたでしょうか…？
おなかポンポンになれましたよ。

フォカッチャ＆バゲットの２種類のパンは、素朴ながらもお料理によく合いました。

デザートが、ワゴンサービスなのがイイ。
ワゴンの中から３種類選ぶと、盛り合わせでサーブしてくれます。

だっちん。のチョイスデザート↓

旦那ちゃんのチョイスデザート↓

ワゴンサービスのデザートって、そこまでの料理の質に比べて残念なものが多いです。
が、ヴァンサンク・ブランシュのデザートは、ちゃんと一定のレベルが保たれてますね。

コースの最後って、どうしてもレストラン自体の印象を決定付けしますからね。
デザートがワゴンサービス＆しっかり手がかかっているのは、良い戦略(？)だと思ったり。

ちなみに選んだコースの値段によっては、おまかせデザートになります。
でも￥600upでこのワゴンサービスに変更出来るみたい。

ヴァンサンク・ブランシュは食べログなんかでもパッとしないレストランで、正直期待していませんでした。

しかしながら、味、サービス、雰囲気と全て期待以上のもの！

たまの夫婦水入らず、な食事を素敵なレストランで過ごせて満足です！！

先日ミシュラン大阪2015の掲載店も発表され、ヴァンサンク・ブランシュの掲載はありませんでしたが、名を連ねてもおかしくない名店だと思いますね。

「ヴァンサンク・ブランシュランチ」

だっちん。総合評価：★4

↓採点内訳↓
点数は　1（悪）→5（良）　にて。3が標準点になります。

　○料理・味
■味：　4
■見た目：　4
■プラスアルファ：　4

　 ○サービス
■出る速さ：　3
■接客：　4
■コストパフォーマンス：　3

　○雰囲気
■混雑具合：　4
■席の過ごし易さ：　4
■内装：　4

ヴァンサンク・ブランシュ

昼総合点★★★★☆ 4.0

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