ケーキ工房ワタナベ in尼崎市立花町│豆腐ロール＆抹茶ロールケーキ

公開

2015年01月15日(木) 05:17

尼崎市立花町にある ケーキ工房ワタナベの豆腐ロール＆抹茶ロールケーキをミシュランごっこ(採点)。

旦那さんがお土産に買って来てくれましたよ～。

豆腐スウィーツを看板にしているお店のようで、中身は看板メニューのお豆腐ロールケーキ。

箱タイプのほうは実家に持って行きなさい、ということで若干舌打ちしました…が、

だっちん。には、豆腐ロール＆抹茶ロールケーキの2本組が与えられました(｀・ω・)ﾉ
食べ易いハーフサイズです♫

"志"て…向上心高そうなスウィーツですなあ。

さておき、ミシュランごっこ(=採点)。

スポンジがふんわり柔らかいからか、持ち上げるとクリームの重みでしなっちゃいます。
不器用な私が切ると、残念な形状に…(笑)

このロールケーキ、よくある豆乳を使っているタイプではなく、絹こし豆腐そのものを混ぜ込んでいるそうです。
なんと、ケーキ生地だけでなくクリームにも。

プレーンタイプから…。

想像通り、ふんわ～り柔らかい食感のスポンジです。
カステラのような甘い香りが鼻に抜けるのが良いですね。

クリームまでふんわりしていて、口どけが良い。
上品な甘さで"するりと食べれる"ロールケーキです。

アクセントに細かく刻まれた栗が入っていますが、これはだっちん。的に無くても良いかも。

続いて、抹茶タイプ。

いかにも抹茶をたっぷり使った、きれいなグリーンですね。

抹茶タイプのアクセントは、黒豆です。
これも、やっぱり無くっても差し支えないような…。

抹茶の風味が豊かな、こちらも"するりと食べれる"ロールケーキでした。

ネットショップを見つけたのでお値段を見たところ、レギュラーサイズが送料込で￥2,700とのこと。
(通常価格が￥3,000と書かれていたので、期間限定かな？)

こちらから推測すると、ハーフはひとつで￥800程度でしょうか。

ケーキ工房ワタナベのお豆腐シリーズは、チーズケーキもあるみたい。
機会があれば、こちらもミシュランごっこ。してみたいですね。

「ケーキ工房ワタナベ豆腐ロール＆抹茶ロールケーキ」

だっちん。総合評価：★3.5